3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Risotto de brocolis et langoustine


Imprimer:
4

Ingrédients

  • 50 g de Parmesan
  • 1 oignon
  • 40 g d'huile d'olive
  • 240 g de riz, pour risotto
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g de brocolis, (frais de préférance)
  • 400 g de langoustine (crevettes ou gambas)
  • 650 g d'eau
  • 1 cude de bouillon (kub'or)
  • 30 g de beurre
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper l'oignon en 2 et mixer 3sec vit5

    Ajouter l'huile d'olive et cuire 8 min, varoma,Gentle stir setting

    Pendant ce temps laver le brocolis, en lever les tiges et détailler en petits bouquets, disposer les langoustines dans le varoma. Réserver

    Verser le riz, les bouquets de brocolis et le vin blanc et cuire 6 min varoma Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    Verser l'eau, le cube de bouillon, mettre le varoma en place et cuire 18 min à 100° Counter-clockwise operation vit1

    A l'arrêt de la minuterie ajouter le beurre et le parmesan dans le riz et mélanger à l'aide de la spatule

    Servir bien chaud avec les langoustines

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Nous avons beaucoup aimé. Tout se marie...

    Soumis par tcaparros le 11. novembre 2016 - 12:42.

    Nous avons beaucoup aimé. Tout se marie très bien. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires