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Oeuf cocotte aux épinards


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Ingrédients

4 portion/s

  • 4 oeufs
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 200 g d'épinards (surgelés)
  • 4 c. à soupe de lait
  • 30 g de beurre
  • gruyère râpé
  • sel,poivre
  • muscade
  • 600 g d'eau, pour la cuisson au varoma
  • 6
    27min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Dans le Closed lid, placer le beurre, les épinards, du sel et du poivre 10min/100°/Vitesse 1 Counter-clockwise operation.

    Répartir les épinards dans les ramequins.

    Dans le Closed lid, mixer le jambon, le lait et la muscade 3sec/Vitesse 4.

    Casser un oeuf dans chaque ramequin et napper de gruyère rapé.

     

  2. Cuisson
  3. Dans le Closed lid, mettre 600g d'eau, déposer les ramequins dans le Varoma et régler 17 min/Varoma/Vitesse 1.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre des lardons à la place du jambon et de la crème à la place du lait.

Vous pouvez également utiliser des épinards frais.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon....

    Soumis par lauribus le 27. juillet 2018 - 20:42.

    Très bon.
    Avec du chêvre.
    Passé au grill à la fin.

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  • Fait avec des épinards frais. La quantité pour...

    Soumis par Fifinette48 le 10. mai 2018 - 11:12.

    Fait avec des épinards frais. La quantité pour moi ne fait que 2 portions que j'ai mise dans un seul plat. Peut être qu'une fois rétrécis cela ne fait pas le même poids que surgelés. J'ai mélangé le jambon aux épinards et arrêté la cuisson 2 mn avant la fin en laissant le varoma en place. Cuisson des oeufs parfaite : comme des oeufs sur le plat.

    La prochaine fois je ne mettrai pas de sel avec le jambon c'est suffisant. Bonne recette mais je préfère avec de la Béchamel. Merci pour ce partage.

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  • Bonjour,...

    Soumis par Chamatt le 23. mars 2017 - 13:32.

    Bonjour,
    J'ai testé cette recette hier soir et nous nous sommes régalés ! Même mon conjoint qui n'est pas un adepte des épinards. La cuisson des oeufs étaient parfaites ! Au lieu du lait j'ai mis de la crème fraîche. Miam Miam
    Merci

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  • Excellent et validé par toute la famille....

    Soumis par colivia2 le 30. octobre 2016 - 16:13.

    Excellent et validé par toute la famille. J'ai remplacé le jambon par des lardons et le lait par de la crème légère semi-épaisse et mis 250 g d'épinards...Merci pour le partage, recette ajoutée dans mes sélections et à refaire avec des variantes : du saumon ou du poulet par exemple.

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  • Testé et super approuvé

    Soumis par Roxadana le 29. septembre 2016 - 15:29.

    Testé et super approuvé tmrc_emoticons.)

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  • Très bon on s'est régalé

    Soumis par fannysette le 11. janvier 2016 - 22:57.

    Très bon on s'est régalé !!!

    merci pour le partage !!

    Fannysette Dough mode

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  • Excellent je recommande, j'ai

    Soumis par matclodal le 30. novembre 2015 - 18:28.

    Excellent je recommande, j'ai mis des épinards frais et nous avons beaucoup aimé  Cooking 10

    MATCLO

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  • Très bon..

    Soumis par Steffrouin1975 le 3. novembre 2015 - 15:53.

    Très bon..

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  • ;)très bon avec des lardons

    Soumis par olfb le 3. septembre 2015 - 23:41.

    tmrc_emoticons.;)très bon avec des lardons et de la crème ! merci

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  • Je tente avec des lardons,

    Soumis par olfb le 3. septembre 2015 - 23:17.

    Je tente avec des lardons, c'est joli c'est déjà ça, et simple à préparer! bon moyen d'écouler les oeufs...

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  • Simple et rapide: les oeufs

    Soumis par Rosyzefurie le 21. mai 2015 - 14:38.

    Simple et rapide: les oeufs continuant de cuire à l arrêt du robot, je mettrai juste une ou 2 minutes de moins la prochaine fois.

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon! J'ai doublé les

    Soumis par julie-83 le 20. mai 2015 - 22:27.

    Très bon! J'ai doublé les doses et j'ai mis du fromage type Rondelé à la place du lait, mon mari qui n'est pas très légumes à adoré et en a mangé un deuxième! A refaire très vite !!!

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  • Excellente recette

    Soumis par finnesse le 19. mai 2015 - 22:01.

    Excellente recette

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  • Excellente recette!!!! Pour

    Soumis par ryanlola le 19. mai 2015 - 13:25.

    Excellente recette!!!!

    Pour ma part, je n'ai pas mis la préparation dans des ramequins individuels, je l'ai déposer dans une poële pour la faire revenir un peu, le temps que ma cuisson des oeufs durs se termine au thermomix.

    Du coup, Gros plat familial!!!!!

     

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  • Ok merci

    Soumis par stephanie_mfr le 5. mai 2015 - 21:52.

    Ok merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Dans le , et une fois la

    Soumis par johannag94 le 5. mai 2015 - 21:10.

    Dans le Closed lid, et une fois la préparation prête mettre dans les ramequins pour les cuires au varoma. 

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  • Bonjour, je suis nvl j ai le

    Soumis par stephanie_mfr le 5. mai 2015 - 20:41.

    Bonjour,

    je suis nvl j ai le thermomix depuis 1semaine. Peux tu m eguiller un peu... Faut il faire cuire les epinard dans le varoma? ou les mettre dans le bol?? 

    Merci

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  • Oui il y a différentes façon

    Soumis par johannag94 le 20. avril 2015 - 11:42.

    Oui il y a différentes façon de décliner la recette!  tmrc_emoticons.)

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  • bon, a la place du jambon

    Soumis par lylou35 le 20. avril 2015 - 11:27.

    bon, a la place du jambon j'ai mis des morceaux de poulet et a la place du gruyere du chevre

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  • mon mari n'aime pas les

    Soumis par koussinets le 18. avril 2015 - 14:22.

    mon mari n'aime pas les épinards...mais il a aimé cette recette !

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