sophie_16
Ingrédients
4 portion/s
- 4 Escalopes Poulet
- 16 tranches de chorizo
- 4 + 2 kiri
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 300 gramme de poivrons rouge et vert
- 1 Marmite de bouillon volaille
- 100 g de chorizo
- 300 g d'eau
- Sel poivre
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6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Ouvrir le blanc de poulet en porte feuille et y mettre 4 tranche fine de chorizo et 1 Kiri
la rouler dans une feuille de cellophane et faire un noeud à chaque extremitée en serrant au max et les déposer dans le varoma
dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'ail, l'oignon, les poivrons, le bouillon de volaille, le chorizo coupé en morceau et l'eau 30mn/varoma/
"Sens de rotation" vit 1 a la sonnerie enlever le varoma, ajouter les 2 dernier Kiri et mixer 1mn/vitesse 10 Avec le gobelet
couper un coté de la ballotines et faire glisser dans le varoma attention ca est tres chaud et dresser votre plat
Les ballotines
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
servir avc du riz ou de la purée
le choix du chorizo et libre doux, fort ou extra fort cela dépend des gouts
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireC'est une excellente recette que je garde...je...
C'est une excellente recette que je garde...je n'ai pas utilisé le varoma mais le panier car je n'avais que deux blancs de poulet en 3 ballotins je n'ai pas mixé pour la dernière étape je l'ai fait en sens inverse accompagné d'haricots verts et riz
Merci beaucoup pour la recette
Bonjour ...
Bonjour
merci pour cette recette tout le monde à adoré
mise dans mes recettes 👍🏻😀
Recette testée ce soir, un vrai régal . Merci...
Recette testée ce soir, un vrai régal
. Merci pour le partage! Lily
Merci super bon
Merci super bon
Vraiment excellent ! Du coup, j'ai réussi à...
Vraiment excellent ! Du coup, j'ai réussi à faire manger du poivron à mon cher et tendre !
Excellente recette merci pour le partage
Excellente recette, merci pour le partage
Excellente recette!
Excellente recette!
Anne-Laure
Un vrai délice ! Approuvé par toute...
Un vrai délice ! Approuvé par toute la famille dont 2 enfants difficiles
je la referai régulièrement
recette juste EXCELLENTE
recette juste EXCELLENTE
Excellente recette. Fait pour 6 avec de la...
Excellente recette. Fait pour 6 avec de la mozzarela au lieu du kiri pour la farce, en utilisant les 2 plateaux du varoma.
Servis avec pomme duchesse maison et haricots verts.
Encore merci pour la recette.
Que ça fait plaisir de vous lire MERCI...
Que ça fait plaisir de vous lire MERCI encore
Régal des papilles nous avons...
Régal des papilles
nous avons adoré, la sauce est excellente. Facile à préparer et qui fait son effet !
Tres tres bonne recette, j ai fait un 6/6 et...
Tres tres bonne recette, j ai fait un 6/6 et pourtant j ai des difficiles à table !!!! merci beaucoup pour le partage !
super recette
super recette
Vraiment excellent ! La sauce est extra bonne, le...
Vraiment excellent ! La sauce est extra bonne, le temps de cuisson est parfait. Merci pour la recette que j'ai ajouté dans mes favoris !
(Faite avec un bouillon cube classique)
KIRI. Très bonne recette mais la prochaine...
KIRI. Très bonne recette mais la prochaine fois je mettrai un autre fromage dans les ballotines pour plus de goût et pour plus de fondant le kiri est délicieux pour la sauce mais un peu fade dans la viande.
Très bonne recette, je n'ai rien...
Très bonne recette, je n'ai rien changé et tout le monde a adoré, fait pour 7 sur les deux étages du varoma assez de sauce pour tous et servit avec du riz blanc fait à part.
Une viande moelleuse le top !
Merci de l'intérêt que vous portez...
Merci de l'intérêt que vous portez à ma recette
Une recette délicieuse. ..
Une recette délicieuse. ..
Encore merci je t'esterais
Encore merci je t'esterais avec les tagliatelles de légumes
je viens de faire la recette
je viens de faire la recette et j'ai eu bcp de suççès ! j'ai mis des tagliatelles de carottes et courgettes ( un peu épaisses) dans le grand plateau du varoma , 5 ballotines dans le petit ( et j'aurais pu en mettre 2ou 3 de plus sans soucis). Servi avec du rizcuit à part . un grand merci pour recette
Troooop bon!! J'ai fait du
Troooop bon!! J'ai fait du riz et des courgettes avec...A refaire encore et encore!
Pour répondre à KtandCo je
Pour répondre à KtandCo je pense qu'il n'y a pas asser de liquide pour mettre au riz de cuire et si vous en rajouter ça va pénaliser la sauce mais si vous tentez hésité pas à nous tenir au courant
en ce qui concerne les tagliatelles de légume pourquoi pas mais tous dépendra de l'épaisseur de vos escalope pour qu'elle rentre bien sûr le plateau à voir
J'ai fait cette recette et
J'ai fait cette recette et franchement c'est trop bon!!! On s'est régalé!! A refaire vite!! Merci
je suis novice en matiere de
je suis novice en matiere de thermomix aussi je voulais savoir si je pouvais en meme temps faire du riz dans le panier et des tagliatelles de legumes dans le petit plateau varoma ,je pensais donc mettre les ballotines dans le grand plateau( en sortant riz et legumes à 20 min environ )
Super recette, pour un diner
Super recette, pour un diner entre copines
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TM5 depuis avril 2016 et complètement mordue
:)tb recette rien à
rien à changer...à refaire sans hésitation
merci
merc ravie que ca vous
merc ravie que ca vous plaise
Excellent.....
Excellent.....
Marmite de bouillon maggi
Marmite de bouillon maggi c'est du bouillon réhydraté vendu en petite coupelle
Merci pour tout vos
Merci pour tout vos commentaire et surtout que vos papilles se soit régalées
Recette faite ce midi nous
Recette faite ce midi nous nous sommes régalé meme mon ptit loup de 4 ans je referais
Cette recette est délicieuse,
Cette recette est délicieuse, elle a fait l'unanimité chez nous. Elle fera désormais partie de nos récurrentes.
Nous l'avons servie avec de la semoule à couscous. Miam
Réalisé ce soir : top bon!
Réalisé ce soir : top bon!
je me suis juste permise de modifier la recette en ajoutant 20g de concentré de tomates et ai fait rissoler oignons et ail dans l'huile d'olive avant de lancer le mode Varoma (5min/90°/vitesse 1
"Sens de rotation" )
Mes filets de poulet étant assez epais, j'ai ajouté 5 minutes de cuisson.
merci pour cette délicieuse recette que j'ai servi avec des tagliatelles
cette recette à l'air bonne,
cette recette à l'air bonne, mais qu'est-ce que vous voulez dire par 1 "marmite" de bouillon de volaille.