Ingrédients
6 personne/s
Couronne légère aux lardons
- 50 g de gruyère
- 3 oignons ou échalotes
- 1/2 ou 1 poivron rouge
- 200 g d allumettes de lardons fumés
- 10 g d huile d olive (facultatif)
- 4 oeufs
- 1 boite de lait concentré non sucré
- Sel et poivre
- 1 c. à café rase d herbes de provence, (+ ou - selon les goûts)
La préparation de la recette
-
Couper le gruyère en morceaux et les mettre dans le bol.
Mixer 5 Sec. Vit. 7
Réserver. - Préchauffer le four à 200°
-
Éplucher les oignons (et, ou) les échalotes et les couper en 2.
Les mettre dans le
et mixer 5 Sec. Vit. 5
Ajouter les allumettes de lardons
et l'huile d'olive (facultatif)
Couper le poivron en petits dés et les ajouter dans le bol.
Faire revenir 5 mn, à 100°, Vit. 1,
, sans le gobelet !
Ajouter les oeufs, le lait concentré, le gruyère, les herbes de Provence, le sel et le poivre
Mélanger le tout 1 mn, Vit. 2 -
Verser la préparation dans un moule en couronne beurré,
Faire cuire au four pendant environ 25 mn. -
Démouler en retournant le moule sur le plat de service.
Déguster chaud ou froid, avec une salade.... -
Régalez-vous
Préparation du gruyère
L'appareil
Astuce
Vous pouvez remplacer les oignons par des poireaux, le poivron par d'autres légumes, au gré de votre fantaisie !
Les herbes de Provence peuvent être également remplacées par des herbes aromatiques fraîches !
- - - - - - - -
Vous pouvez servir cette couronne aux lardons, accompagnée d'un coulis de tomates ou d'une compotée de poivrons !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireVirginie1717 écrit:...
Bonjour Virginie,
Mince, désolée pour toi, je n'ai pas d'explication autre, que celle en effet de la différence du lait utilisé, le lait concentré étant beaucoup plus dense...
Cette recette a toujours du succès, en principe...
A réessayer peut être avec le lait adéquat😉...
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'ai fait cette recette avec le lait et la crème...
J'ai fait cette recette avec le lait et la crème et c'était très moyen, les enfants ont détesté, un flop total.
C'est peut être meilleur avec le lait concentré. Le résultat resemblait à une omelette pleine d'eau .
baya0304 écrit:...
Merci Baya ❣️
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Excellente recette J'ai rajouté des courgettes....
Excellente recette
J'ai rajouté des courgettes. La couronne froide avec une salade, c'est top
Jolynoise:...
Jolynoise:
Merci pour votre réponse.
Mis dans ma liste des recettes à essayer.
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Bonjour Genix, ...
Bonjour Genix,
avec les lardons pour les faire revenir 
Merci de l'intérêt que tu portes à ma recette🙂
L'huile d'olive se met dans le
Pour remplacer les poivrons, tu peux mettre tout ce que tu aimes : des blancs de poireaux coupés fins, des carottes mixées (5Sec. vit5) au préalable, des tomates séchées, des petits pois...
Je te conseille de lire les commentaires sous la recette , qui te donneront des idées, pour varier la couronne, en goût et en couleur 😉🤗
J'espère que tu te régaleras 😊
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bonjour...
Bonjour
Si vous mettez l'huile d'olive, à quel moment l'ajoutez-vous ?
Par quoi peut-on remplacer le poivron car nous n'aimons pas trop?
Merci et bonne journée
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Recette simple, rapide et le p'tit plus, elle se...
Recette simple, rapide et le p'tit plus, elle se décline à l'infini. Je vais pouvoir m'amuser!!
Merci pour cette délicieuse recette!
Peg17 écrit:...
Merci Peg 🤗😍
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
On a tous adoré ...
On a tous adoré
merci pour la recette
tigry écrit...
