Ingrédients
1 pot/s
- 1 petit oignon, (ou ½ gros)
- 1 gousse ail, dégermée
- 2 branches thym, (ou ½ càc déshydraté)
- 4 feuilles basilic, (ou 1 càc déshydraté)
- 1 branche persil, (ou 1 càc déshydraté)
- 1 c. à soupe huile olive
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à café rase sel
- poivre
- 1 boîte 400G tomates concassées
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
-mettre oignon,ail,le thym effeuillé,basilic,persil dans le bol et mixer 5SC/5
-racler les parois et ajouter l'huile,régler 3MN/VAROMA/V1
-ajouter les tomates,sucre,sel et poivre(bien poivrer)et régler 13MN/VAROMA/V1 en posant le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections
-à la sonnerie mettre le gobelet et mixer 10SC/V8 (ou plus si vous voulez une texture plus fine ,mais à mon avis elle est très bien comme ça)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
-il me fallait une petite sauce tomate vite faite et je n'avais que des tomates concassées en boîte (les tomates fraîches ne sont pas encore extras en cette saison...);ni une ,ni deux,la voilà faite!
-idéale aussi pour les fonds de pizzas,elle a beaucoup de goût et n'est pas liquide
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon ce coulis de tomates quand on a oublié...
Très bon ce coulis de tomates quand on a oublié qu'on n'en avait plus 😁
Excellent j'ai suivi la recette à la lettre, mis...
Excellent j'ai suivi la recette à la lettre, mis des herbes déshydratées et c'était parfait. Servi avec un gâteau d'aubergines, ou papeton, un délice. Merci pour ce partage
Excellente recette!...
Excellente recette!
J'avais des tomates cerise du jardin qu'il fallait finir, je les ai utilisé à la place des tomates concassées en boîte.
Le reste de la recette a été suivi à la lettre.
Résultat, un coulis délicieux pour une pizza délicieuse.
J'en referai régulièrement pendant la saison estivale
Recette rapide et parfaite même avec les tomates...
Recette rapide et parfaite même avec les tomates du jardins. Pas besoin de les peler. Idéale en fond de pizza car la texture n'est pas trop liquide.
Bonsoir ...
Bonsoir
Refait en 2 fois ce soir avec chaque fois 1kgs de tomates cerises. Évidemment pas enlevé la peau des tomates.
A la place du sucre j'ai rajouté une demi carotte en morceaux.
Pas mis de persil mais herbes de Provence. Fais cuire 20mn
Mis en bocaux ébouillantés et retournés comme la confiture.
Bonne soirée et merci encore pour la recette
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Recette très facile et très rapide......
Recette très facile et très rapide...
parfaite pour un fond de pizzas !
Mis dans mes sélections, à essayer à la...
Mis dans mes sélections, à essayer à la prochaine occasion.
Excellente recette. Bien goûteuse . Utilisée...
Excellente recette. Bien goûteuse . Utilisée comme fond de pizza avec une consistance non liquide parfaite. Fait avec une boite de tomates concassées 400g
À refaire en sauce pour des pâtes peut être rajouter de liquide ou alors tomates fraîches selon les commentaires précédents
Bonjour...
Bonjour
Refait avec 1 kgs de tomates cerises. Cuit pendant 25 mn. Pas mis de sucre.
Puis 1kgs de tomates normales mis 1 pincée de sucre et 30 mn de cuisson
Mis dans des pots ébouillantés et à l'envers comme les confitures.
Bonne fin de journée
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
ardeche07:...
ardeche07:
Bonjour
Refaite ce matin avec tomates du jardin, du thym, herbes de Provence et cuite environ 30mn pour un bon kilo de tomates . Bien assaisonner.
Je n'enlève pas la peau mais je mixe à la fin de la cuisson environ 10 s/V7.
Je la trouve beaucoup moins liquide. J'ai fait revenir des blettes dedans c'était un régal
Bon dimanche
Et encore une tournée en train de cuire. Les tomates du jardin sont bien abîmées alors j'en profite avant qu'il n'y en ait plus. J'ai oublié de dire que je mets la sauce dans des pots stérélisés et hop à l'envers comme les confitures.
Humm pour faire cuire des oeufs au plat, pizzas, quenelles, blettes, etc....
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
très bon ,par contre je rencontre un véritable...
très bon ,par contre je rencontre un véritable problème , je fais ce coulis avec les tomates de mon jardin ,très juteuse , et donc coulis très liquide si quelqu'un a une astuce je suis preneuse !!! Merci
Si j ai assez de tomates, je testerais ta recette.
Si j ai assez de tomates, je testerais ta recette.
Merci pour cette excellente recette suivie à la...
Merci pour cette excellente recette suivie à la lettre et réalisée avec des tomates fraîches, un vrai régal 😋
Bonjour...
Bonjour
Recette refaite avec des tomates du jardin. Comme assaisonnement une bonne cuillère de moutarde et herbes de Provence.
Mis dans des pots stérélisés.
Bonne fin de journée
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Félicitations excellente recette ...
Félicitations excellente recette
eric
Recette très simple et très rapide mais surtout...
Recette très simple et très rapide mais surtout EXCELLENTE !!! Merci pour cette recette
73genix38 écrit:super super votre recette les...
Recette parmi les meilleures du même genre!!
Recette parmi les meilleures du même genre!!
Très bonne et rapide à faire. Pas mis le sucre....
