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Pâtes au poulet et champignons

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Ingrédients

4 personne/s

  • 300 gramme blanc de poulet
  • 250 gramme pâtes (type Penne)
  • 250 gramme champignons Paris, en morceaux
  • 200 gramme crème épaisse
  • 1 échalottes
  • 20 gramme de beurre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 pincée de muscade
  • 730 gramme d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Emincer les échalottes : 5 secondes / Vitesse 5. Racler les parois du bol à l 'aide de la spatule.

    2. Ajouter 20 g de beurre et rissoler 3 min/120°/vitesse 1

    3. Couper le poulet en morceaux

    4. Mettre tous les ingrédients dans le bol (blanc de poulet, pâtes, champignons, crème, bouillon de volaille, muscade, eau, sel et poivre) et laisser cuire : 15mn / 100°C / Sens de rotation / Vit 1

    5. Laisser reposer quelques minutes pour que l'eau soit bien absorbée

     

    Vous pouvez rajouter du parmesan rapé (ou du gruyère) avant de servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette elle est vraiment ultra...

    Soumis par Ameliemelo42 le 28. décembre 2017 - 21:36.

    Merci pour cette recette elle est vraiment ultra rapide et c'est un régal, je referai souvent...

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  • Difficile de faire plus simple et plus rapide :...

    Soumis par sophie du 18 le 20. janvier 2017 - 19:12.

    Difficile de faire plus simple et plus rapide : merci !

    Par contre, un peu trop riche car il y a beaucoup de crème fraiche. Je referai avec moins de crème la prochaine fois.

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  • Tres bonne recette, je l a

    Soumis par Mimi22783 le 5. août 2016 - 22:36.

    Tres bonne recette, je l a fais régulièrement en augmentant ou pas les doses selon la quantité que je souhaite et c est un régal ! Rapide et simple pour le soir en semaine en rentrant du boulot ! 

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  • Super recette. Un régal

    Soumis par Naty76 le 4. août 2016 - 13:00.

    Super recette. tmrc_emoticons.) Un régal merci pour le partage

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  • Oui, vous pouvez mettre le

    Soumis par famillebambi le 27. juin 2016 - 01:41.

    Oui, vous pouvez mettre le couvercle sans aucun problème.

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  • A faire et refaire! Recette

    Soumis par poupette14 le 19. juin 2016 - 21:56.

    A faire et refaire!

    Recette facile et rapide, cuisson parfaite des pâtes.

     

    Merci pour le partage

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  • Recette très bonne

    Soumis par Angechrys le 1. juin 2016 - 22:37.

    Recette très bonne

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  • bsr je suis en plein teste de

    Soumis par lorine35 le 27. avril 2016 - 21:30.

    bsr je suis en plein teste de cette recette est ce qu'il faut mettre le gogelet? merci

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