3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Lasagne aux légumes du soleil chevre miel


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

  • 100 gramme gruyère
  • 500 gramme eau
  • 2 gousses ail
  • 3 c. à soupe miel
  • 2 c. à café rases sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée muscade
  • 700 gramme courgettes vertes
  • 1 aubergine
  • 4 ou 5 tomates
  • 12 plaques de lasagne pré-cuites
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 25 gramme beurre
  • 85 gramme farine 55
  • 450 gramme Lait demi écrème
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1 - Mettre le gruyère en morceaux dans le Closed lid et mixer 10sec, Counter-clockwise operation7. réserver

  2. 2- laver les legumes, couper en rondelles les tomates courgettes et l aubergine d une épaisseur d un centimetre environ

     

     

  3. Placer les courgettes dans le fond du varoma puis mettre l aubergine et les tomates sur le plateau du varoma. Mettre 500g d eau et  Lancer la cuisson varoma 25 minutes Counter-clockwise operation2 égoutter a la fin de la cuisson.

     

  4. Préchauffer le four à 180°

    4 - Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2min, 100°, vit2

    5 - Ajouter Closed lid la farine et blondir 2min, 90°, Counter-clockwise operation2

    6 - Ajouter Closed lid 150 g d'eau de cuisson, le lait et cuire 9 min, 90°, Counter-clockwise operation3. Si il ne reste pas assez d'eau, compléter avec un peu plus de lait.

  5. 7 - Assaisonner la sauce de poivre, muscade et un peu de sel

    8 - Verser un peu de sauce dans le fond du plat à gratin, disposer dessus une couche de lasagnes, couvrir de courgettes (les saler légèrement si besoin) et de morceaux de fromage de chèvre. Poursuivre avec une couche de tomates, et aubergine, aroser les aubergines avec du miel et bien napper les plaques de lasagne avec la sauce bechamel !.

    Parsemer de fromage rapé, d'origan et mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus de la préparation.

  6. 9 - Enfourner 30-35 minutes en fonction des four

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Peut etre servi avec une laitue assaisonnée

et un vin rouge


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • J'ai pris la recette de base

    Soumis par noursanda le 14. septembre 2016 - 14:53.

    J'ai pris la recette de base pour la béchamel et ajouté de la viabde hachée. c'était parfait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout le monde en a redemandé

    Soumis par alexa64 le 18. juillet 2016 - 23:43.

    Tout le monde en a redemandé ! A conseiller

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !!   Ça sent l'été

    Soumis par allyana le 8. mai 2016 - 18:01.

    Excellent !!

     

    Ça sent l'été ^^

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • l'idée est bonne mais dans la

    Soumis par bobomix le 5. mai 2016 - 13:51.

    l'idée est bonne mais dans la realisation c est autre chose, en suivant la recette la bechamel est raté et on ne sait pas quoi faire de l ail.

    je garde l idee du sucree salé mais je ferais sans la recette ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Véritable délice !!!!! J ai

    Soumis par Paula80 le 31. mars 2016 - 01:23.

    Véritable délice !!!!!

    J ai rajoutée un peu de camembert et de conté! 

    L ail je l ai mis dans l eau pour la cuisson des légumes au varoma   Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • L'ail on le met quand, la

    Soumis par nelinah le 12. octobre 2015 - 21:58.

    L'ail on le met quand, la bechamel Counter-clockwise operation assez dessus des explications

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • L'idée  de base est

    Soumis par Betty28 le 7. septembre 2015 - 00:30.

    L'idée  de base est intéressante  mais je viens  de tester cette  recette  et la béchamel  est trop liquide  et les plaques  de lasagne pas assez cuites.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne idée de recette

    Soumis par Ardan le 25. août 2015 - 15:55.

    Très bonne idée de recette !

    Par contre pour la béchamel j'ai préféré faire la recette de base thermomix ... avec 1,5 fois les doses.

    Et franchement je préfère ces lasagnes aux classiques bolognaises...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J ai loupé la bechamel ça a

    Soumis par LASSIE14 le 6. juillet 2015 - 23:37.

    J ai loupé la bechamel ça a fini en sauce tomate  tmrc_emoticons.~

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bien mais quand mettez vous

    Soumis par jeami25 le 19. juin 2015 - 20:38.

    bien mais quand mettez vous les deux gousses d ail?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent ....merci moi j'ai

    Soumis par yoli le 23. mai 2015 - 18:14.

    excellent ....merci

    moi j'ai rajouté une autre couche de pâte sur le chevre  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette faite avec

    Soumis par Callie79 le 30. mars 2015 - 17:38.

    Très bonne recette faite avec des pâtes fraiches maisons.

    J'ai rajouté des poivrons jaunes que j'ai cuit avec les légumes vapeur. A la place des tomates fraiches, j'ai mis des concassés rajoutés sur le dessus de mes couches de légumes. J'ai remplacé le gruyère par du parmesan et fait une béchamel plus légère Maizena-lait de soja (recette béchamel allégée thermomix).

    Grand succès !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, on a

    Soumis par beukette le 23. mars 2015 - 19:42.

    très bonne recette, on a beaucoup aimé !

    Seul petit bémol, je trouve que la recette n'est pas tout à fait complète et il y a des choses que j'ai trouvé bizarre : par exemple, au 1.1, pourquoi mettre la fonction sens inverse ? Au 3.3, à quelle température faire cuire ? Pour la béchamel, pourquoi mettre en sens inverse ? Et les 2 gousses d'ail, on les met où ? Voilà plusieurs petits détails qui ne sont pas mentionnés ou qui me paraissent bizarres. Cela étant dit, j'ai quand même réussi à faire cette recette qui était excellente et moi j'avais diminué les quantités par deux et cela correspondait largement pour 3 personnes...

    Merci encore pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieux ... on s'est

    Soumis par le 22. mars 2015 - 11:59.

    delicieux ... on s'est regalés !!!! 

    par contre moi j'ai mis que du lait demi ecrémé et pas le jus de cuisson et la recette correspond plus pour 4 personnes que pour 6 ..... je vais retenter une prochaine fois en y ajoutant du bacon ou jambon fumé ..... un vrai delice !!!!  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires