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Lasagnes de courgettes au crabe


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Ingrédients

4 personne/s

  • 50 g de pignons de pin
  • 80 g de comté ou parmesan
  • 2 oignons
  • 15 g d'huile d'olive

La béchamel

  • 30 g de beurre ou margarine
  • 50 g de farine
  • 320 g de lait
  • 140 g de jus des boîtes de crabe (complété avec de l'eau si nécessaire)
  • 1 cuillère à café de bouillon de légumes Momo ou 1/2 cube
  • 2 pincées de muscade
  • Sel et poivre
  • 2 brins de thym frais

  • 1 kg de petites courgettes
  • 250 g de chair de crabes, (ou chair et pattes)
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les pignons de pin dans leClosed lid et mixer 10 Sec. Vit. 7

    Réserver.



    Sans laver le bol, déposer le fromage et mixer 10 Sec. Vit. 8

    Réserver.



    De même, mettre les oignons épluchés et coupés en 4, l'huile d'olive.



    Mixer 5 Sec. Vit. 5



    Les faire revenir 5mn. à 100°, Vit. 1



    Les répartir dans un plat à four.
  2. La béchamel
  3. Mettre la matière grasse, la farine, le lait, le jus du crabe (+ eau si nécessaire, pour atteindre 140g), le bouillon de légumes, la muscade, le sel et le poivre.



    Faire cuire 7 mn, à 90°, Vit. 4



    Ajouter 40g de comté ou de parmesan (garder le reste pour recouvrir les lasagnes) et les brins de thym frais effeuillé.



    Mélanger 1mn. Vit. 4

  4. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi)
  5. Les lasagnes de courgettes
  6. Pendant la cuisson de la béchamel, laver, essuyer et couper les petites courgettes en lasagnes (garder les coeurs pour un veloutétmrc_emoticons.;).



    En disposer la moitié, dans le plat à four, sur les oignons.
  7. Déposer le crabe égoutté et émietté, uniformément sur les lasagnes de courgettes.
  8. Verser la béchamel, sur l'ensemble.
  9. Recouvrir du reste de lanières de courgettes.



    Saler et poivrer.



    Saupoudrer du reste de fromage râpé et des pignons hachés.
  10. Enfourner.



    Laisser cuire 40 mn, à 180°
  11. Régalez-vous Gentle stir setting
  12. Ce plat peut également être servi en cocottes individuelles.

    Dans ce cas, couper les courgettes en fines rondelles et les déposer en rosace sur les oignons, puis sur la béchamel, comme indiqué sur la recette Gentle stir setting
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour plus de raffinement, prendre des fleurs de courgettes-mâles, les laver délicatement, les sécher, les ouvrir en éventail et enlever leur pistil.

Les poser sur les tagliatellles, avant de mettre la couche finale de fromage et les pignons de pin !

Cette recette peut être servie en entrée, dans des cocottes individuelles ou des ramequins !

J'ai utilisé du crabe en boîte (chair et pattes) afin de récupérer le jus qui parfume bien la béchamel Gentle stir setting

En plat principal, la quantité de chair de crabe peut être augmentée !

Pour un plat moins onéreux, le crabe peut être remplacé en partie (ou en totalité) par des grosses crevettes.

A la sortie, du four, la coupe peut être délicate, la béchamel chaude étant un peu coulante ! 

Ce plat, dégusté froid, est délicieux également !

Il se réchauffe très bien Gentle stir setting

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 31. juillet 2017 - 07:59.

    claude2 écrit:
    Recette faite à nouveau ce jour, sans variante Wink....
    Lasagnes cuites ce matin, pour ce soir....
    Réchauffées quinze minutes, environ, à 180°C....
    Coupe parfaite Party.... Délicieuses Love....
    A nouveau : merci Joly !!!!

    Merci Claude, c'est la saison maintenant 😍😎👍

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  • Recette faite à nouveau ce jour, sans...

    Soumis par claude2 le 29. mars 2017 - 00:21.

    Recette faite à nouveau ce jour, sans variante Wink....
    Lasagnes cuites ce matin, pour ce soir....
    Réchauffées quinze minutes, environ, à 180°C....
    Coupe parfaite Party.... Délicieuses Love....
    A nouveau : merci Joly !!!!

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  • OFER écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 7. mars 2017 - 08:05.

    OFER écrit:
    Ce plat ne se tient pas même avec plus de cuisson pour que le scourgettes ne soient pas craquantes. Nous sommes décus sur l'aspect général, le goût.Sad


    Oups..désolée Ofer Gentle stir setting

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  • Ce plat ne se tient pas même avec plus de...

    Soumis par OFER le 7. mars 2017 - 07:34.

    Ce plat ne se tient pas même avec plus de cuisson pour que le scourgettes ne soient pas craquantes. Nous sommes décus sur l'aspect général, le goût.Sad

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  • merci cela à l'air très bon! je vais...

    Soumis par trimama le 14. février 2017 - 16:21.

    merci cela à l'air très bon! je vais le faire rapidement

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  • Abfab4 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 11. février 2017 - 21:38.

