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Quinoa à la tomate


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1/2 oignon
  • 2 carottes
  • 2 tomates
  • 1 petite boite de concentré de tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 100 g rs de quinoa
  • 300 g rs d'eau (à ajuster)
  • Sel et poivre
  • Quelques g oûtes de Tabasco (facultatif, selon les goûts)
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Éplucher tous les légumes (oignon, carottes, tomates, ail) et les couper en morceaux. Les mettre dans le Closed lid et mixer 10 secondes, vit 5, pour les émincer. Ajouter l'huile d'olive.

    Ajouter l'eau, le concentré de tomate et le cube de bouillon. Programmer 12 min, vit Gentle stir setting, fonction Counter-clockwise operation, température varoma. Mettre le gobelet.

    A la fin du temps, mélanger avec la maryse la préparation. Y ajouter le quinoa, et cuire 13 min, vit Gentle stir setting, fonction Counter-clockwise operation, température varoma. Vérifier la quantité d'eau pendant la cuisson. A la moitié du temps de cuisson, ne pas hésiter à mélanger pour éviter que ça prenne dans le fond, et mettre quelques goûtes de Tabasco pour relever la préparation.

    A la sonnerie, c'est prêt!

    Servir avec une viande blanche, du jambon ou un steack de soja pour les végétariens.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai trouvé qu'il y avait trop goût...

    Soumis par Romartin le 14. octobre 2016 - 12:53.

    J'ai trouvé qu'il y avait trop goût de carottes.

    Bof bof

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  • Très bonne recette, un régal pour...

    Soumis par Nancy2002 le 12. octobre 2016 - 05:26.

    Très bonne recette, un régal pour toute la famille.
    La quantité de quinoa est trop juste par contre.

    J'augmenterai le niveau d'eau et la quantité de quinoa la prochaine fois.

    Merci.Smile

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  • Très bonne recette , je ne

    Soumis par Fany88 le 12. septembre 2016 - 13:34.

    Très bonne recette , je ne mets que des tomates , un bouillon de thym,laurier . Les enfants adorent !!! 

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  • Recette réalisée ce jour. les

    Soumis par Cuisine à la Ménagerie le 2. mai 2015 - 15:13.

    Recette réalisée ce jour. les enfants et les adultes ont adoré.

    Je n'ai pas mis de concentré de tomates mais 2 belles tomates.

    Je ne suis pas certaine que le bouillon de légumes soit nécessaire non plus, j'essaierai sans la prochaine fois.

    Par contre, beaucoup trop d'eau, j'ai dû filtrer avant de servir.

    Finition avec du basilic ciselé, je vois bien cette recette accompagner les grillades de l'été.

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  • c est ma 1 ere recette chaude

    Soumis par cosas82 le 25. novembre 2014 - 00:49.

    c est ma 1 ere recette chaude thermo et c est tres bien ! j ai suivie les commentaire en mettant + eau et + de quinoa merci

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  • bon mais le temps de' cuisson

    Soumis par annesopgiefr le 4. janvier 2014 - 13:57.

    bon mais le temps de' cuisson est insuffisant. J'ai du prolonger pour que le quinoa soit bien cuit. De plus c'est un peu juste pour 4 personnes. Mais je referais cette recette car elle permet de faire du quinoa différemment.

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  • Délicieux ! Merci pour cette

    Soumis par Princesse Sophie le 20. juin 2013 - 15:08.

    Délicieux ! Merci pour cette recette, ma princesse se régale !  Big Smile

    Princesse Sophie

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  • on s'est régalé merci. j'ai

    Soumis par thermomixZaz le 19. mai 2013 - 17:50.

    on s'est régalé merci.

    j'ai ajouté des tomates sechées que j'avais dans mon frigo.

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  • délicieux, tout le monde a

    Soumis par lolote80 le 13. mars 2013 - 21:25.

    délicieux, tout le monde a aimé petits comme grands, un vrai succes. pour une fois que les enfants mangent du quinoa sans faire la tête !!!! Love

     

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  • Super recette, quantités

    Soumis par annebroutard le 7. août 2012 - 13:27.

    Super recette, quantités impeccables, merci beaucoup !

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  • C'est bon mais trop liquide

    Soumis par Marina.S le 17. mars 2012 - 15:53.

    C'est bon mais trop liquide

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Au dernier moment,

    Soumis par anne-so34 le 12. mars 2012 - 11:30.

    Au dernier moment, m'apercevant que je n'ai plus de quinoa, j'ai du le remplacer par du riz complet. J'ai augmenté le temps de 13 à 16 minutes pour la cuisson du coup et franchement, contente du résultat. Merci.

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  • Enfin, grace à cette recette,

    Soumis par RINETTE 72 le 12. novembre 2011 - 17:30.

    Enfin,

    grace à cette recette, j'arrive à faire manger le quinoa aux enfants! moi qui en raffole,!

    merci

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  • Bonne recette, je n'avais

    Soumis par lyna88 le 4. novembre 2011 - 12:36.

    Bonne recette, je n'avais qu'une seule tomate je l'ai remplacé par de la courgette, je n'avais pasde quinoa je l'ai remplaçé par du riz,

    sinon j'ai bien respecté la recette, merci Héléna

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  • Recette très bonne.  Merci 

    Soumis par guilou38 le 29. juin 2011 - 23:56.

    Recette très bonne.  Merci 

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  • Je viens de réaliser ce soir

    Soumis par Amelinettedj le 29. juin 2011 - 21:49.

    Je viens de réaliser ce soir cette recette mais en remplaçant le quinoa (que je n'avais pas dans mon armoire !) par de l'esbly !  très bon également !! (prévoir simplement un peu plus d'eau car ils absorbent un peu plus de liquide durant la cuisson !) 

    Augmenter également les proportions (surtout pour l'esbly !) car c'est  un peu juste pour 4 personnes !

     ♥ Merci pour ce partage !! ♥

    Dominique COURTINES

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  • facile et ...

    Soumis par Chef le 27. juin 2011 - 01:13.

    voilà une recette idéale pour faire manger autre choses que les féculents aux enfants! et ils adorent cette drôle de petites graines!

    tmrc_emoticons.)

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  • Pas mal du tout

    Soumis par la grenouille le 24. juin 2011 - 19:29.

    Pas mal du tout, surtout ne pas oublier de mettre le petit gobelet de traviolle pour éviter de refaire la déco de votre plan de travail, car ça saute un peu :O

    Mais ils ont aimé donc c'est super. tmrc_emoticons.;)

    La grenouille

    http://lafrognantaise.canalblog.com/

     

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • quinoa

    Soumis par la grenouille le 24. juin 2011 - 13:45.

    Bon je tente cette recette !!!

     

     

    La grenouille

    http://lafrognantaise.canalblog.com/

     

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon avec une tranche de

    Soumis par optesia78 le 31. mai 2011 - 14:45.

    super bon avec une tranche de jambon de dinde et quelques paillettes de levure de bière

    parfait pour mon régime....dukan.....

    merci pour cette recette tmrc_emoticons.;)

    Sandrine


    momixeuse depuis avril 2011

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  • SUPER BON !!!...

    Soumis par Swiss Momix Woman le 26. mai 2011 - 13:51.

    ... et cette recette a permis à mon tit dernier de manger des carottes sans rouspéter !

     

    tmrc_emoticons.;)

    Novice... 

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