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Brochettes de Poulet Satay


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Ingrédients

4 personne/s

  • 800 g de poulet (aiguillettes par exemple)
  • 3 grosses gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre
  • 20 cl de sauce soja
  • 30 cl de lait de coco
  • 6 cuillères à soupe de miel
  • 6 cuillères à soupe de cacahuètes (50g)
  • 2 cuillère à soupe de curry
  • 2 cuillère à café de cumin
  • 2 cuillère à café de curcuma
  • 2 cuillère à café de tandoori
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La préparation de la recette

    1. Mettre dans le bol les gousses d'ail et les cacahouètes puis mixer 15sec/Vit5.
    2. Mettre le reste des ingrédients et mélanger 20sec/Vit4.
    3. Mettre le poulet dans un plat puis arroser avec votre sauce et laisser mariner au moins 4 heures
    4. Si vous utilisez des brochettes en bois, commencez par les faire tremper 5 min dans de l'eau afin qu'elles ne brûlent pas pendant la cuisson.
    5. Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur une plaque de four puis faire cuire à 270°C en retournant régulièrement afin que les brochettes ne brûlent pas pendant 20 minutes.
    6. Cuire la sauce restante
    7. Servir avec un riz Thaï
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/brochettes-de-poulet-satay.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette Ma belle soeligur en raffole et me...

    Soumis par LN41 le 19. mai 2017 - 16:57.

    Super recette 👍! Ma belle sœur en raffole et me la réclame souvent 😉.

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  • Merci

    Soumis par cuisinerpassion le 30. janvier 2017 - 07:24.

    Merci

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  • Je n'avais pas fait attention aux commentaires et...

    Soumis par kakaille98 le 30. janvier 2017 - 06:06.

    Je n'avais pas fait attention aux commentaires et du coup la dose de sauce soja est trop importante à mon goût. La prochaine fois je t serai avec moitié moins.

    sinon c'est tres bon. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 25. novembre 2016 - 07:41.

    Merci beaucoup

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  • Recette excellente et facile à...

    Soumis par frederic wintenberger le 31. octobre 2016 - 14:16.

    Recette excellente et facile à réaliser. Merci

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  • Merci pour votre commetiare,

    Soumis par cuisinerpassion le 29. août 2016 - 20:06.

    Merci pour votre commetiare, et ien sûr vous pouvez l'utiliser pour faire mariner une autre viande

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. Merci pour cette

    Soumis par Maya14 le 29. août 2016 - 14:57.

    Excellent. Merci pour cette recette. J'avais tout divisé par deux car nous ne sommes que deux et je craignais que mon mari n'aime pas mais il s'est régalé. J'ai fait cuire les brochettes sur un gril.

    Par contre il me reste pas mal de sauce. J'aimerais savoir si je peux la réutiliser comme marinade.

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  • merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 2. mai 2016 - 14:44.

    merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

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  • Très bon, je n'avais pas

    Soumis par jc34 le 1. mai 2016 - 22:16.

    Très bon, je n'avais pas d'épices tandoori, du coup je m'en suis passée, j'ai mis les 100ml de soja comme indiqué dans les commentaires, c'était très bon.

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  • Merci

    Soumis par cuisinerpassion le 23. avril 2016 - 11:42.

    Merci tmrc_emoticons.;)

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  • Un délice! J'ai suivi les

    Soumis par Naupi le 23. avril 2016 - 09:40.

    Un délice! J'ai suivi les commentaires et mis moins de sauce soja.

    j'ai aussi rempalcé les 50g de cacahuètes par 50g de purée de cacahuètes (vendue en magasin bio)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La sauce restante vous pouvez

    Soumis par cuisinerpassion le 27. septembre 2015 - 18:56.

    La sauce restante vous pouvez la mélanger avec un riz blanc cela vous donnera un bon goût...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, pouvez vous me dire

    Soumis par gwenetthomas le 27. septembre 2015 - 15:16.

    Bonjour, pouvez vous me dire comment cuire la sauce restante ? Je souhaiterai tester cette recette cette semaine. Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 17. septembre 2015 - 21:24.

    Merci beaucoup

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  • Succulent, une explosion de

    Soumis par carlin180 le 16. septembre 2015 - 05:34.

