3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

CRUMBLE AUX LÉGUMES D' ÉTÉ


Imprimer:
4

Ingrédients

4 portion/s

CRUMBLE AUX LÉGUMES D' ÉTÉ

  • 80 gramme Parmesan
  • 90 gramme Huile d'olive extra vierge
  • 100 gramme farine d'orge
  • 40 gramme son d'avoine
  • 1 oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 4 tomates mûres
  • 2 courgettes
  • 2 aubergines
  • 2 pincée sel marin
  • 2 pincée poivre
  • 2 brin thym frais
  • 2 brin Romarin frais
  • 6
    55min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bolClosed lid, mettre le parmesan et vous réglez 10 secondes vitesse 10 puis vous ajoutez dans le bol Closed lid ,l'huile d'olive, la farine et le son d'avoine, je ne mets pas de sel car la parmesan est assez salé. Vous réglez 10 secondes vitesse 6. Vous réservez dans un plat le mélange.
    dans le bol, vous versez l'oignon coupé en 4, et les 2 gousses d'ail, vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous raclez les bords avecla spatule. Vou ajoutez 20 grammes d'huile d'olive et vous réglez 4 minutes vitesse mijotageGentle stir setting température 100°.

    Vous préchauffez le four à 220°.
    Dans le bol vous ajoutez les tomates coupées en 4, les courgettes en rondelles et les aubergines en cube, vous ajoutez le sel, poivre, thym et romarin.
    Vous réglez 15 minutes température 100° Counter-clockwise operation et vitesse mijotageGentle stir setting.
    Vous transvasez le contenu du bol dans un plat à gratin, versez dessus le mélange crumble, vous mettez le plat dans le four pendant 25 minutes 220°.
    Vous servez chaud
10
11

Astuce

Dans un grand plat ou des ramequins individuels c'est super délicieux


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires