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1 Tagliatelles à la forestière

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Tagliatelles à la forestière

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 personne/s

Tagliatelles à la forestière

  • 350 g champignon de Paris, Surgelés
  • 1 oignons
  • 1 gousse gousses d'ail
  • 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
  • sel,poivre
  • 1 kub'or
  • 300 gramme eau
  • 90 g beurre doux
  • 2 c. à soupe farine de blé
  • brins Persil frais
  • 500 g Pâtes sèches tagliatelles
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol ,l'oignon et la gousse d'ail
    Mixer 4 sec vitesse 5
    Racler le bol avec la spatule
    Ajouter l'huile d'olive et mettre les champignons surgelés
    Cuire 10 min 100 degrés Sens de rotationvitesseVitesse mijotage
    Egoutter le tout dans un saladier
    jeter le jus de cuisson
    Ensuite ds le bol ,je prépare ma sauce
    Mettre 300g d'eau dans le Couvercle verrouillé et le kub'or
    5min 100 degrés vitesse 1
    A la sonnerie mettre le bouillon de côté
    Faire fondre 90 g de beurre 5 min 100 degrés vitesse 1
    Ajouter 2 cuil à soupe de farine + bouillon 8 min vitesse 3
    A la sonnerie ,mélanger le tout ds un saladier avec les champignons

    Couvrir le temps de la cuisson des pâtes
    Ds un fait tout faire cuire 500g de tagliatelles
    Une fois cuites les égoutter puis dresser les assiettes
    Avec une pince à pâtes je prends 2 pinces de tagliatelles que je mets au centre de l assiette et je rajoute 2 cuillères à soupe de sauce forestière
    Sur le dessus mettre un Ou deux brins de persil frais
    Bonne dégustation !!!
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Le persil apporte une touche de vitamines et une belle deco sur vos pâtes.
Plat que les végétariens pourront adopter
Je l ai fais personnellement sans viande et tout le monde c'est régalé!!!!
Pour les mangeurs de viandes ,du blanc de poulet pourra l accompagner .
Quelques copeaux de parmesan pourra être rajouté ,affaire de goût ....

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Delicieux......

    Soumis par ChristelleCannelle le 13. mai 2020 - 19:28.

    Delicieux...
    Merci pour la recette.

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  • EXCELLENTE RECETTE, j'ai juste rajouté des...

    Soumis par MGN le 27. février 2019 - 20:47.

    EXCELLENTE RECETTE, j'ai juste rajouté des lardons. Merci pour ce partageSmile

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  • Très bonne recette...

    Soumis par trezir29 le 28. janvier 2019 - 20:14.

    Très bonne recette
    jai rajouté des lardons et 1c.s de creme fraiche
    merci pour le partage

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  • joellep57:merci...

    Soumis par charlyse le 11. janvier 2018 - 21:48.

    joellep57:merci
    Bonne dégustation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • oubli réparé .....

    Soumis par joellep57 le 11. janvier 2018 - 21:45.

    oubli réparé .....

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  • joellep57:bonsoir...

    Soumis par charlyse le 11. janvier 2018 - 21:10.

    joellep57:bonsoir
    oui cest ça au niveau de la température
    contente sue ça vs ai plu
    pouvez vs me mettre les étoiles ?
    merci

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  • à la dernière étape il n' était pas preciser...

    Soumis par joellep57 le 11. janvier 2018 - 19:59.

    à la dernière étape il n' était pas preciser de température alors j' ai mis 8 minutes vitesse 3 et 100 ° ???? .la sauce était épaisse mais je l' aime comme ça .
    peut - être ne fallait il pas mettre une température (houps).
    dans tous les cas , c' est une recette rapide , simple et trés bonne .merci pour le partage .

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  • Apetahi70:merci!!!

    Soumis par charlyse le 8. janvier 2018 - 10:16.

    Apetahi70:merci!!!

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  • Un régal!

    Soumis par Apetahi70 le 8. janvier 2018 - 03:58.

    Un régal!

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