Très bonne et rapide à faire. Pas mis le sucre. Merci pour la recette.
Bonsoir...
Bonsoir
Et voilà j'ai utilisé les dernières tomates du jardin.
Je n'ai pas mis de persil car il faisait nuit quand je suis rentrée du travail et je n'avais pas envie d'aller jusqu'au jardin.
Pas mis de basilic car on n'aime pas trop mais 3 grosses pincées d'herbes de Provence à la place.
Une tournée avec 1kg environ de tomates et fais cuire 15mn et deuxième fois environ 800g de tomates, recette suivie à la lettre sauf mis moins de sucre.
Avec au final 4 pots et demi.
J'ai léché la cuillère ça a l'air d'être très bon. Merci pour la recette.
Toujours impossible de mettre 5 étoiles
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
très bonne et surtout rapide merci pour le...
très bonne et surtout rapide merci pour le partage
TOP !
TOP !
Bonjour...
Bonjour
Je vais essayer cette recette avec les dernières tomates du jardin. Eh oui j'en ai encore ramassé un plein cageot avant la pluie hier. Elles ne sont plus très belles mais pour les faire cuire ça devrait le faire...
Merci pour la recette. Je vous dirais mon verdict d'ici quelques jours.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
super bon et rapide je garde
super bon et rapide je garde
super super rapide très bon ...
super super rapide très bon
pas liquide comme la sauce tomate
je prépare plein de barquette pour futur pizzas
et hop au congel
j ajoute un poivron pour 800 g de tomates...
j ajoute un poivron pour 800 g de tomates
Et je congèle pour l hiver
Super recette! ...
Super recette!
je doublerai les quantités la prochaine fois pour en avoir un bon bocal d'avance!
super super recette! j'ai adoré le gout est vraiment top!
Bonjour j'aimerais faire votre recette puis-je...
Bonjour j'aimerais faire votre recette puis-je utiliser des tomates fraîches car j'en ai plein mon jardin et je voudrais faire des coulis de tomates pour l'hiver et mettre en pot merci d'avance pour votre réponse
Un mot : succulent !...
Un mot : succulent !
Je l'ai réalisé pour un repas de service en accompagnement de la terrine de courgettes cumin/menthe (donc repas froid) : tout le monde a adoré. J'ai même fait circuler la recette ...
Elle est très parfumée et assez épaisse (juste ce qu'il faut). Je la referai donc sans hésitation.
Pleins d'étoiles pour ce partage
Merci treacutes rapide ...
Merci trés rapide ,
trés simple et délicieuse. Méme avec des pates !!!!!!!!!!!!!
au top rapide , et delicieuse !!...
au top rapide , et delicieuse !!
merci !!
Un vrai délice. Simple et rapide. Mes...
Un vrai délice. Simple et rapide. Mes filles adore cette recette
Délicieux
Délicieux
Fait et .. mis dans mes favorits
Fait et .. mis dans mes favorits
bonjour ...
bonjour
rien a changer sur cette recette elle est parfaite a mon gout
merci
Recette très facile à faire pour un...
Recette très facile à faire pour un excellent résultat.
je l'ai testée avec des boulettes de bœuf maison et en garniture de pizza.
un vrai régal. Bravo et merci
Très bonne sauce. Je mettrai
Très bonne sauce. Je mettrai un peu moins de sucre même avec 700g de tomates du jardin.
trop bonne et trés rapide. je
trop bonne et trés rapide.
je la fais regulièrement en accompagnement (pizza, pâtes....) dans le TM5.
merci à vous pour cette délicieuse recette.
ght77
Très bonne sauce tomate.
Très bonne sauce tomate. Etant donné que je me suis servie de tomates du jardin et non pas de tomates concassées en conservé jai dû mettre environ 600g de tomates pour faire une bonne grosse verrine.
c'est partie pour les conserves pour l'hiver !
Faite avec 700 g de tomates
Faite avec 700 g de tomates fraiches mondées, super, en sauce d'accompagnement, elle n'est pas liquide, merci ; du coup, je vais en faire pour l'hiver, pascale
Très Très bon, de quoi faire
Très Très bon, de quoi faire les conserves pour l'hiver avec les tomates du jardin, comme elles sont plus "sucrées" et gouteuses, j'ai réduit le sucre en ne mettant que 1/2 cuiller à soupe.
Merci beaucoup
Préparation rapide je profite
Préparation rapide je profite de commencer d être dans la période pour cuisiner avec des tomates fraiches je recommande
Lomy03
parfait pour les pizzas
parfait pour les pizzas
trop bonne
trop bonne
coulis extra et trés rapide à
coulis extra et trés rapide à faire..merci beaucoup
ght77
Merci à toi O grande
Merci à toi O grande prêtresse de Momix
encore une fois une recette épatante et délicieuse.
'Nous nous sommes régalées.
très très bonne sauce
très très bonne sauce tomate, je ne fais plus que celle la pour mes pizzas avec la pate minute "du spécialiste des boites de conservation qui ne se vendent qu'en réunion"
merci, vite fait, bien fait
merci, vite fait, bien fait pour accompahner mes flans d'aubergines, thermomix bien sûr....
Testée ce soir alors que je
Testée ce soir alors que je n'avais que des tomates concassées et une envie de pizza maison. Une réussite. Merci pour le partage
excellente Parfaite pour
excellente
Parfaite pour les fonds de pizza ou la bolognaise