Ingrédients
flan
- 4 petites courgettes
- 250 g fromage frais de chèvre, type ptit billy
- 125 g ricotta
- 3 oeufs
- 12 feuille menthe
- 1 c. à café bombée maizena
- 1 gousse ail
- 20 g beurre
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four à 180° (th. 6)
Lavez et coupez les courgettes en fines lanières (3mm env.) à la mandoline ou l'économe sans les peler
Ciselez la menthe dans le
"Couvercle verrouillé" 10 s vitesse 5Ajoutez la ricotta, le fromage de chèvre, les oeufs, la maizena et l'ail pressé. Salez et poivrez. Puis 30s vitesse 3.
Beurrez un moule à cake et y alterner des couches de courgettes et de préparation.
Enfournez pour 40 mn. couvrez avec de l'alu à mi-cuisson
Laissez tiédir puis réfrigérer
Astuce
Servir bien frais avec une salade verte, ou de tomates !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super frais par cette chaleur.
Attention à bien cuire car sinon ça reste un peu liquide à l'intérieur.
C'est très très bon...humm !!
nous n'avons pas accroché , assez fade malgré une sauce tomate et la menthe gache le reste 😔
Simple et rapide. Très bonne recette.
Une trés bonne recette quand on ne sait plus quoi faire des courgettes du jardin.
Tout le monde à aimés.