    Succulent, une explosion de saveur, parfait pour les adultes mais attention aux enfants.... les miens m ont dit que ca piqué trop, aprés cela va dépendre des enfants bien sur. du coup je leur ai dilué la sauce pour napper les brochettes.

    Fait avec12CL  de soja, fallait pas plus en effet. je n avais pas de curcuma, et j ai mis seulement la moitié des épices.

    Sauce passée 1 min au micro onde c était impeccable tmrc_emoticons.;)

    Merci 

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  • Avec plaisir

    Soumis par cuisinerpassion le 9. septembre 2015 - 15:35.

    Avec plaisir tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette!  Je

    Soumis par Stéph2956 le 8. septembre 2015 - 22:55.

    Merci pour cette recette!  Je la rajoute dans mes préférés  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 6. septembre 2015 - 18:58.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !! Goûteux . J ai

    Soumis par NATDUSUD le 6. septembre 2015 - 16:01.

    Excellent !! Goûteux . J ai effectivement mis 10 cl de sauce soja seulement et c est parfait .

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  • Mettez un peu de paprika à la

    Soumis par cuisinerpassion le 1. juin 2015 - 15:13.

    Mettez un peu de paprika à la place si vous en avez. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'ai pas d'épice tandori,

    Soumis par isaweiss le 1. juin 2015 - 12:35.

    Je n'ai pas d'épice tandori, vous pensez que ça va changer la recette? Ou peut être que ,je peux remplacer par d'autres épices? Merci de vos conseils...

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  • Je l'ai rechauffé au

    Soumis par cuisinerpassion le 25. mai 2015 - 20:00.

    Je l'ai rechauffé au micro-onde mais juste 1 minute. tmrc_emoticons.;)  Encore merci pour votre commentaire

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  • On a retrouvé les saveurs de

    Soumis par 37 gourmandises le 25. mai 2015 - 00:03.

    On a retrouvé les saveurs de notre voyage à Bali. Merci c'est excellent. J'ai réduit aussi un peu la sauce soja Et fait mariner toute la nuit. J'ai passé la sauce 3mn au micro onde mais c'est trop car elle s'est trop épaissie : comment faites vous "cuire la sauce" ?

    Toute la famille a apprécié ce voyage. Je garde dans mes favoris. Merci beaucoup  Love

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 18. mai 2015 - 22:54.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ! Testée avec

    Soumis par Elisel580 le 18. mai 2015 - 20:36.

    Très bon !

    Testée avec environ 10cl de sauce soja, une vraie réussite....Merci !

    Recette à  conserver. Big Smile

     

     

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  • Merci

    Soumis par cuisinerpassion le 9. mai 2015 - 20:38.

    Merci tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette, un peu épicé

    Soumis par Ardan le 9. mai 2015 - 14:57.

    Bonne recette, un peu épicé tout de même mais ca fallait s'y attendre tmrc_emoticons.;)

    Je n'avais pas assez de viande pour toute la marinade et j'avais déjà dosé les épices et cacahuete.

    Alors j'ai réutilisé les restes d'épices avec juste le miel et le soja pour faire mariner des ailes de poulet. C'était tout aussi excellent.

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 5. mars 2015 - 08:30.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentissime !  Nous nous

    Soumis par MimiMagie le 4. mars 2015 - 16:09.

    Excellentissime !  Nous nous sommes REGALÉS avec cette marinade !

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 21. février 2015 - 15:03.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette on a

    Soumis par delaby80 le 20. février 2015 - 18:43.

    Merci pour la recette on a aimé 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci

    Soumis par cuisinerpassion le 8. février 2015 - 20:43.

    Merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette à conserver, j'ai

    Soumis par Coraline83 le 17. décembre 2014 - 20:09.

    Recette à conserver, j'ai hâte d'essayer ces brochettes qui m'ont l'air délicieuses !

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette facile et delicieuse

    Soumis par titi02840 le 14. décembre 2014 - 23:16.

    Recette facile et delicieuse j adore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très bonne merci mais

    Soumis par stupa le 19. novembre 2014 - 13:54.

    Recette très bonne merci

    mais 10 cl de soja suffise amplement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette tres simple et tres

    Soumis par jocepoca le 17. novembre 2014 - 22:13.

    recette tres simple et tres bonne. Je mettrais surement un peu moins de sauce soja la prochaine fois !!

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