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Purée de pommes de terre rapide


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Ingrédients

3 personne/s

Purée rapide

  • 500 g de pommes de terre
  • 150 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 portion de Vache qui Rit
  • 1/2 c. à café bombée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée d'ail déshydraté
5

La préparation de la recette

    Purée Rapide 25 minutes chrono...
  1. 1. Eplucher les pommes de terres et les couper grossièrement

    2. Mettre dans le bol : (les 500g de pommes de terre) (les 150g de lait) (1 pincée d'ail déhydraté)

    3. Cuire (20 minutes) (100°) (sens inverse) (vitesse 1)

    4. A la fin de la cuisson: Ajouter le beurre, la vache qui rit,  le sel, le poivre

    5. Mixer 40 secondes Vitesse 3 (ou vitesse 5 pour une purée plus onctueuse selon votre goût)

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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Astuce

Possibilité de rajouter un jaune d'oeuf avant de mixer


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Ma fille qui dteste la pure Mousseline et la vraie...

    Soumis par Mimoune69 le 16. juin 2017 - 10:40.

    Ma fille qui déteste la purée "Mousseline" et la vraie purée "maison" a adoré celle-ci même si perso, je l'ai trouvé un petit peu élastique.
    Merci pour le partage !

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  • Très bonne purée !!!!...

    Soumis par aless1007 le 27. février 2017 - 20:41.

    Très bonne purée !!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Trop élastique j'aime pas du tout

    Soumis par Pauline thez le 4. janvier 2017 - 15:16.

    Trop élastique j'aime pas du tout

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  • Excellente ! Crème fraîche au lieu de...

    Soumis par Portimao le 29. décembre 2016 - 20:47.

    Excellente ! Crème fraîche au lieu de vache qui rit et mixée moins longtemps.

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  • trop trop facile et rapide...

    Soumis par flicenflac le 30. novembre 2016 - 10:54.

    trop trop facile et rapide

    j'ai mixé que 10 sec

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  • J'ai trouvé cette recette moins elastique...

    Soumis par UneY le 25. novembre 2016 - 05:55.

    J'ai trouvé cette recette moins elastique que celle qui utilise le fouet.

    Pour éviter le débordement enlever le doseur dès le début.

    Et si les morceaux ne vous dérangent pas trop n'hésitez pas à prendre des pommes de terre à chair un peu plus ferme (polyvalente, pas forcément Binjte)

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  • Quand j ai fait cette recette au bout de 7 minutes...

    Soumis par sandrin57 le 8. novembre 2016 - 14:37.

    Quand j ai fait cette recette au bout de 7 minutes le lait a débordé. J ai du coup enlever le bouchon. Est ce normal que le lait deborde?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très agréable, j'ai juste...

    Soumis par hellmum le 26. octobre 2016 - 08:41.

    Recette très agréable, j'ai juste ajouté un oignon au départ.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonsoir a vous,...

    Soumis par Lety03150 le 23. septembre 2016 - 15:28.

    bonsoir a vous,



    j'aimerais savoir ce qu'on pourrait "faire" pour que cette delicieuse puree maison soit moins elastique ?

    Car perso, je trouve la texture de la puree desagreable en bouche !

    Merci pour vos conseils et bon appetit a tous...

    Lety Wink

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  • recette delicieuse, mes

    Soumis par maghuen.68 le 23. juin 2015 - 17:42.

    recette delicieuse, mes enfants m en demande tous les jours. Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • TOP de chez TOP ! merci pour

    Soumis par docjeje86 le 1. février 2015 - 16:51.

    TOP de chez TOP ! merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • A mon gout (et celui de mon

    Soumis par ginny le 10. novembre 2014 - 22:16.

    A mon gout (et celui de mon conjoint), cette purée trop élastique et plutot compacte.. Quelle déception !

    Je trouve qu'une purée Mousseline est meilleure  tmrc_emoticons.~ pour cette recette, il vaut mieux utiliser un presse purée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette. Je l'ai

    Soumis par Thelilinou le 28. septembre 2014 - 13:52.

    Bonne recette. Je l'ai réalisé pour un hachis parmentier, avec crème fraîche au lieu de la vache qui rit. Par contre j'ai pris 580 GR de pommes de terre pour recouvrir mon hachis et ce n'est pas suffisant. J'ai suivi les conseils et mixé 30 sec vitesse 3. 

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  • Purée bonne mais trop

    Soumis par julie1424 le 16. septembre 2014 - 00:07.

    Purée bonne mais trop compact, élastique.

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  • Bonjour tout le monde,   J ai

    Soumis par eackine le 15. août 2014 - 16:04.

    Bonjour tout le monde,

     

    J ai testé la purée j ai remplacé la portion de vache qui rit par du fromage blanc mais trop " élastique" pour moi  et j ai rajouté de la noix de muscade.

     

    Bonne journée à vous tous

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  • Excellente ... Perso je la

    Soumis par ValouEddy le 29. juin 2014 - 20:21.

    Excellente ... Perso je la mix sur 3 pendant 30 sec seulement .., sinon trop liquide à mon goût (min mari dit que c'est de la soupe )

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette excellente et rapide.

    Soumis par marinapoulin le 29. juin 2014 - 14:55.

    recette excellente et rapide. Juste ce qu'il me fallait  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  Bjr   Juste une tuerie

    Soumis par Gigeounette le 28. juin 2014 - 10:37.

     Bjr   Smile

    Juste une tuerie cette purée préparée avec le thermomix.

    J'ai juste une question, j'aimerais faire cette purée pour une quinzaine de personnes

    Je voudrais savoir comment garder au chaud la première purée, afin qu'elle ne refroidisse pas et ne s'épaisse pas trop, en attendant la deuxième tournée ?

