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Lasagnes végétariennes aux légumes

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Ingrédients

4 portion/s

Lasagnes végétariennes aux légumes

  • pâtes à lasagne fraîches
  • 600 g de courgettes
  • 200 g de champignons
  • 20 cl de coulis de tomates
  • 150 g de mascarpone
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 càc de curry
  • sel, poivre, persillade
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  • 6
    1h 10min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter de la persillade, le curry, du sel, du poivre et l'huile d'olive pour 3mn, varoma, 1 en prenant soin d'ôter le gobelet. Ajouter les courgettes en rondelles et les faire revenir 10mn, varoma, sens inverse, 1 (toujours sans le gobelet). Ajouter alors les tomates et les champignons pour 10mn, 100, sens inverse, 2. Terminer par le mascarpone pour 1mn, sens inverse, mijotage. Préchauffer le four à 180. Procéder au montage. Verser un peu de sauce aux légumes dans le fond d'un plat à gratin. Ajouter une feuille de lasagnes et réitérer l'opération jusqu'à ne plus avoir d'ingrédients. Bien penser à terminer par une couche de sauce. Recouvrir de mozzarella en tranches et cuire une trentaine de minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Un vrai délice !! Merci pour cette recette 😋

    Soumis par ElizRaph le 24. avril 2018 - 08:31.

    Un vrai délice !! Merci pour cette recette 😋

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  • Excellente, superbe recette, on a adoré !!! Merci...

    Soumis par caro indo le 17. mars 2018 - 16:40.

    Excellente, superbe recette, on a adoré !!! Merci pour cette recette qui est vraiment très simple à réaliser !

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  • Excellentes....

    Soumis par Mariegenas le 20. novembre 2017 - 11:56.

    Excellentes....

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  • On adore tous. C'est une très bonne recette qui...

    Soumis par kitel67 le 6. septembre 2017 - 22:17.

    On adore tous. C'est une très bonne recette qui varie la traditionnelle.
    MerciLove

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  • Réalisée pour 2 personnes avec les...

    Soumis par SCERV le 12. avril 2017 - 21:11.

    Réalisée pour 2 personnes avec les ingrédients divises par 2 et en utilisant de la ricotta,à la place de la mozzarella et du mascarpone.
    Très bon goût. pas sèches du tout. Consistance suffisante pour 2 adultes et un enfant le soir.

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  • Envie d'une escapade italienne Je vous propose de...

    Soumis par Papilles-on-off le 24. mars 2017 - 12:01.

    Envie d'une escapade italienne Je vous propose de délicieuses lasagnes végétariennes aux légumes. Composées de courgettes, tomates et champignons, elles offrent à merveille une transition vers les légumes printaniers voire estivaux.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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