Bonjour Tigry,
Merci de l'intérêt que tu portes à ma recette❣️
Le lait concentré peut être remplacė sans problème, comme l'ont fait Gessie et Rozableue .😊
Voici leur commentaire :
Soumis par gessie le 14. juin 2016 - 00:34.
N'ayant pas de lait concentré non sucré, j'ai remplacé par 300g de lait et 100 g de crème fraîche 30%.
Nous l'avons mangé froid, ce soir, avec une salade. Très bon et rapide à faire.
Et celui de Frédérique :
Bonsoir Jolynoise , recette délicieuse , .Merci
Un délice la couronne , mon mari n'a pas fait attention que j'ai mis de la crème d'Avoine BJORG Bio.. plus digeste et plus légère . A la place du lait concentré.
------------------ ------------------
J'espère que tu te régaleras 😊
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
est-on obligés de prendre du lait condensé ? une...
est-on obligés de prendre du lait condensé ? une réponse me ferait plaisir, d'avance merci.
patandco écrit:...
Waouh 22/20 👍👍👍 ❣️
Merci Patandco 😊
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette faite ce soir avec deux blancs de poireaux...
Recette faite ce soir avec deux blancs de poireaux et 500g de saumon frais coupé en morceaux
un délice , l'appareil est vraiment très léger. Merci pour cette recette.
Merci pour ce partage. ...
Merci pour ce partage.
Recette facile, rapide, très bonne, se réchauffe au micro-ondes avec encore plus de saveur...bref 22/20. Pour moi, thermostat 7 convection naturelle.
Dans mes « à refaire »
Voilia45 écrit:...
Merci encore à toutes 😍
Et à toi Mèl, pour ta fidélité ❣️❣️❣️❣️
Jo
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és contre la malbouffe. 
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Momo un jour
C'est la 2ème fois que je réalise cette recette,...
C'est la 2ème fois que je réalise cette recette,
cette fois-ci avec des allumettes de bacon en remplacement des lardons et un peu plus de cuisson.
Toujours autant appréciée. Merci Joly
...
😍😍😍😍
Merci, c’était très bon et très facile. À...
Merci, c’était très bon et très facile. À refaire, sans aucun doute!
Excellente recette!...
Excellente recette!
Faite avec des courgettes et de la maïzena comme vu dans les commentaires. Dans 2 moules à cake.
Et ma petite touche personnelle: du chorizo pour compléter mon paquet de lardons de 150g.
Merci pour cette recette!
07cathy écrit:...
Merci à tou(e)s....❣️
Et Merci Cathy pour la jolie photo 👍🤗
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
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Momo un jour
Très facile et hyper simple pour un repas du...
Très facile et hyper simple pour un repas du soir.
j'ai préféré cette recette froide que chaude....
j'ai préféré cette recette froide que chaude. la prochaine fois, j'essaierai avec d'autres ingrédients genre jambon, chèvre etc...
Rapide à faire, j'ai rajouté 2 petites cougettes...
Rapide à faire, j'ai rajouté 2 petites cougettes et mis du jambon que j'ai préalablement hâché au lieu des lardons. Comme les cougettes rendent de l'eau j'ai aussi mis une cuillère à soupe de maïzena
Mag
Super simple et rapide à faire ...
Super simple et rapide à faire
Accompagnée d'une petite salade, ta couronne a eu beaucoup de succès. A refaire très souvent. Merci Joly
Perso j'ai remplacé le poivron par des tomates...
Perso j'ai remplacé le poivron par des tomates cerises !
daphnoir écrit:...
Merci gigi Et Lourob 😍
Chaud ou froid... Avec des variantes... Bref à toutes les "sauces" 😀
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
épices écrit:...
Merci beaucoup Epices ❣️❣️
Jo
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Momo un jour
très bonne recette et de plus vite fait on c'est...
très bonne recette et de plus vite fait on c'est régalé, nous on a préféré chaud
merci
Gigi
Recette suivie agrave la lettre et tregraves bonne...
