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aiguilette de poulet avec ses légumes ,sauce aux carottes


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4

Ingrédients

4 personne/s

  • 4 filets Blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 200 g carottes
  • 1 cube Bouillon volaille
  • 30 g beurre
  • 500 g d'eau
  • 200 g champignons
  • 2 c. à soupe maizena
  • 50 g crème liquide
  • 100 g gruyère râpé
  • 500 g brocoli
  • poivre
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon coupe en 2 et mixer 3sc/V5

    Racler les parois

    Ajouter le beurre régler 3mn/varoma/Gentle stir setting

    Ajouter l'eau , le bouillon de poule (émiette s'il est solide) et les carottes en rondelles

    Placer les blancs de poulet dans le panier et les champignons coupés en 2 et inserer le Closed lid

    Mettre les sommités de brocolis dans le varoma et le placer sur le couvercle du bol régler 30 mn/ varoma/ V1

    à la sonnerie retirer et le varoma et verser dans un faitout pour garder au chaud

    Ajouter dans le Closed lid la creme , le poivre et la maizéna et régler 6 mn / 80°/V4

    3 mn avant la fin ajouter le guyere par le trou de couvercle

    Mixer la sauce 30sc / V5 avec le le gobelet si vous voulez une sauce bien lisse

    Vous pouvez également la rallonger avec du lait ou creme si elle vous semble trop épaisse

    Verser la sauce dans le faitout sur la viande et légumes ou presenter à part

    Accompagner aussi avec du riz ou pommes de terre à la vapeur

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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