Ingrédients
6 personne/s
Couronne légère aux lardons
- 50 g de gruyère
- 3 oignons ou échalotes
- 1/2 ou 1 poivron rouge
- 200 g d allumettes de lardons fumés
- 10 g d huile d olive (facultatif)
- 4 oeufs
- 1 boite de lait concentré non sucré
- Sel et poivre
- 1 c. à café rase d herbes de provence, (+ ou - selon les goûts)
La préparation de la recette
-
Couper le gruyère en morceaux et les mettre dans le bol.
Mixer 5 Sec. Vit. 7 - Préchauffer le four à 200°
-
Éplucher les oignons (et, ou) les échalotes et les couper en 2.
Les mettre dans le
et mixer 5 Sec. Vit. 5
Ajouter les allumettes de lardons.
Couper le poivron en petits dés et les ajouter dans le bol.
Faire revenir 5 mn, à 100°, Vit. 1,
, sans le gobelet !
Ajouter les oeufs, le lait concentré, le gruyère, les herbes de Provence, le sel et le poivre
Mélanger le tout 1 mn, Vit. 2 -
Verser la préparation dans un moule en couronne beurré,
Faire cuire au four pendant environ 25 mn. -
Démouler en retournant le moule sur le plat de service.
Déguster chaud ou froid, avec une salade.... -
Régalez-vous
Préparation du gruyère
L'appareil
Astuce
Vous pouvez remplacer les oignons par des poireaux, le poivron par d'autres légumes, au gré de votre fantaisie !
Les herbes de Provence peuvent être également remplacées par des herbes aromatiques fraîches !
- - - - - - - -
Vous pouvez servir cette couronne aux lardons, accompagnée d'un coulis de tomates ou d'une compotée de poivrons !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette suivie agrave la lettre et tregraves bonne...
Recette suivie à la lettre et très bonne je ferais la prochaine avec d'autres ingrédients merci pour ce partage
Impossible de mettre un commentaire depuis un...
Impossible de mettre un commentaire depuis un moment ...
Donc j'ai testé plusieurs variantes (comme les jolycremes à toute les sauces chez nous)
J'adore ce genre de recette à modifier selon les goûts et le placard
Merci beaucoup du partage
catherine
joela écrit:...
Merci Joela
Jo
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és contre la malbouffe.
Momo un jour
... Momo toujours
...
Très bon
Très bon
claude2 écrit:...
Merci à tou(te)s
Et à toi Claude, pour la jolie photo des mini couronnes
Jo
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és contre la malbouffe.
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Recette très bonne qui n'a pas fait...
Recette très bonne qui n'a pas fait hélas l'unanimité à la maison, mais vu qu'elle m'a franchement plu, je mets les 5 étoiles car elle le mérite
Excellente recette faite dans un moule à...
Excellente recette faite dans un moule à cake. Encore meilleur froid que chaud! Avec une salade et un peu de vinaigrette. À refaire
tres bon
tres bon
(Pas de sujet)
Version mini, blanc de poireaux, 3 carottes, un peu de courgette, mixés avec l'oignon... Et ensuite un peu d'huile d'olive....
Très très appréciées
Je vais tester
Je vais tester
Excellente recette ... Voilà plusieurs fois...
Excellente recette
... Voilà plusieurs fois que je la fait et je me rends compte que je n'étais pas encore venue mettre un commentaire ! Je la fais sous forme de cake n'ayant pas le moule approprié... Ce n'est pas dérangeant, elle est vraiment très goutue et plaît à tout le monde à maison. Je profite d'avoir encore du poivron rouge dans le jardin pour la faire 
. Merci pour le partage 
Encore une variante........
Encore une variante
.....
Je l'ai refaite cette semaine, avec une petite courgette, ajoutée et mixée en même temps que les oignons, un poivron et quelques petits morceaux de tomates séchées, marinées dans l'huile d'olive
Jo
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Momo un jour
... Momo toujours
...
Chanelitou écrit:...
Merci beaucoup Chanelitou
Jo
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és contre la malbouffe.
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...
TRES BONNE RECETTE ET ORIGINAL. MES INVITES ONT...
TRES BONNE RECETTE ET ORIGINAL. MES INVITES ONT BEAUCOUP AIME. SIMPLE ET RAPIDE. MERCI
kischia a écrit
Merci Hélène et Kischia
Je l'ai refaite ce matin,
avec un poivron rouge entier et, comme toi Kischia, quelques tomates séchées, marinées dans de l'huile d'olive
J'ai ajouté quelques feuilles de basilic ciselées
Jo
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Excellentisme! Je ne
Excellentisme! Je ne mattendais à pas aussi bon car je n'avais pas les ingredients qu'il fallait. J'ai fait reste de poulet, tomates séchées, petit pois, moitié creme moitié lait et ct juste trop bon! Merci pour cette délicieuse recette. J'essayerais très vite avec les bons ingrédients, mais en effet la base est extra!
A défaut de moule couronne ,
Aussi bon
sosso19 a écrit : trés trés
Merci Sosso....... Ta version au lait de brebis et crème légère est sympa aussi
Jo
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és contre la malbouffe.
Momo un jour
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...
Voilia45 a écrit : Une
Merci encore Voilia
c'est très gentil !
Je Suis contente que tu apprécies mes recettes
Jo
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és contre la malbouffe.
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trés trés bonne recette , à
trés trés bonne recette , à faire avec des ingrédients différents. trop envie de tester avec du saumon
Pour nous recette suivie à la lettre sauf pour le lait concentré, j'ai suivi les conseils et j'ai mis lait de brebis 300g et 100g crème 12%. Parfait
j'ai enduit légèrement mon moule d'huile d'olive, démoulage impeccable.
Vraiment une réussite, trés gouteux, beau visuel, léger avec une salade, que dire de plus.... merci du partage
Une première pour nous
macaron13 a écrit : [voici ma
Merci Pascale. Elle est très belle ta couronne
Ta version aux tomates confites me plait bien aussi
Jo
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[voici ma couronne , super
[voici ma couronne , super bonne , aux lardons et tomates confites. Recette moelleuse à décliner avec toutes variantes. Je garde bien sûr dans mes favoris.Merci du partage Jo .
Merci Hélène et Corinne
Merci Hélène et Corinne
,
ravie d'avoir régalé vos papilles
Jo
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...
Je reviens avec 5 étoiles !
Je reviens avec 5 étoiles ! Trés bon , bien frais....Navarro a adoré et il peut sans scrupules se faire plaisir car trés légére en matière grasse.... Comme Héléne, lardons remplacé par des allumettes de Bacon fumé, herbes fraîches ( basilic et persil) à la place des herbes de provence.... Rvette à décliner à l'envie : poireaux, thon etc.....
J'ajoute un petit coeur vert et merci pour le partage
Corinne
Membre du Club des
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Faite cette fois-ci avec deux
Faite cette fois-ci avec deux poireaux en plus qui traînaient dans mon frigo. Très bon aussi même meilleure. Très agréable à manger quand il fait chaud comme aujourd'hui.
solmar a écrit : Jolynoise a
Super ! Mieux vaut 2 réponses que pas du tout
Elle est bien réussie....... J'espère que vous vous régalerez demain
Jo
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és contre la malbouffe.
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... Momo toujours
...
Jolynoise a écrit : solmar a
Merci Joly ,
Les filles du fil du mercredi m'ont répondu , j'ai donc pu mettre la recette en route, elle est prête , nous la dégusterons demain midi avec salade verte et mayonnaise allégée de Fanny21....
Verdict demain.....
Corinne
Membre du Club des
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solmar a écrit
Hello Corinne,
J'utilise une boîte de 397 g !!!
Bonne dégustation
Jo
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Bonjour, Joly peux tu me dire
Bonjour,
Joly peux tu me dire quelle quantité de lait concentré stp...j'ai du lait concentré en boite mais aussi en briquette et elles n'ont pas la même contenance....merci d'avance
Corinne
Membre du Club des
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poupoupidoue a écrit
Bonsoir Poupoupidoue, je ne peux pas te dire ...
Moi même, j'utilise les oeufs de mes poules, mais il est vrai que je ne prends pas des oeufs extras frais, de la veille ! est-ce la raison de ce désagrément ?
Le mieux est de refaire la recette avec des oeufs plus anciens
Jo
Membre du Club des
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...
Exécuter à la lettre et
Exécuter à la lettre et ...... au demoulage : plein d' eau : ( est ce dû à mes oeufs trop frais ??? ( la ponte d' hier ) du coup je remet un peu au four à côté d'un filet mignon au laurier ! A suivre
Sinon recette tres facile à faire ! Merci !
kalia.angie a écrit
Merci Momone et Kalia.angie
ravie que vous ayez apprécié
Momone, ta variante au saumon fumé est à tester
Jo
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Bonjour. Moi j'ai suivi la
Bonjour.
Moi j'ai suivi la recette et je n'ai pas regretté. Un vrai régal.
Excellente couronne légère au
Excellente couronne légère au "saumon fumé" pour nous . J'avais tous les ingrédients sauf les lardons que j'ai donc remplacé par du saumon fumé. C'était un vrai succès. A refaire en suivant la recette d'origine et à garder dans mes préféré. Merci Jolynoise
mamiebisous a écrit : faite
Merci Mamiebisous
Discrète mais toujours fidèle 
Je suis contente que tu aies apprécié
Jo
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faite ce soir et nous avons
faite ce soir et nous avons bien aimé, légère et gouteuse.
5 étoiles et un coeur
MARIANNE27 a écrit : Et voilà
Merci Marianne
Jo
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J'ai utilisé un moule à
J'ai utilisé un moule à savarrin en teflon. D'habitude quand je fais des gâteaux avec y'a aucun soucis de démoulage.
Et voilà la mienne, j'ai mis
Et voilà la mienne, j'ai mis un peu plus de poivrons et ajouté 3 carottes mixées préablement. Avec une petite salade c'est parfait : rapide efficace et bon surtout ! encore une bonne recette Joly !
Marianne membre du club des
rozableue a écrit : Bonsoir
Ah
. Merci Rozableue 
Contente que ça t'ait plu.... Tous les laits végétaux doivent convenir je pense, et donner un petit goût différent à chaque fois
Douce nuit à toi aussi
Jo
Membre du Club des
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fredvivi a écrit : Simple et
Merci Delphine Et Fredvivi
Delphine quel moule as-tu employé ?
J'utilise un moule en Téflon, je n'ai pas de problème de démoulage
Jo
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Bonsoir Jolynoise , recette
Bonsoir Jolynoise , recette délicieuse ,
.Merci .
Un délice la couronne , mon mari n'a pas fait attention
que j'ai mis de la crème d'Avoine 
BJORG Bio.. plus digeste et plus légère . A la place du lait concentré.
Je le recommande pour les personnes ayant des allergies almentaires .
Pour Recettes salées et Sucrées .
.
Recette dans les favorites .
Bonne Nuit
Fière d'être Bourguignonne
Contre la mal bouffe 
mamiekinder a écrit : Dans
Merci Marie
Jo
Membre du Club des
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Simple et efficace ! Hop dans
Simple et efficace ! Hop dans mes favoris
Mangé chaud hier soir et fini
Mangé chaud hier soir et fini froid ce midi. C'est bon, ça a un goût de quiche. Par contre jaurais pas dû mettre de sel, les lardons suffisent. J'avais bien beurré mon moule et la cuisson était bien mais j'ai pas pû démouler.
Dans mes favoris !Je vote les
Dans mes favoris !Je vote les yeux fermés
iMar
edu 30 Membre du club des
MoMo flingueurs et fl
ngueuses
Associés contre la mal bouffe
rozableue a écrit : Bonjour
Rozableue, pas drôle ce qui t'est arrivé. La vie n'est pas un long fleuve tranquille
Voici un copié/collé du commentaire de Gessie, écrit un peu plus bas :
Elle remplace le lait concentré par du lait et de la crème fraîche !
=================================
Soumis par gessie le 13. Juin 2016 - 22:34.
Excusez-moi, je ne l'avais pas vu.
J'avais bien mis mon four à 200°.
N'ayant pas de lait concentré non sucré, j'ai remplacé par 300g de lait et 100 g de crème fraîche 30%.
Nous l'avons mangé froid, ce soir, avec une salade. Très bon et rapide à faire.
=================================
Viens nous donner tes impressions, si tu utilises le lait de coco ou un autre lait végétal (avoine, riz...)
A bientôt pour le verdict
Jo
Membre du Club des
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...
Bonjour Jolynoise , Je teste
Bonjour Jolynoise ,
Je teste pour le week-end , mais je déteste le lait concentré .
A la place du lait de coco ; je peux pas non plus le lait de soja (inderdiction par mes médecins suite à mon cancer du sein et des ovaires .).
.
Merci pour la reponse .
Je te donne le verdict aprés la dégustation .
Bonne après midi.
Fière d'être Bourguignonne
Contre la mal bouffe 
Merci Sand, Pat et Hélène
Merci Sand, Pat et Hélène
..
Trois jolies photos...trois "rendus" différents et de bonnes variantes
Je suis ravie que ça vous ait plu
Jo
Membre du Club des
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