Guacamole par cecilou.38. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Guacamole

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Guacamole

2 avocats
1 citron vert
1 tomate
1 oignon
1 sachet d'épices à guacamole

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6

10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dip

La préparation de la recette

- Mettre la tomate coupée en 4 dans le

puis mixer 15 s / vitesse 5. Racler les parois du

avec la spatule.
- Ajouter la chair des avocats, l'oignon coupé en 4, le jus du citron vert et le sachet d'épices, mixer 20 s / vitesse 4.
- Racler les parois du

et remettre 5 s / vitesse 4.
La préparation doit être onctueuse mais pas totalement homogène : il doit rester des morceaux.
- Transvaser dans un récipent et conserver au frais jusqu'à dégustation.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."