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1 risotto à l'orge perlée

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risotto à l'orge perlée

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

risotto à l'orge perlée

  • 150 gramme orge perlée
  • 2 de blancs de poireau
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 700 g eau
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  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Pour commencer
  1. Mettre l'oignon, les blancs de poireau et la carottes émincés dans le bol, 5 sv5.
    Ajouter 40g huile d'olive
    Mettre à 100°v1Sens de rotationsans le gobelet
    Ajouter l'orge et l'eau accompagné de l'herbamare
    Programmer varoma 60mn Vitesse mijotageSens de rotation

    30sV2 avec la spatule
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Le ghee est du beurre clarifié ( on peut le remplacer par du beurre)
On peut ajouter selon les goûts du parmesan ( voire un mélange noix de cajou+levure maltée+ail en poudre =parmesan végétal)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne recette......

    Soumis par innaliax le 6. avril 2020 - 10:55.

    très bonne recette...

    la prochaine fois je mettrai un peu plus d'eau le risotto sera moins épais.

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  • Cette recette est très saine car l'orge est...

    Soumis par malutin68 le 14. février 2018 - 22:11.

    Cooking 7 Cette recette est très saine car l'orge est riche en fibres et proteines et remplace le riz ou les pâtes. Par ailleurs, elle fait la part belle aux légumes. Accompagné d'une bonne salade ce sera parfait.

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