3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Petits pains céréales express


Imprimer:
4

Ingrédients

350 g

Petits pains céréales express

  • 350 g eau
  • 500 g farine céréales
  • 12 g sel
  • 1 dose levure sèche, Ou levure pour pain
  • 6
    35min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Mettre la levure et l'eau dans le Closed lid puis chauffer à 37° vitess 2

    pendant 2mn30,

    ajouter la farine et en mode Dough mode pétrin pendant 3mn,

    laisser poser 30mn a couvert,

    prechauffre four à 210° Avec le lèche frite en haut rempli d'eau,

    dégazer et faire environ 8 à 10 petits pains, faire des stries dessus,

    les humidifier et y mettre un peu de farine dessus,

    enfourner 20mn Minimum tout en ajoutant un peu d'eau froide dans le lèche frite pour créer de la vapeur et ajuster la cuisson selon vos goûts.

    Bonne dégustation.
10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires