3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

risotto aux trompettes de mort


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

risotto

  • 500 gramme riz Arborio
  • 800 gramme d eau
  • 1 bouillon au choix
  • 2 gousses d ail épluché et dégermé
  • 400 gramme vin blanc
  • 20 gramme huile d olive
  • Sel et poivre
  • 50 gramme trompettes de mort seches
  • 75 gramme Parmesan
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    risotto aux trompettes de mort
  1. 1- Mettre le parmesan et râper 10 secondes vit 10. Reserver.

    Faire gonfler les champignons 20 minutes dans l eau tiede.

    2- Mettre les 2 gousses d ail dans le bol, programmer 5 secondes vitesse 4. Verser l huile d olive dans le bol et rissoler 1 minute, 100 °, vitesse 1.

    3- Verser le riz dans le bol et rissoler 3 minutes, 100°, vitesse 1, Counter-clockwise operation et sans le gobelet.

    4- Verser le vin blanc et laisser mijoter 3 minutes, 100°, vitesse 1, Counter-clockwise operation, sans le gobelet.

    5- Verser l eau, ajouter le bouillon, le sel et le poivre et cuire 20 minutes, 100°, vitesse 1, Counter-clockwise operation, avec le gobelet. 5 minutes avant la fin, ajouter les champignons.

    6- Dans un plat, melanger le risotto avec le parmesan.

    Bon appetit.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires