Cake jambon olives raclette

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 morceau/x

250 g farine
11 g levure chimique, (un sachet)
4 oeufs
50 g huile d'olive
200 g vin blanc sec
150 g olives vertes dénoyautées
200 g jambon blanc, (1 ou 2 tranches épaisses)
150 g fromage a raclette

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6

50min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche Plat principal

La préparation de la recette

Couper le jambon en dés, les olives en deux, et le fromage en petits morceaux.

Dans le "Couvercle verrouillé" ajouter la farine et la levure.

Démarrer vit 2. Ajouter les oeufs, incorporer l'huile d'olive puis le vin blanc tout en continuant de battre, jusqu'à obstention d'une pâte homogène.

Ajouter le jambon, les olives et le fromage "Vitesse mijotage" 15s.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou des moules silicones individuels et enfourner à 200° pendant 30mn environ selon la taille des moules.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."