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Coulis de tomates express


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Ingrédients

1 pot/s

  • 1 petit oignon, (ou ½ gros)
  • 1 gousse ail, dégermée
  • 2 branches thym, (ou ½ càc déshydraté)
  • 4 feuilles basilic, (ou 1 càc déshydraté)
  • 1 branche persil, (ou 1 càc déshydraté)
  • 1 c. à soupe huile olive
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1 c. à café rase sel
  • poivre
  • 1 boîte 400G tomates concassées
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1.  

    -mettre oignon,ail,le thym effeuillé,basilic,persil dans le bol et mixer 5SC/5

    -racler les parois et ajouter l'huile,régler 3MN/VAROMA/V1

    -ajouter les tomates,sucre,sel et poivre(bien poivrer)et régler 13MN/VAROMA/V1 en posant le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections

    -à la sonnerie mettre le gobelet et mixer 10SC/V8 (ou plus si vous voulez une texture plus fine ,mais à mon avis elle est très bien comme ça)

     

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Astuce

 

-il me fallait une petite sauce tomate vite faite et je n'avais que des tomates concassées en boîte (les tomates fraîches ne sont pas encore extras en cette saison...);ni une ,ni deux,la voilà faite!

-idéale aussi pour les fonds de pizzas,elle a beaucoup de goût et n'est pas liquide


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette parmi les meilleures du même genre!!

    Soumis par fabrice34 le 13. novembre 2017 - 18:07.

    Recette parmi les meilleures du même genre!!

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  • Très bonne et rapide à faire. Pas mis le sucre....

    Soumis par vero8313 le 8. novembre 2017 - 01:00.

    Très bonne et rapide à faire. Pas mis le sucre. Merci pour la recette.Smile

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  • Bonsoir...

    Soumis par 73genix38 le 7. novembre 2017 - 21:28.

    Bonsoir

    Et voilà j'ai utilisé les dernières tomates du jardin.
    Je n'ai pas mis de persil car il faisait nuit quand je suis rentrée du travail et je n'avais pas envie d'aller jusqu'au jardin.
    Pas mis de basilic car on n'aime pas trop mais 3 grosses pincées d'herbes de Provence à la place.
    Une tournée avec 1kg environ de tomates et fais cuire 15mn et deuxième fois environ 800g de tomates, recette suivie à la lettre sauf mis moins de sucre.
    Avec au final 4 pots et demi.
    J'ai léché la cuillère ça a l'air d'être très bon. Merci pour la recette.
    Toujours impossible de mettre 5 étoiles

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  • très bonne et surtout rapide merci pour le...

    Soumis par fanette38360 le 7. novembre 2017 - 11:28.

    très bonne et surtout rapide merci pour le partageCooking 4

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  • TOP !

    Soumis par jojox le 5. novembre 2017 - 19:50.

    TOP !

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 5. novembre 2017 - 17:45.

    Bonjour

    Je vais essayer cette recette avec les dernières tomates du jardin. Eh oui j'en ai encore ramassé un plein cageot avant la pluie hier. Elles ne sont plus très belles mais pour les faire cuire ça devrait le faire...
    Merci pour la recette. Je vous dirais mon verdict d'ici quelques jours.

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  • super bon et rapide je garde

    Soumis par cathy72250 le 10. septembre 2017 - 12:37.

    super bon et rapide je garde

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  • super super rapide très bon ...

    Soumis par kissme le 6. septembre 2017 - 15:47.

    super super rapide très bon
    pas liquide comme la sauce tomate
    je prépare plein de barquette pour futur pizzas
    et hop au congelWink

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  • j ajoute un poivron pour 800 g de tomates...

    Soumis par bouton dor le 5. septembre 2017 - 06:40.

    Smile j ajoute un poivron pour 800 g de tomates
    Et je congèle pour l hiver

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  • Super recette! ...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 4. septembre 2017 - 23:17.

    Super recette!
    je doublerai les quantités la prochaine fois pour en avoir un bon bocal d'avance!
    super super recette! j'ai adoré le gout est vraiment top!

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  • Bonjour j'aimerais faire votre recette puis-je...

    Soumis par bb67 le 4. août 2017 - 11:55.

    Bonjour j'aimerais faire votre recette puis-je utiliser des tomates fraîches car j'en ai plein mon jardin et je voudrais faire des coulis de tomates pour l'hiver et mettre en pot merci d'avance pour votre réponse

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  • Un mot : succulent !...

    Soumis par Saona33 le 11. juillet 2017 - 11:09.

    Un mot : succulent !
    Je l'ai réalisé pour un repas de service en accompagnement de la terrine de courgettes cumin/menthe (donc repas froid) : tout le monde a adoré. J'ai même fait circuler la recette ...
    Elle est très parfumée et assez épaisse (juste ce qu'il faut). Je la referai donc sans hésitation.
    Pleins d'étoiles pour ce partage

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  • Merci treacutes rapide ...

    Soumis par bellerousse820 le 2. mai 2017 - 12:54.

    Love Merci trés rapide ,

    trés simple et délicieuse. Méme avec des pates !!!!!!!!!!!!!

    Cooking 10

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  • au top rapide , et delicieuse !!...

    Soumis par cici38 le 8. mars 2017 - 18:31.

    au top rapide , et delicieuse !!

    merci !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice. Simple et rapide. Mes...

    Soumis par Andreia le 22. janvier 2017 - 12:29.

    Un vrai délice. Simple et rapide. Mes filles adore cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux

    Soumis par Odile60 le 20. janvier 2017 - 18:39.

    Délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait et .. mis dans mes favorits

    Soumis par cerise73 le 18. janvier 2017 - 14:34.

    Fait et .. mis dans mes favorits tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour ...

    Soumis par nath85520 le 8. décembre 2016 - 20:28.

    bonjour

    rien a changer sur cette recette elle est parfaite a mon gout Love

    merci

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  • Recette très facile à faire pour un...

    Soumis par kakaille98 le 1. octobre 2016 - 22:51.

    Recette très facile à faire pour un excellent résultat.

    je l'ai testée avec des boulettes de bœuf maison et en garniture de pizza.

    un vrai régal. Bravo et merci Love

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  • Très bonne sauce. Je mettrai

    Soumis par djorka le 28. août 2016 - 10:40.

    Très bonne sauce. Je mettrai un peu moins de sucre même avec 700g de tomates du jardin.

    tmrc_emoticons.;)

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  • trop bonne et trés rapide. je

    Soumis par Ght77 le 23. août 2016 - 11:02.

    trop bonne et trés rapide.

    je la fais regulièrement en accompagnement (pizza, pâtes....) dans le TM5.

    merci à vous pour cette délicieuse recette.

    ght77

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne sauce tomate.

    Soumis par au'drey le 22. août 2016 - 19:46.

    Très bonne sauce tomate. Etant donné que je me suis servie de tomates du jardin et non pas de tomates concassées en conservé jai dû mettre environ 600g de tomates pour faire une bonne grosse verrine.

    c'est partie pour les conserves pour l'hiver !

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  • Faite avec 700 g de tomates

    Soumis par pascale s le 4. août 2016 - 23:46.

    Faite avec 700 g de tomates fraiches mondées, super, en sauce d'accompagnement, elle n'est pas liquide, merci ; du coup, je vais en faire pour l'hiver, pascale

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  • Très Très bon, de quoi faire

    Soumis par teckelgiga le 2. août 2016 - 21:14.

    Très Très bon, de quoi faire les conserves pour l'hiver avec les tomates du jardin, comme elles sont plus "sucrées" et gouteuses, j'ai réduit le sucre en ne mettant que 1/2 cuiller à soupe.

    Merci beaucoup

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  • Préparation rapide je profite

    Soumis par lomy03 le 7. juillet 2016 - 21:58.

    Préparation rapide je profite de commencer d être dans la période pour cuisiner avec des tomates fraiches je recommande 

    Lomy03 

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  • parfait pour les pizzas

    Soumis par Fabien64 le 1. juillet 2016 - 20:41.

    parfait pour les pizzas Cooking 6

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trop bonne

    Soumis par sasa13280 le 29. juin 2016 - 12:38.

    trop bonne

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  • coulis extra et trés rapide à

    Soumis par Ght77 le 25. juin 2016 - 13:35.

    coulis extra et trés rapide à faire..merci beaucoup

     

     

    ght77

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  • Merci à toi O grande

    Soumis par Muscadette le 14. juin 2016 - 01:11.

    Merci à toi O grande prêtresse de Momix 

    encore une fois une recette épatante et délicieuse. 

    'Nous nous sommes régalées.

