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Petits pains rapides à la crépière


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Ingrédients

0 portion/s

pâte

  • 20 g levure fraîche boulanger
  • 300 g lait
  • 400 g farine 55
  • 100 g semoule fine ou polenta
  • 2 pincées de sel
  • 6
    1h 15min
    Preparation 1h 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre la levure et le lait dans le Closed lid pendant 3 minutes/37°/vit 1. Rajouter la farine et la semoule fine ou de la polenta fine. Mélanger Dough mode/ 3 minutes. Rajouter le sel avant la fin du pétrissage.Retirer la pâte du bol, la mettre dans un saladier fariné. Faire une boule. Laisser lever une petite heure. Faire 6/8 petites boules, les aplatir et les fariner. Laisser reposer quelques minutes sur une plaque, pendant que la crépière chauffe (thermostat 7 pour la krampouz). Cuire environ 5/7 minutes de chaque coté selon l'épaisseur du petit pain.

    Vous pouvez les manger coupé en 2 et mis au grille pain.

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Astuce

A congeler pour dépanner au petit déjeuner !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Effectivement très rapide et tres bon ...

    Soumis par agen le 20. septembre 2016 - 16:30.

    Effectivement très rapide et tres bon

    cuit sur une poêle a crêpes tres chaude

    clo

     

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  • Facile, rapide, et surtout

    Soumis par Misa35 le 15. mars 2016 - 18:04.

    Facile, rapide, et surtout trop bon ! Love

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