Pain sans sel Recette non testée
Profil l’utilisateur aliasmimijolie68
créé: 27.05.2014 modifié: 17.01.2015

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Pain sans sel


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Ingrédients

16 portion/s

Pain sans sel

  • 280 gramme eau
  • 1 paquet de levure désydraté
  • 500 gramme farine
  • 1 c. à soupe rase sucre
  • 1 c. à soupe rases huile olive, ou neutre pour accompagné du sucré
  • 6
    1h 28min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson 28min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1/ Préchauffer le four à 60 ° ( th 2 )

    2/ Mettre 80gr d'eau et la levure dans le bol  2mn/ 37° /V2

    3/ Ajouter l'eau restant , la farine , les  noix broyés en gros morceaux , des fruits secs a votre convenance .1 mn Closed lidDough mode.

    4/Sortir la pâte du moule  et la déposer dans un bol .Repos 1/2 heure à 45 mn .

    5/ Après le temps de pause séprarer en 16 boules et faire de petits boudins que vous poserez dans un moule (type pour éclairs ) ou sur un papier sulfurisé .

    6/Cuire 13 mn à 60°(th 2) puis 15 mn à 200°(th 7)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Jai testeacute plusieurs fois ce pain qui est...

    Soumis par bd65 le 19. mai 2017 - 23:48.

    J'ai testé plusieurs fois ce pain qui est excellent.
    Je viens de le faire avec de la levure fraîche, la pâte a bien levé et au final j'ai obtenu une mie plus aérée.
    Je fais des mélanges de farine, T80, petit épeautre, seigle, farine compléte T110, .... ce qui donne un pain différent à chaque fois. Un régal.
    Merci pour cette recette.

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  • Enfin une recette de pain sans sel☺. Merci. Mon...

    Soumis par Balloon le 28. novembre 2016 - 05:25.

    Enfin une recette de pain sans sel☺. Merci. Mon fils a un régime sans sel et aime le pain que je lui ai fait grâce à votre recette. Du haut de ses 9 ans, il vous remercie

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