Ingrédients
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 4 carottes
- 2 petites courgettes
- 3 poivrons, (rouge, jaune, vert)
- 350 g riz basmati
- 30 g huile d'olives
- curry
- 2 c. à soupe moutarde forte
- jus de citron
- 100 g crème fraîche
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les blancs de poulet en lanières et les faire mariner dans un saladier avec de l'huile d'olive, du jus de citron, sel, poivre, moutarde et curry.
- Réserver au réfrigérateur.
1- Disposer le poulet dans le plateau vapeur et réserver.
2- Mettre dans le
: 2 carottes, l'ail et l'oignon coupé en deux et mixer 5 sec/vit 5.3- Ajouter 30g d'huile d'olives, sel, poivre et programmer 3 mn/100°/
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4- Ajouter 700g d'eau et introduire le panier avec le riz lavé.
5- Couper les poivrons en lanières, 2 carottes et les courgettes en tagliatelles, placer le tout dans le varoma, assaisonner de sel, poivre et curry.
6- Poser le varoma sur le bol et le plateau vapeur dessus.
7- Programmer 25 mn/Varoma/vit 2. Remuer le riz et retourner le poulet en cours de cuisson. (si riz à cuisson rapide l'enlever au bout de 20 mn) rajouter 10 minutes pour la viande si besoin
8- A l'arrêt de la minuterie, réserver le riz, les légumes et la volaille dans un plat de service.
9- Ajouter au contenu du bol, la crème fraîche, 1 c. à café rase de curry, sel et mixer 1 mn/vit 9.
10- Servir le tout, nappé de la sauce velours.
Préparation la veille:
Recette:
: 2 carottes, l'ail et l'oignon coupé en deux et mixer 5 sec/vit 5.
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Faite ce soir sans poivron car je n'en n'avais pas ! un vrai régal...tout le monde a adoré.
A faire et à refaire. Simple, très bon et surtout très appréciée. Ce soir pour la 1ère fois je le fais avec de la graine de couscous. Merci pour cette recette.
tres bonne recette et plat complet.
J'ai coupé les légumes en batonnets pour gagner du temps et s'était parfait.
reajuster en sel après.
A refaire
Très bon mais ne pas hésitez à saler comme il faut surtout les légumes sinon c est fade. Merci pour le partage
J'adore ces recettes complètes ! 1 cuisson = 1 plat complet, avec viande, légumes et féculents !
merci
vraiment délicieus un vrai régal cela fait plusieur fois que je la fait et proposé a mes amis 10/10 bravo
très bonne recette même si pas mis de poivrons pour les enfants !! juste rajouté un peu de cuisson !!! un régal
Testée et approuvée ce soir. Excellente recette, rien à modifier pour ma part
simple et très rapide, j adore
Très bonne recette, tout le monde a apprécié.