Risotto aux champignons et mais par amalys25. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Risotto aux champignons et mais

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Risotto aux champignons et mais

400 g riz spécial risotto
250 g champignons de Paris, surgelés possible
130 g de Mais
100 g de vin blanc
1 1 Cube de bouillon de volaille
1 oignon
25 g de beurre
20 g de parmesan râpé, ou emmental
persil, pour la décoration
1 c. à soupe rase d huile d olive
720 g d eau
Sel et poivre

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6

40min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Préparation

Peler et émincer l'oignon mixer 5 s V5. Ajouter la cuillere d'huile d olive, et remettre 3 mn / 120 ° / V1.

Mettre le riz avec la spatule et faire revenir 4 mns / 120 ° / V1.

Ajouter le vin blanc et remettre 1 mn / 100 ° / v 1.

Faitse bouillir de l'eau et faire fondre le bouillon de vollaille. Ajouter les champignons et verser le bouillon sur le riz et faites cuire selon votre riz (pour ma part 18 mns / 100° / v1, penser à saler et poivrer également avant de mettre en route. Mettre le Mais 1 mn / 100 ° / v 1

Mettre le beurre et le parmesan / emmental et mélanger à l'aide de la spatule 1 mn / V1. Pour la présentation vous pouvez mettre le persil frais, bon appétit.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez ajouter des tranches de jambon afin d'obtenir un plat complet.

J'utilise des champignons surgelés mais vous pouvez utiliser aussi des produits frais ajuster le temps de cuisson en fonction ou encore en boite.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."