Salade laitue et petites betteraves du jardin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Salade laitue betterave

4Petites betteraves avec leur feuilles
Sel,poivre
Autant de feuilles de laitue
1Gousse d'ail
1 c. à soupe vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe huile

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6

15min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Naturel Rapide Créatif Economique salades Végétarien Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Plat sans cuisson Entrée Accompagnement

La préparation de la recette

Si les betteraves sont trop serrées dans le jardin , voici une recette pour vous .
Réserver les feuilles des betteraves . Laver et essorer avec la laitue . Mettre les betteraves nettoyées avec l'ail dans le

. Puis le sel , le poivre , le vinaigre et l'huile . Mixer 5s vit 5 . Dans un saladier , couper en lamelles feuilles de betterave +feuilles de laitue . Rajouter le contenu du

. Votre salade est prête.
Ce

Astuce

Cette salade peut servir d'accompagnement . Mais si on veut faire un plat plus complet , rien ne nous empêche de rajouter des oeufs durs , des pommes de terre , des lardons , des noix ... sur la photo J'ai rajouté 100 g de pâtes genre "perles , des cubes de fromage , et 3 oeufs durs pour en faire une entrée

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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betterave, chou rouge, carotte et roquette, avec...

Soumis par Tiphaine46 le 28. février 2019 - 10:51.

betterave, chou rouge, carotte et roquette, avec le soleil de ces derniers jours on se serait cru déjà au printemps !

J'ai tellement de semis spontanés de roquette que j'ai mis en ligne une recette de velouté

@ + Tiphaine

Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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Mamigi sologne:...

Soumis par Tiphaine46 le 13. janvier 2019 - 23:15.

Mamigi sologne:

Avec plaisir

@ + Tiphaine

Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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en essai cette année. J'attends maintenant le...

Soumis par Mamigi sologne le 13. janvier 2019 - 16:28.

en essai cette année. J'attends maintenant le mois de mai pour passer à la prochaine étape. Merci pour le reportage qui m'encourage à ne pas lâcher

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Mamigi sologne:...

Soumis par Tiphaine46 le 13. janvier 2019 - 12:46.

Mamigi sologne:

Alors, si tu en es là dans tes réflexions jardinesques, je te recommande les vidéos de Damien Dekarz qui a démarré un projet de vie en Corrèze après avoir quitté le sud-est.

Mon jardin est un mouchoir de poche avec de grosses contraintes dues à sa situation, en plein village, suspendu, terre de remblai et gravats, ceint de murs donc froid l'hiver et un four l'été... et sur les 12 pieds de salade d'hiver plantés il m'en restera 4, peut-être 5 à l'arrivée, le chat a sévi
Comme toi, j'utilise ce qui pousse tout seul, dont le chénopode blanc et le pourpier, bonne continuation à toi !

@ + Tiphaine

Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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merci Tiphaine46 . malgré tous mes efforts j'ai...

Soumis par Mamigi sologne le 13. janvier 2019 - 08:01.

merci Tiphaine46 . malgré tous mes efforts j'ai l'impression d'être une piètre jardinière . mais comme je ne traite rien , j'utilise tout ce qui pousse . alors si mes betteraves refusent de grossir je ne vais pas les jeter pour ça .pareil pour les radis . et s'il y a plus d'orties et de pissenlits qu'autre chose ; je les utilise . je ne m'avoue pas battue et cette année je me renseigne sur la fotêt-jardin et j'essaie le potager du fainéant . ( plus facile pour le dos ) . qui dit qu'on s'ennuie à la retraite ? :

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Géniale l'idée de réaliser la vinaigrette en...

Soumis par Tiphaine46 le 11. janvier 2019 - 11:39.

Géniale l'idée de réaliser la vinaigrette en mixant la betterave, pas de laitue chez moi en ce moment, mais quelques feuilles de roquette. Merci pour le partage !

@ + Tiphaine

Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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