    Merci à celui ou celle qui pourra m'aider.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour Sandrine. Il suffit

    Soumis par lelabalain le 27. juin 2014 - 14:55.

    Bonjour Sandrine. Il suffit de mettre les ingrédients en proportions. Pour 1Kg mettre 300g de lait et cuillères de sel mais le temps de cuisson reste le même. Cordialement

    Un papa de 3 enfants...

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  • impeccable ! vraiment rapide

    Soumis par CapucineMix le 27. juin 2014 - 14:05.

    impeccable ! vraiment rapide à faire et délicieuse ! on s'est régalé. Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour, peut-on multiplier

    Soumis par combaluzier38 le 26. juin 2014 - 20:33.

    bonjour, peut-on multiplier les quantités par 2, si oui, combien de temps dois-je mettre pour la cuisson des pommes de terre?

    merci d'avance!

    Sandrine

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  • Merci très bonne recette!! 

    Soumis par Cdjm0406 le 26. juin 2014 - 19:44.

    Merci très bonne recette!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • fini les purées en sachet!!!!

    Soumis par adeu le 18. juin 2014 - 20:49.

    fini les purées en sachet!!!! je n'avais pas de vache qui rit, alors j'ai mis de la crème fraîche, tout simplement délicieux!!!

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  • Comme beaucoup,  j ai ajouté

    Soumis par marlhan le 17. mai 2014 - 23:21.

    Comme beaucoup,  j ai ajouté cette recette à mes favoris. Rapide ça c est top

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • onctueuse à souhait et rapide

    Soumis par cocoloulou89 le 7. mai 2014 - 00:12.

    tmrc_emoticons.D onctueuse à souhait et rapide un vrai bonheur merci pour cette recette...

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  • Bonne recette, j'ai remplacé

    Soumis par ATIE35 le 6. mai 2014 - 17:44.

    Bonne recette, j'ai remplacé l'ail par de la noix de muscade et une feuille de laurier, quant  à la vache qui  rit comme beaucoup je ĺ´ai substituée par de la crème. Nous nous sommes régalés!

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  • Merci à tou(te)s pour vos

    Soumis par lelabalain le 5. mai 2014 - 10:53.

    Merci à tou(te)s pour vos commentaires  tmrc_emoticons.)

    Un papa de 3 enfants...

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  • Simple rapide et efficace !

    Soumis par Azilis le 4. mai 2014 - 16:29.

    Simple rapide et efficace ! tmrc_emoticons.)

    Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • les pommes de terre sont

    Soumis par laure Ernis le 2. mai 2014 - 10:44.

    les pommes de terre sont cuites au bout de 15mn, on gagne encore une peu plus de temps!

    cette recette est super bonne, je la fait au moins une fois par semaine. Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette mon fils

    Soumis par titine23 le 27. avril 2014 - 13:14.

    excellente recette mon fils Ainsi que nous avons adoré merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente merci

    Soumis par Caroline30 le 25. avril 2014 - 12:50.

    Excellente merci

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  • j'ai fait cette purée déjà 2

    Soumis par roxanne80 le 13. avril 2014 - 20:14.

    j'ai fait cette purée déjà 2 fois et à chaque repas ça été un délice ! très onctueuse et le bon goût des purées de nos mamans retrouvé !

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  • Bonjour Les potages le rêve

    Soumis par CLCAR34 le 11. avril 2014 - 16:25.

    Bonjour

    Les potages le rêve !!

    et la purée maison alors la !  à genoux ,                                                                                                              j ai retrouvé la purée de ma grand mère "grande cuisinère" ,                                                                                  * mes enfants m avaient fait oublier cette ontueuse purée...... avec leur purée mousseline

    Comme nath86540 j ai remplacé "la vache qui rit" par de la crème fraîche

    Mon époux commence à jeter son oeil sur le Thermomix                                                                                  A midi j ai eu droit aux endives varoma , mise au four+  jambon + gruyère  Pas mal 

    Je n ai jamais mangé autant de "vache qui rit" THERMOMIX remet cette douceur au goût du jour

    Bye

     

    CLCAR34

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  • enregistrée dans mes favoris

    Soumis par vanoumix le 2. avril 2014 - 14:09.

    tmrc_emoticons.D enregistrée dans mes favoris !

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  • Merci. Bonne idée le gruyère

    Soumis par lelabalain le 2. avril 2014 - 00:07.

    Merci. Bonne idée le gruyère ou encore mieux: du parmesan (une cuillère à soupe)

    Un papa de 3 enfants...

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  • Excellente purée. J'ai

    Soumis par docboyathos le 31. mars 2014 - 21:46.

    Excellente purée. J'ai rajouté un peu de gruyère rapé et du fromage blanc à la place de la vache qui rit.

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  • Cette purée est excellente.

    Soumis par Cécile60 le 26. mars 2014 - 00:13.

    Cette purée est excellente. J'ai simplement remplacé la vache qui rit par de la crème liquide.

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  • Cause intolérance au lait ai

    Soumis par kikilamarmotte le 24. mars 2014 - 15:55.

    Cause intolérance au lait ai remplacé le beurre par du soma, le lait par du lait de riz et la vache qui rit par de la crème de riz. Impécable et c'est bon. Merci.

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  • bjr je viens de faire la

    Soumis par nath86540 le 6. mars 2014 - 11:55.

    bjr je viens de faire la puree tres bonne j ai juste remplacee la vache qui rit par de la creme fraiche liquide tres onctueuse je la conseile  Cooking 10

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