AUBERGINES FARCIES AU THON à indice glycémique bas par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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AUBERGINES FARCIES AU THON à indice glycémique bas

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Ingrédients

4 portion/s

AUBERGINES FARCIES AU THON à indice glycémique bas

2 aubergines
1 oignon
3 gousse ail
200 gramme Sauce tomate maison
20 gramme huile d'olive
400 gramme thon en conserve
8 tranche fromage cuit
2 pincée sel marin
2 pincée poivre moulu
10 feuille basilic frais

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6

1h 10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
- La recette est créée pour
  TM 21
9
Plat principal

La préparation de la recette

Vous préchauffez le four THermostat 180°C.

Vous coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et vous faites des traits avec 1 couteau sur le dessus.
Vous badigeonnez d'huile +sel et poivre et vous les placez au four 30 minutes.
Dans le bol

, mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail, vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous raclez les bords avec 1 spatule.
Dans le bol

, vous versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et vous réglez 7 minutes / 120° / vitesse 1.
Vous ajoutez la sauce tomate et les épices et le basilic, vous réglez 12 minutes / 120° / vitesse 1.
Quand les aubergines sont cuites les évider avec une cuillère et mettre la chair dans le bol

Vous mélangez 5 secondes vitesse 3.

Vous ajoutez le thon au mélange dan le bol

et vous réglez 5 secondes vitesse 3.
Mettre les coques d'aubergines dans 1 plat à four et les remplir du mélange et vous mettez les tranches de fromage dessus.

Puis vous placez le plat au four pour 30 minutes de cuisson.
vous servez chaud.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."