alors ce soir motivée , soupe de legumes , ratatouille , endives au jambon , crème aux oeufs et le fameux gateau d'isa , excellent vraiment , très fondant , je vous le conseille
Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
ven 27/09/2013 - 18:37
#1
ven 27/09/2013 - 18:38
#2
sam 28/09/2013 - 17:07
#5
sam 28/09/2013 - 17:44
#8
je viens de faire des petits mille-feuilles
pâte feuilletée coupée à l'aide d'un petit bol
crème patissière du livre à table avec thermomix
3 ronds de pâte avec crème intercallée
et glaçage sur le dernier rond : http://www.espace-recettes.fr/recettes/gla%C3%A7age-ultra-simple/30098
Bien sûr ils ne ressemblent pas à ceux des patisseries puisqu'ils sont ronds mais verdict de la famille : un délice.
sam 28/09/2013 - 18:49
#9
je viens de faire des petits mille-feuilles
pâte feuilletée coupée à l'aide d'un petit bol
crème patissière du livre à table avec thermomix
3 ronds de pâte avec crème intercallée
et glaçage sur le dernier rond : http://www.espace-recettes.fr/recettes/gla%C3%A7age-ultra-simple/30098
Bien sûr ils ne ressemblent pas à ceux des patisseries puisqu'ils sont ronds mais verdict de la famille : un délice.
Super ...tu aurais du nous mettre une petite photo 
sam 28/09/2013 - 19:47
#10
de nouveau un fondant aux pommes et poires
sam 28/09/2013 - 20:19
#11
dites moi les filles on peut faire les tranches fondantes dans la plaque flexipan ??
Moi, j'ai juste utilisé la plaque du four avec une feuille cuisson. Je ne pense pas qu'on puisse retourner le gâteau pour le découper, donc si la plaque flexiplan est comme une plaque silicone, attention à la découpe.
(mais je ne connais pas les caractéristiques de la plaque flexiplan)
Je l'ai fait sur une plaque silicone. Je ne le retourne pas pour le démouler, je coupe entre chaque pomme et je passe une spatule sous chaque portion pour le décoller
sam 28/09/2013 - 21:28
#12
pour ma part j'ai fait le pain du livre de base livré avec le robot; la brioche également et la croute était très dure. Surement que je dois mettre de l'eau en cuisant dans le four.
Sinon sauté de porc sauce champignons et mousse au chocolat 
on ne l'a que depuis hier.... 
sam 28/09/2013 - 22:01
#13
dites moi les filles on peut faire les tranches fondantes dans la plaque flexipan ??
Moi, j'ai juste utilisé la plaque du four avec une feuille cuisson. Je ne pense pas qu'on puisse retourner le gâteau pour le découper, donc si la plaque flexiplan est comme une plaque silicone, attention à la découpe.
(mais je ne connais pas les caractéristiques de la plaque flexiplan)
Je l'ai fait sur une plaque silicone. Je ne le retourne pas pour le démouler, je coupe entre chaque pomme et je passe une spatule sous chaque portion pour le décoller
moi aussi je fais comme toi fabienne , et c'est nickel !
dim 29/09/2013 - 06:10
#14
J ai fais hier une brioche super bonne que les enfants sont en train de dévorer avec de la pate a tartiner. Pour le dessert d hier soir (j avais du monde) j ai fais des jolys cremes parfumées rhum/cannelle mais je pense avoir y la main un peu lourde sur le rhum mais elles etaient quand meme bonne.
Il me reste 5 blanc d oeufs, je vais surement faire des financiers coeurnutella comme ca les enfants pourront en emmener demain a l ecole. J ai eu des quetsches de ma belle mere je pense faire une tarte pour ce midi et une compote que je mettrai en bocale. J ai des tomates bien mures au frigo il faudrait aussi que je fasse un coulis... de jolynoise, j adore ,
dim 29/09/2013 - 06:23
#15
Hummmmm tout ça m'a l'air tres bon!
je pense que je vais piquer la recette des fondants aux pommes.
Mour ma part ,hier j'ai fais
un velouté de brocoli (de mon invention donc à reviser un peut avant que je ne vous donne la recette )
et lesjolyscreme comme je ne suis pas très sucrée je n'ai mis que 100 gr de sucre ;du coup elles n'avaient pas trop de gout .
Mais elles sont très onctueuse la prochaine fois je mettrais 125 gr de sucre.
Colette
dim 29/09/2013 - 06:48
#16
Hier soir j'ai fais des pommes de terres farcies au jambon et comté http://www.espace-recettes.fr/recettes/pomme-de-terre-farcie-au-jambon-cru-et-comt%C3%A9/28238. très bon, très simple et rapide, par contre je me demande si la prochaine fois j'ajouterai au mélange jambon comté crème le surplus de pommes de terre que l'on a creusé, car je trouve que ca épaissi trop la texture de la farce, ou alors de pas mettre la totalité ! Aujourd'hui je pense faire du coulis de tomates que je congelerai.
dim 29/09/2013 - 07:01
#18
Hier : une brioche, un tiramisu ( y compris le biscuit ), raviolis de bœufs maison, choux fleurs a la vapeur, haricots verts frais vapeur.
dim 29/09/2013 - 07:42
#21
Moi non, pas d'épluchage de tomates. Je mixe juste à puissance 10
On ne retrouve pas les peaux
dim 29/09/2013 - 07:43
#22
Hummmmm tout ça m'a l'air tres bon!
je pense que je vais piquer la recette des fondants aux pommes.