    Abfab4 écrit:
    C'est une super recette parfaite extra sans faute Smile


    Merci Sab Et AbfabLove

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  • C'est une super recette parfaite extra sans faute

    Soumis par Abfab4 le 24. janvier 2017 - 20:59.

    C'est une super recette parfaite extra sans faute Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super

    Soumis par Sab65 le 19. janvier 2017 - 18:38.

    Super

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  • Fifinette48 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 10. janvier 2017 - 22:47.

    Fifinette48 écrit:
    Cooking 4bonjour. J'ai fait avec les moyens du bord lol. Pas de crabe. J'ai pris courgettes surgelées en rondelles , surimi, crevettes et noix de St Jacques surgelées. Un régal. Excellente recette. A refaire. Merci pour le partage.


    Merci Fifinette,

    Ravie que vous vous soyez régalés Love

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  • bibiche54 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 10. janvier 2017 - 13:25.

    bibiche54 écrit:
    BONJOUR JE CHERCHE EN VAIN LA RECETTE DE LA BECHAMEL DWinkE MARIE

    POUVEZ-VOUS M'AIDER MERCI

    J'AIMERAIS FAIRE CETTE RECETTEWink


    Bonjour Bibiche,

    Merci de l'intérêt que tu portes à ma recetteLove

    Voici le lien de la béchamel allégée de MarieWink

    http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/comme-une-bechamel-light/5e2aqknx-64504-195704-cfcd2-dhjqggth

    Bonne dégustation SmileGentle stir setting

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  • bonjour. J'ai fait avec les moyens du bord lol....

    Soumis par Fifinette48 le 10. janvier 2017 - 13:08.

    Cooking 4bonjour. J'ai fait avec les moyens du bord lol. Pas de crabe. J'ai pris courgettes surgelées en rondelles , surimi, crevettes et noix de St Jacques surgelées. Un régal. Excellente recette. A refaire. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • BONJOUR JE CHERCHE EN VAIN LA RECETTE DE LA...

    Soumis par bibiche54 le 10. janvier 2017 - 09:32.

    BONJOUR JE CHERCHE EN VAIN LA RECETTE DE LA BECHAMEL DWinkE MARIE

    POUVEZ-VOUS M'AIDER MERCI

    J'AIMERAIS FAIRE CETTE RECETTEWink

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  • minalau écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 23. octobre 2016 - 19:08.

    minalau écrit:
    Par quoi Peut on remplacer les courgettes?


    Peut être des fines tranches d'aubergines.... un peu de chou-fleur cuit !!!

    J'ai toujours utilisé des courgettes...

    Hier encore, j'ai fait cette recette dans des petites cocottes, j'ai coupé les courgettes en rondelles, disposées en rosaces Gentle stir settingSmile

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  • Par quoi Peut on remplacer les courgettes?

    Soumis par minalau le 23. octobre 2016 - 13:50.

    Par quoi Peut on remplacer les courgettes?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • lamouette39 a écrit : recette

    Soumis par Jolynoise le 21. août 2016 - 15:55.

    lamouette39

    recette suivie à la lettre , galère à couper mais excellente j'ai vraiment beaucoup aimé !

     

    Merci Laeti Love .

    Je suis ravie que vous aimiez cette recette de lasagnes ....(sans lasagnes tmrc_emoticons.;) Big Smile)

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  • recette suivie à la lettre ,

    Soumis par lamouette39 le 20. août 2016 - 22:18.

    recette suivie à la lettre , galère à couper mais excellente j'ai vraiment beaucoup aimé !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • mamiebisous a écrit : Fait

    Soumis par Jolynoise le 18. août 2016 - 23:59.

    mamiebisous

    Fait hier tres gouteux tout le monde a aimé a refaire

    Çà merite des etoiles et un coeur

    J ai voté

    Merci pour tout Mamiebisous tmrc_emoticons.)

    C'est moi qui te fais un bisou tmrc_emoticons.;) Love  

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  • Fait hier tres gouteux tout

    Soumis par mamiebisous le 17. août 2016 - 08:46.

    Fait hier tres gouteux tout le monde a aimé a refaire

    Çà merite des etoiles et un coeur

    J ai voté

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  • Merci à toutes

    Soumis par Jolynoise le 12. août 2016 - 13:49.

    Merci à toutes Love

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  • Ai voté

    Soumis par maminou71 le 11. août 2016 - 19:28.

    Ai voté Love

    Mixingbowl closedSoftCorn

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  • A voté. 

    Soumis par tina57 le 10. août 2016 - 15:38.

    A voté. 

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  • Plat delicieux...avec une

    Soumis par marjeanat le 10. août 2016 - 00:35.

    Plat delicieux...avec une Joly bechamel  tmrc_emoticons.;)

    Par contre pas trop fan du crabe en boite  tmrc_emoticons.~

    Je vote tmrc_emoticons.)

     

    Patricia

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  • Jolynoise a écrit : solmar a

    Soumis par solmar le 6. août 2016 - 18:18.

    Jolynoise

    solmar

    Je viens de les sortir du four.... 

