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marbré de courgettes au chèvre frais


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Ingrédients

6 portion/s

flan

  • 4 petites courgettes
  • 250 g fromage frais de chèvre, type ptit billy
  • 125 g ricotta
  • 3 oeufs
  • 12 feuille menthe
  • 1 c. à café bombée maizena
  • 1 gousse ail
  • 20 g beurre
  • Sel et poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180° (th. 6)

  2. Lavez et coupez les courgettes en fines lanières (3mm env.) à la mandoline ou l'économe  sans les peler

  3. Ciselez la menthe dans le Closed lid 10 s vitesse 5

  4. Ajoutez la ricotta, le fromage de chèvre, les oeufs, la maizena et l'ail pressé. Salez et poivrez. Puis 30s vitesse 3.

  5. Beurrez un moule à cake et y alterner des couches de courgettes et de préparation.

  6. Enfournez pour 40 mn. couvrez avec de l'alu à mi-cuisson

    Laissez tiédir puis réfrigérer 

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir bien frais avec une salade verte, ou de tomates !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super frais par cette chaleur...

    Soumis par eponyme92 le 21. juin 2017 - 22:07.

    Super frais par cette chaleur.
    Attention à bien cuire car sinon ça reste un peu liquide à l'intérieur.
    C'est très très bon...humm !!

    PartyPartyParty

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  • nous navons pas accroch assez fade malgr une...

    Soumis par lamouette39 le 14. juin 2017 - 19:31.

    nous n'avons pas accroché , assez fade malgré une sauce tomate et la menthe gache le reste 😔

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Simple et rapide. Très bonne

    Soumis par Elo grd le 17. août 2015 - 12:37.

    Simple et rapide. Très bonne recette. 

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  • Une trés bonne recette quand

    Soumis par emma_fit_run le 21. juillet 2015 - 14:26.

    Une trés bonne recette quand on ne sait plus quoi faire des courgettes du jardin.

    Tout le monde à aimés.

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