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  • très très bonne sauce

    Soumis par kathy53 le 20. mai 2016 - 19:25.

    très très tmrc_emoticons.) bonne sauce tomate, je ne fais plus que celle la pour mes pizzas avec la pate minute "du spécialiste des boites de conservation qui ne se vendent qu'en réunion"

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  • merci, vite fait, bien fait

    Soumis par lamartesch le 27. avril 2016 - 13:19.

    merci, vite fait, bien fait pour accompahner mes flans d'aubergines, thermomix bien sûr....

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  • Testée ce soir alors que je

    Soumis par fanoche le 18. mars 2016 - 21:20.

    Testée ce soir alors que je n'avais que des tomates concassées et une envie de pizza maison. Une réussite. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente  Parfaite pour

    Soumis par barbazaza le 12. janvier 2016 - 11:47.

    Love excellente  Love

    Parfaite pour les fonds de pizza ou la bolognaise

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée et approuvée ! Merci !

    Soumis par Miclo04 le 28. décembre 2015 - 22:15.

    Testée et approuvée ! Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent

    Soumis par beelee le 19. novembre 2015 - 18:29.

    excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sauce tomate comme on aime,

    Soumis par chocobouille le 18. novembre 2015 - 22:22.

    sauce tomate comme on aime, pas trop liquide tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ma préférée!! Elle est

    Soumis par Dali2803 le 1. novembre 2015 - 20:12.

    Ma préférée!! Elle est excellente!! tmrc_emoticons.;-))

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci à tous pour vos

    Soumis par elleisab le 30. octobre 2015 - 12:54.

    merci à tous pour vos appréciations! Party

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette: 

    Soumis par KTYrenk le 18. octobre 2015 - 17:26.

    Merci pour cette recette:  adoptée!! Love

    Faite avec les tomates du jardin et mise dans des moules silicones je m'en suis encore servi ce midi et elle est excellente...

    je m'en sers en accompagnement mais aussi pour une base pizza et aussi dans la soupe et la ratatouille!

    tmrc_emoticons.)

     

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  • Extra et très simple.

    Soumis par PèreNoël le 26. septembre 2015 - 15:45.

    Extra et très simple.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide & super bonne ! une

    Soumis par thalieka58 le 20. septembre 2015 - 21:24.

    tmrc_emoticons.) Rapide & super bonne !

    une recette que je vais garder précieusement !

    Merci pour ce partage ! Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon , je rajoute un

    Soumis par anthonymerlet le 3. septembre 2015 - 21:41.

    super bon , je rajoute un poivron 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sincérement simple rapide et

    Soumis par bob_063 le 31. août 2015 - 12:50.

    Sincérement simple rapide et vraiment bonne!!

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Coulis fait ce matin avec des

    Soumis par s laborie le 23. août 2015 - 17:07.

    Coulis fait ce matin avec des tomates fraiches, j'ai juste rajouté une cuillère à café de bicarbonate pour enlever l'acidité.

    Je vais me servir de ce coulis ce soir pour une pizza et le reste dans des moules sillicones au congelateur pour cet hiver. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette pour les

    Soumis par helen29 le 23. août 2015 - 12:38.

    Très bonne recette pour les pizzas  ... et une manière supplémentaire d utiliser les tomates du jardin je vais essayer d'en faire en bocaux ....

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un pur délice! Adoptée )

    Soumis par Dali2803 le 19. août 2015 - 22:04.

    Un pur délice!

    Adoptée tmrc_emoticons.;-))

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Première fois que je fais un

    Soumis par sowill le 14. août 2015 - 01:22.

    Première fois que je fais un coulis maison et top du top. Je l ai réalisé en suivant la recette à la lettre sauf que j ai mis 400g de tomates du jardin au lieu d une boite. Du coup un pot au congelateur et l autre a fini sur une pizza tmrc_emoticons.) merci beaucoup 

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  • ca fait déjà plusieurs fois

    Soumis par mamiebisous le 12. août 2015 - 19:18.

    ca fait déjà plusieurs fois que je fais cette sauce elle est extra j en ai même congelé pour cet hiver dans des petites boites. merci

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  • Rapide et très bonne. Faite

    Soumis par pilouchat le 28. juillet 2015 - 20:24.

    Rapide et très bonne. Faite pour accompagner des quenelles cuites dans le four. Super !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide et excellente   

    Soumis par lilou2605 le 28. juillet 2015 - 19:06.

    Rapide et excellente   

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