     

    J'ai mis les courgettes en rondelles pour plus de légumes, j'ai aussi ajouté un reste de lasagnes et j'ai utilisé la béchamel aux courgettes de Marie.... Je n'ai pas encore goûté mais en tout cas ça sent bon... Verdict après dégustation .... En tout cas , recette originale , bonne alternative aux lasagnes classiques pour Solenn  et le petit ami de Marion qui sont tout 2 végétariens...

     

    Tiens ! des lasagnes en rondelles Big Smile

    Une variante tmrc_emoticons.;) ? !!!  J'espère que ça vous plaira Gentle stir setting

    Je viens de gouter et de voter.... Voir com plus bas mis à jour ... 

     

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • Je viens de les sortir du

    Soumis par solmar le 6. août 2016 - 18:17.

    Je viens de les sortir du four.... 

     

    J'ai mis les courgettes en rondelles pour plus de légumes, j'ai aussi ajouté un reste de lasagnes et j'ai utilisé la béchamel aux courgettes de Marie.... Je n'ai pas encore goûté mais en tout cas ça sent bon... Verdict après dégustation .... En tout cas , recette originale , bonne alternative aux lasagnes classiques pour Solenn  et le petit ami de Marion qui sont tout 2 végétariens...

     

    Bon , pas pu m'empêcher de goûter.... C'est super bon... 5 étoiles jaunes et 5 étoiles pour le concours..... Merci pour cette excellente recette qui sort des classiques... 

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • solmar a écrit : Je viens de

    Soumis par Jolynoise le 6. août 2016 - 18:17.

    solmar

    Je viens de les sortir du four.... 

     

    J'ai mis les courgettes en rondelles pour plus de légumes, j'ai aussi ajouté un reste de lasagnes et j'ai utilisé la béchamel aux courgettes de Marie.... Je n'ai pas encore goûté mais en tout cas ça sent bon... Verdict après dégustation .... En tout cas , recette originale , bonne alternative aux lasagnes classiques pour Solenn  et le petit ami de Marion qui sont tout 2 végétariens...

     

    Tiens ! des lasagnes en rondelles Big Smile

    Une variante tmrc_emoticons.;) ? !!!  J'espère que ça vous plaira Gentle stir setting

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  • claude2 a écrit : 5 étoiles

    Soumis par Jolynoise le 6. août 2016 - 18:12.

    claude2

    5 étoiles !!!!

    Recette originale et délicieuse  Love !!!!

    Concernant la béchamel, j'ai opté pour la recette de Mariek  Party....

    Une très belle association  Love.... 2 recettes testées  tmrc_emoticons.;)....  Big Smile.....

    Love.... Merci Joly !!!!

    Merci à Toutes et 

    Merci à toi aussi Claude.... pour l'avoir testée et fait briller les étoiles tmrc_emoticons.8)

    Je suis ravie que vous ayez apprécié Love

    Belle idée, l'association à la béchamel aux courgettes de Marie tmrc_emoticons.)  

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  • ça semble bien bon !

    Soumis par marjeanat le 5. août 2016 - 00:30.

    ça semble bien bon ! tmrc_emoticons.;)

    Patricia

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  • 5 étoiles !!!! Recette

    Soumis par claude2 le 5. août 2016 - 00:25.

    5 étoiles !!!!

    Recette originale et délicieuse  Love !!!!

    Concernant la béchamel, j'ai opté pour la recette de Mariek  Party....

    Une très belle association  Love.... 2 recettes testées  tmrc_emoticons.;)....  Big Smile.....

    Love.... Merci Joly !!!!

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  • Je vote, Cette recette est

    Soumis par maminou71 le 2. août 2016 - 01:49.

    Je vote,

    Cette recette est déjà dans mes favoris, elle me tente beaucoup 

    merci Jo

    Mixingbowl closedSoftCorn

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  • :)recette originale au crabe

    Soumis par macaron13 le 1. août 2016 - 15:48.

    tmrc_emoticons.)recette originale au crabe ! Miam ....Á voté

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  • Hum!!!!!!!! original et

    Soumis par mamigato le 1. août 2016 - 15:23.

    Hum!!!!!!!! original et apétissant .A voté tmrc_emoticons.;)

    patricia 

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  • Merci Frédy et Laeti Belle

    Soumis par Jolynoise le 30. juillet 2016 - 23:25.

    Merci Frédy et Laeti Love

    Belle (et bonne) variante avec des amandes tmrc_emoticons.) Dough mode

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  • Toula ça ça va me plaire !!

    Soumis par lamouette39 le 30. juillet 2016 - 21:45.

    Toula ça ça va me plaire !!

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • BRAVO JOLY . J' ADOPTE LA

    Soumis par rozableue le 30. juillet 2016 - 18:11.

    BRAVO JOLY . Cooking 7

    J' ADOPTE LA RECETTE  tmrc_emoticons.p. SANS LES PIGNONS . JE N'AIME PAS ? MAIS DES AMANDES

    DANS MES FAVORIS  Love.

    MERCI JOLY . Love

     

     

    Fière d'être Bourguignonne  Dough mode  Contre la mal bouffe  Closed lid


     

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