Recette suivie à la lettre et très bonne je ferais la prochaine avec d'autres ingrédients merci pour ce partage
Impossible de mettre un commentaire depuis un...
Impossible de mettre un commentaire depuis un moment ...
Donc j'ai testé plusieurs variantes (comme les jolycremes à toute les sauces chez nous)
J'adore ce genre de recette à modifier selon les goûts et le placard
Merci beaucoup du partage
catherine
joela écrit:...
Merci Joela
Jo
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Momo un jour
Très bon
Très bon
claude2 écrit:...
Merci à tou(te)s
Et à toi Claude, pour la jolie photo des mini couronnes
Jo
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Momo un jour
Recette très bonne qui n'a pas fait...
Recette très bonne qui n'a pas fait hélas l'unanimité à la maison, mais vu qu'elle m'a franchement plu, je mets les 5 étoiles car elle le mérite
Excellente recette faite dans un moule à...
Excellente recette faite dans un moule à cake. Encore meilleur froid que chaud! Avec une salade et un peu de vinaigrette. À refaire
tres bon
tres bon
(Pas de sujet)
Version mini, blanc de poireaux, 3 carottes, un peu de courgette, mixés avec l'oignon... Et ensuite un peu d'huile d'olive....
Très très appréciées
Je vais tester
Je vais tester
Excellente recette ... Voilà plusieurs fois...
Excellente recette
... Voilà plusieurs fois que je la fait et je me rends compte que je n'étais pas encore venue mettre un commentaire ! Je la fais sous forme de cake n'ayant pas le moule approprié... Ce n'est pas dérangeant, elle est vraiment très goutue et plaît à tout le monde à maison. Je profite d'avoir encore du poivron rouge dans le jardin pour la faire 
. Merci pour le partage 
Encore une variante........
Encore une variante
.....
Je l'ai refaite cette semaine, avec une petite courgette, ajoutée et mixée en même temps que les oignons, un poivron et quelques petits morceaux de tomates séchées, marinées dans l'huile d'olive
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
Chanelitou écrit:...
Merci beaucoup Chanelitou
Jo
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Momo un jour
TRES BONNE RECETTE ET ORIGINAL. MES INVITES ONT...
TRES BONNE RECETTE ET ORIGINAL. MES INVITES ONT BEAUCOUP AIME. SIMPLE ET RAPIDE. MERCI
kischia a écrit
Merci Hélène et Kischia
Je l'ai refaite ce matin,
avec un poivron rouge entier et, comme toi Kischia, quelques tomates séchées, marinées dans de l'huile d'olive
J'ai ajouté quelques feuilles de basilic ciselées
Jo
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Momo un jour
Excellentisme! Je ne
Excellentisme! Je ne mattendais à pas aussi bon car je n'avais pas les ingredients qu'il fallait. J'ai fait reste de poulet, tomates séchées, petit pois, moitié creme moitié lait et ct juste trop bon! Merci pour cette délicieuse recette. J'essayerais très vite avec les bons ingrédients, mais en effet la base est extra!
A défaut de moule couronne ,
Aussi bon
sosso19 a écrit : trés trés
Merci Sosso....... Ta version au lait de brebis et crème légère est sympa aussi
Jo
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Momo un jour
Voilia45 a écrit : Une
Merci encore Voilia
c'est très gentil !
Je Suis contente que tu apprécies mes recettes
Jo
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Momo un jour
trés trés bonne recette , à
trés trés bonne recette , à faire avec des ingrédients différents. trop envie de tester avec du saumon
Pour nous recette suivie à la lettre sauf pour le lait concentré, j'ai suivi les conseils et j'ai mis lait de brebis 300g et 100g crème 12%. Parfait
j'ai enduit légèrement mon moule d'huile d'olive, démoulage impeccable.
Vraiment une réussite, trés gouteux, beau visuel, léger avec une salade, que dire de plus.... merci du partage
Une première pour nous