Ingrédients
0 personne/s
- 1 oignon
- 40 g d'huile d'olive
- 200 g de riz risotto
- 700 g d'eau
- 1 morceau de chorizo doux de 5 cm de long
- 1/4 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 30 g de parmesan râpé
- sel, poivre
- persil, ciboulette...
-
6
28min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Éplucher l’oignon et le mettre coupé en deux dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l’huile et programmer 3 mn / varoma / vit. 1.
Ajouter le riz et régler 5 mn / 100° / vit. 1.
Pendant ce temps, découper le chorizo en rondelles.
A la sonnerie, ajouter l’eau, le bouillon cube, le curcuma et le chorizo et régler 20 mn / 100° / sens inverse / mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser le risotto dans un récipient.
Ajouter le parmesan, la crème, du sel et du poivre et mélanger à l’aide d’une maryse ou d’une cuillère.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Parsemer de persil ou de ciboulette si vous voulez et servir.
Je vous conseille de prendre un chorizo doux pour cette recette.
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Astuce
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette!...
Très bonne recette!
tout le monde a aimé
Violaine-in-Shanghai écrit:...
Merci et très belle interprétation de la recette, merci pour l'idée
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Très bon risotto, toute la famille s'est...
Très bon risotto, toute la famille s'est régalée !
J'ai apporté du croustillant à la recette en parsemant le risotto terminé par du chorizo grillé (j'avais acheté du chorizo en tranches fines que j'ai coupé en petits carrés : une moitié dans la cuisson du risotto et l'autre moitié passée au grill puis parsemée en chips une fois le risotto dans les assiettes).
A refaire !
mchaussy écrit:...
Merci
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Très bonne recette, facile à faire
Très bonne recette, facile à faire
ladybelle écrit:...
Merci pour le commentaire
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Pas besoin d égoutter ..ai laissé quelques...
Pas besoin d égoutter ..ai laissé quelques instants dans le bol fermé..super..merci
cocotuco écrit:...
Merci
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Plat réussi meme sans parmesan et crème...
Plat réussi meme sans parmesan et crème fraîche. Merci
Sandygourmande écrit:...
Merci
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Très simple à réaliser, pas...
Très simple à réaliser, pas besoin d'égouter, cuisson tendre. Parfait!
Délicieux
Délicieux
Très bon. Petite suggestion, j'ai cuit les...
Très bon. Petite suggestion, j'ai cuit les rondelles de chorizo à la poêle et rajoute au riz 5 min avant fin de cuisson. Plus croustillant.
Vraiment délicieux ! J'avoue j'avais...
Vraiment délicieux ! J'avoue j'avais quelque doutes par rapport au fait que l'intégralité du bouillon ne soit pas absorbée et qu'il soit nécessaire d'égoutter mais franchement super ! Parfumé et onctueux malgré tout ! Très bonne recette que je conserve précieusement. Merci pour le partage.
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoles
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Très bonne recette, je
Très bonne recette, je referai !
Merci pour le commentaire
Merci pour le commentaire
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Un vrai délice
Un vrai délice
Merci pour le commentaire
Merci pour le commentaire
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Très bon merci
Très bon merci
Merci pour le commentaire
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Super recette, déjà faite
Super recette, déjà faite deux fois ! Merci
Merci pour le commentaire
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super recette !
super recette !
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Mon premier risotto, j'ai mis
Mon premier risotto, j'ai mis des tranches de chorizo fort : tout le monde s'est régalé
A refaire rapidement
Merci pour le commentaire
Merci pour le commentaire
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excellente recette, je n ai
excellente recette, je n ai pas rajouté la creme et le resultat etait tout a fait parfait, tout le monde a adoré
Pour le chorizo, nous on ne
Pour le chorizo, nous on ne peut pas mettre du fort
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Vraiment très bonne recette !
Vraiment très bonne recette ! Je n'ai pas mis de creme, ce n'était vraiment pas necessaire mais j'ai mis du chorizo fort : le gout était extra ! Merci
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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très bon risotto , toute ma
très bon risotto , toute ma famille a adoré,
merci pour la recette
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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extra merci
extra merci
J'essaierai sans crème la
J'essaierai sans crème la prochaine fois
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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tout le monde a aimé. Pour ma
tout le monde a aimé. Pour ma part, je n'ai pas mis de crème fraîche et cela était tout de même onctueux. Merci pour cette recette
Très bien Et merci pour le
Très bien Et merci pour le commentaire
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Facile à faire et recette
Facile à faire et recette réussie. J'ai rajouté des champignons de paris (gout perso)
Merci
Merci
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un régal
un régal
Ah dommage c'est pourtant une
Ah dommage c'est pourtant une très bonne recette
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Ben moi je suis assez déçue
Ben moi je suis assez déçue de la recette, j'ai du louper quelque chose dans la réalisation...
Il y avait beaucoup trop d'eau (le riz baignait encore dedans à la fin de la cuisson) et pas assez de chorizo.
J'ai sauvé le tout en le passant à la passoire et c'était bon mais je pense que je ne referais pas cette recette et que j'adapterais simplement ma précédente recette de risotto qui ne donnait pas du tout le même rendu.
Merci pour ce commentaire
Merci pour ce commentaire
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Bonne recette! Seule
Bonne recette! Seule modification, je n'ai pas mis de crème fraîche, car la texture était bien, pas besoin d'ajouter de matière grasse supplémentaire
Merci
Merci
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Recette facile et rapide ! Et
Recette facile et rapide ! Et c'est bon !
Cette recette fait désormais partie de mes préférées.
Merci Anne !
Merci
Merci
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:)tres bonne recette. Nous
tres bonne recette. Nous nous sommes regales . Bravo,
Super bon! Simple et vraiment
Super bon! Simple et vraiment delicieux! J'ai ajouté des lardons.
J'essaierai d'augmenter un peu les doses la prochaine fois pour 3 c'etait juste ( surtout des gourmands!)
merci!
Oui je comprends quand c'est
Oui je comprends quand c'est bon on en mange tout de suite plus Merci pour le comentaire
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