juliefloarthur2012
Ingrédients
6 portion/s
270 g de lait
- 50 g beurre
- 40 g sucre
- 1 c. à café rase sel
- 1 œuf
- 500 g farine type 55
- 20 g levure en cube fraiche
- quelques graines de sésame, pour la décoration
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6
36min
Preparation 6minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
mettre la levure et le lait
"Couvercle verrouillé" prog 2min30/37°/vit2
ajouter farine, sel, sucre, beurre, et oeuf
prog 4min /
"Mode pétrin" laisser lever la pate 1h sous 1 torchon dans un endroit chaud
former 6 boules farinées pour qu'elle ne colle pas
poser sur la plaque
laisser lever 30min à 30° dans le four
mettre ensuite le four à 200° et cuire 30min
laisser refroidir avant de les couper
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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