Mour ma part ,hier j'ai fais
un velouté de brocoli (de mon invention donc à reviser un peut avant que je ne vous donne la recette )
et lesjolyscreme comme je ne suis pas très sucrée je n'ai mis que 100 gr de sucre ;du coup elles n'avaient pas trop de gout .
Mais elles sont très onctueuse la prochaine fois je mettrais 125 gr de sucre.
Colette
Je ne mets que 100g de sucre et je trouve que c est suffisant.
J epluche les tomates aussi, je trouve que c est meilleur.
Pour ce midi : bouchées aux fruits de mer !
dim 29/09/2013 - 08:09
#23
A propos du coulis de tomates, je vais faire la recette de Joly, est ce que vous épluchez toutes vos tomates ?
moi perso non je ne les épuches pas et bien mixer ça ne se voit pas !
dim 29/09/2013 - 08:25
#25
Je n'épluche jamais les tomates car les vitamines se trouvent sous la peau. Et en les mixant (vitesse 10) on ne sent plus les morceaux. C'est génial
dim 29/09/2013 - 09:28
#28
Tu vois Claude , on ne va pas t'aider sur ce coup là , les avis sont partagés ! La moitié épluchent les tomate , l'autre moitié non ..... A toi de trancher !!!
Ce n'était pas Claude, mais moi !! 
Pas grave, merci à toutes pour vos réponses, je ne vais pas les éplucher puisque cela s'est déjà fait !!
dim 29/09/2013 - 10:12
#29
Tu vois Claude , on ne va pas t'aider sur ce coup là , les avis sont partagés ! La moitié épluchent les tomate , l'autre moitié non ..... A toi de trancher !!!
Ce n'était pas Claude, mais moi !!
Ah oui pardon, ché pu moi ..... Je me mélange les pinceaux !!!
dim 29/09/2013 - 12:29
#31
dim 29/09/2013 - 12:33
#32
Aujourd'hui , tranches fondantes aux pommes ( j'ai mis 1 cs de compotte sous chaque tanche de pomme
saladeoriginale pomme betterave compté
cannellonis aux courgettes + sauce tomate
Un pain cocote aux graines de tournessol , et 4 baguettes comme chez le boulanger
et j'ai mis en route pour faire du mascarpone ( c'est dans le frigo ) jusqu'à demain
dim 29/09/2013 - 18:09
#41
Tu vois Claude , on ne va pas t'aider sur ce coup là , les avis sont partagés ! La moitié épluchent les tomate , l'autre moitié non ..... A toi de trancher !!!
Bonsoir Corinne !
J avais mon avis sur la question, je répondais simplement à Séverine... J ai testé ce coulis plusieurs fois, et je n ai jamais épluché les tomates, bcp plus simple pour moi... Et, en effet, les avis diffèrent ! Mais bon, l essentiel est d être satisfaite. Merci d être attentive à toutes les questions. Bonne soirée.
Et ce jour, j ai fait le gâteau tranches fondantes aux pommes, un délice ! Même si je me suis trompée dans la recette !!!
Claude
dim 29/09/2013 - 18:26
#42
Tu vois Claude , on ne va pas t'aider sur ce coup là , les avis sont partagés ! La moitié épluchent les tomate , l'autre moitié non ..... A toi de trancher !!!
Bonsoir Corinne !
J avais mon avis sur la question, je répondais simplement à Séverine... J ai testé ce coulis plusieurs fois, et je n ai jamais épluché les tomates, bcp plus simple pour moi... Et, en effet, les avis diffèrent ! Mais bon, l essentiel est d être satisfaite. Merci d être attentive à toutes les questions. Bonne soirée.
Et ce jour, j ai fait le gâteau tranches fondantes aux pommes, un délice ! Même si je me suis trompée dans la recette !!!
Claude
dim 29/09/2013 - 18:43
#43
lun 30/09/2013 - 10:51
#44
ce midi : Papillote de saumon et courgettes, sauce aubergine et chorizo | Espace Recettes Thermomix
avec haricots verts vapeur
lun 30/09/2013 - 15:21
#45
Aujourd'hui, délices de foies au muscadet (pas de rieslng...) et le quatre-quart du livre "à table". Je remplace 125g de beurre par 125g de crème pour alléger un peu et ça reste tout aussi moelleux.
J'ai essayé les crèmes au chocolat (http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%A8me-dessert-fa%C3%A7on-la-laiti%C3%A8re/271683) façon la laitière. C'est bon mais trop fort en chocolat pour les enfants.
Et pour ce soir, un velouté d'asperges avec des asperges surgelées.
lun 30/09/2013 - 18:32
#48
Ce soir, une daurade farcie au four, avec des tites patates autour, (c'est obligatoire) et en dessert, une poire pour moi et une crème renversée renversante pour mon Popeye (qui adore!)
Ce soir, ça allait mal, Popeye a oublié de sortir le pain du four, donc il était......bien cuit et moi j'ai fait la bêtise de mettre mes crèmes renversées dans des moules silicones mini savarins, mais quand j'ai voulu en démouler juste deux, il est arrivé ce qui devait arriver, donc la crème est renversée dans les deux sens du terme!
Demain sera un autre jour!
lun 30/09/2013 - 19:31
#49
Ce soir, un bon velouté de légumes et des pommes de terre vapeur en meme temps, ainsi que la sauce à base du potage pour accompagner un merlu cuit qu court-bouillon, puis en dessert es pannacotta sauce carambar, j'ai juste eu un raté avec la sauce carambar qui était liquide, je reessairai car sinon c'etait très bon.
Sans oublier, le pain cocotte.