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Risotto au citron


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Ingrédients

  • 1 oignon
  • le zeste d'un citron
  • 1 verre de vin blanc
  • 250 g de riz spécial risotto
  • 750 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 60 gramme de parmesan râpé
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 2 cuillères à soupe de Marsala (facultatif)
  • 6
    34min
    Preparation 34min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et le zeste dans le bol. mixer 4 sec. / vit 5.
    Ajouter le beurre et régler 3 min / Varoma / vit 1.
    A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 min. / Varoma / vit. 1
    A la fin de la minuterie, ajouter le vin blanc, l'eau, le cube de bouillon de légumes et régler 25 min. / 100° / :counterclock: / :tmsoft:
    A la sonnerie, ajouter le Marsala, le parmesan, la crème fraiche et mélanger 30 sec. / :counterclock: / vit. 2, en s'aidant avec la spatule.
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Mes commentaires

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  • J'ai teste et je me suis

    Soumis par emipico le 13. juin 2014 - 11:35.

    J'ai teste et je me suis regallee !! Merci pour cette delicieuse recette ! tmrc_emoticons.-)

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