pour mes 24 rochers (taille ping-pong) j'ai utilisé 400G et il n'en est pas resté beaucoup
Ça me donne une idée. Tu crois que si je mets un rocher dans la boite à balles de Popeye pour son match de demain, il va apprécier? Si c'est la même taille, il ne verra rien!
Mais si il le verra, c'est pas la même couleur !
oui mais à Pornic yadu soleil (et des nanas) alors Popeye il aura ses lunettes de soleil!
Corinne, il vaut mieux en avoir fait fondre un peu plus, cela t'évitera de refaire un tempérage.Si tu ne veux pas te servir du restant tout de suite, tu peux le verser sur un papier cuisson et quand il est refroidi, tu le casses en petits morceaux et tu le remets dans son emballage. Tu pourras t'en servir plus tard car on peut recommencer le tempérage plusieurs fois.Ou bien, plus simplement, tu le laisses dans ta casserole avec un film étirable pour fermer le dessus, si tu n'as pas besoin de ta casserole avant d'utiliser le restant du chocolat....
pour mes 24 rochers (taille ping-pong) j'ai utilisé 400G et il n'en est pas resté beaucoup
Ça me donne une idée. Tu crois que si je mets un rocher dans la boite à balles de Popeye pour son match de demain, il va apprécier? Si c'est la même taille, il ne verra rien!
Mais si il le verra, c'est pas la même couleur !
oui mais à Pornic yadu soleil (et des nanas) alors Popeye il aura ses lunettes de soleil!
Mais à cette saison, il joue certainement en salle, alors il sera obligé d'enlever ses lunettes de soleil !
Corinne, je viens de faire 4 photos, pour que tu comprennes le mouvement. Bien sûr, comme j'ai tout nettoyé et que ma tempéreuse est vide, je les ai faites avec une orangette finie, mais c'est pareil avec une orangette que l'on vient de sortir du chocolat .La seule différence, c'est qu'il y a du chocolat sur les dents de la fourchette quand on est en tain de le faire pour de vrai! La qualité n'est pas nette
,car j'ai tenu l'appareil avec une seule main.
1) Je pose les dents de la fourchette sur le papier
2) Je relève la poignée de la fourchette et l'orangette glisse sur le papier
3) Je glisse la fourchette vers la droite,contre l'orangette
4) Je continue de glisser la fourchette pour la dégager complètement
Est-ce que c'est plus clair cette fois ???
Ah oui maintenant c'est très clair...j´étais persuadée qu'il fallait piquer l'orangette avec la fourchette d'où mon incompréhension a la description du geste... Merci beaucoup d'avoir pris le temps de faire ce tutoriel en photo...maintenant yapuka....
Je partage volontiers ma petite expérience pour que vous puissiez réussir du premier coup. Mais attention, il faut avoir réussi le tempérage 45° / 28° / 31° et maintenir la température à 31°/32° tout au long de l'enrobage, sinon, vous aurez des orangettes avec des marbrures blanches...
Quelle quantité de chocolat dois je temperer pour cette quantité d'orangettes ?
Sais-tu quel poids elles font ? ou au moins le nombre d'orangettes à tremper ?
Je suis en PPP, j'ai eu la flemme de redescendre , alors j'ai agrandi la photo et j'ai compté 75 orangettes !! 
Corinne, il vaut mieux en avoir fait fondre un peu plus, cela t'évitera de refaire un tempérage.Si tu ne veux pas te servir du restant tout de suite, tu peux le verser sur un papier cuisson et quand il est refroidi, tu le casses en petits morceaux et tu le remets dans son emballage. Tu pourras t'en servir plus tard car on peut recommencer le tempérage plusieurs fois.Ou bien, plus simplement, tu le laisses dans ta casserole avec un film étirable pour fermer le dessus, si tu n'as pas besoin de ta casserole avant d'utiliser le restant du chocolat....
Pas possible de laisser dans la casserole car je vais temperer au Thermomix..... Je vais mettre 300 gr et on verra bien....
Corinne, il vaut mieux en avoir fait fondre un peu plus, cela t'évitera de refaire un tempérage.Si tu ne veux pas te servir du restant tout de suite, tu peux le verser sur un papier cuisson et quand il est refroidi, tu le casses en petits morceaux et tu le remets dans son emballage. Tu pourras t'en servir plus tard car on peut recommencer le tempérage plusieurs fois.Ou bien, plus simplement, tu le laisses dans ta casserole avec un film étirable pour fermer le dessus, si tu n'as pas besoin de ta casserole avant d'utiliser le restant du chocolat....
Pas possible de laisser dans la casserole car je vais temperer au Thermomix..... Je vais mettre 300 gr et on verra bien....
Je ne savais pas si ta photo montrait toutes tes orangettes. J'ai compté et j'ai trouvé aussi 75. Si je suppose que j'ai utilisé environ 380 g de chocolat ce soir dans les 440g que j'avais fait fondre, je trouve 244 g pour tes orangettes, donc avec 300 g tu auras assez. Mais cela ne va pas être facile de les tremper dans le bol...
J'ai envie d'une tartine du curé de Pornic...
Zazaaaaaa!viens vite Coco elle veut une tartine! avec Navaroo qui tant pète et le curé qui hume ça va parfumer chez Coco!
Isath , c'est pas la tartine du curé de Pornic qu'elle a fait... C'est celle d'un curé italien....
J'ai envie d'une tartine du curé de Pornic...
Zazaaaaaa!viens vite Coco elle veut une tartine! avec Navaroo qui tant pète et le curé qui hume ça va parfumer chez Coco!
Isath , c'est pas la tartine du curé de Pornic qu'elle a fait... C'est celle d'un curé italien....
nan,le curé de Pornic qui est parti en Italie!
du coup j'en ai envie aussi d'une tartine de Pornic!!!!
J'ai envie d'une tartine du curé de Pornic...
Zazaaaaaa!viens vite Coco elle veut une tartine! avec Navaroo qui tant pète et le curé qui hume ça va parfumer chez Coco!
Isath , c'est pas la tartine du curé de Pornic qu'elle a fait... C'est celle d'un curé italien....
nan,le curé de Pornic qui est parti en Italie!
du coup j'en ai envie aussi d'une tartine de Pornic!!!!
J'ai envie d'une tartine du curé de Pornic...
Zazaaaaaa!viens vite Coco elle veut une tartine! avec Navaroo qui tant pète et le curé qui hume ça va parfumer chez Coco!
Isath , c'est pas la tartine du curé de Pornic qu'elle a fait... C'est celle d'un curé italien....
nan,le curé de Pornic qui est parti en Italie!
du coup j'en ai envie aussi d'une tartine de Pornic!!!!
Ah bon? Il est parti en Italie le curée de Pornic? Et il ne m'a rien dit!
J'ai commencé à faire ma liste pour le repas de Noël,chui pas rendu!17 adultes à table! et toujours pas d'idées précises pour mes bûches gâteaux...ou plutôt plein emmélées!
Ben moi j'ai rien pensé du tout pour l'instant.
Ben moi j'ai tout pensé
bin oui mais toi t'es trop forte!!!!! 
et pi je prends une tite bouteille de bailey's pour Coco et moi!
Je pourrai goûter,
, stp ?
Vouiii ! On t'en donnera un tit peu , mais pas trop car la Isa , elle aime ça , j´te le dis !
[/quote et bin heureusement que je suis pas encore montée me coucher!keskifopalire!!!voleuse!!!!
Claude tu cacheras bien ton verre! 
et pi je prends une tite bouteille de bailey's pour Coco et moi!
Je pourrai goûter,
Vouiii ! On t'en donnera un tit peu , mais pas trop car la Isa , elle aime ça , j´te le dis !
[/quote et bin heureusement que je suis pas encore montée me coucher!keskifopalire!!!voleuse!!!!
Claude tu cacheras bien ton verre!
.... Ok........
Ben dites donc les filles vous avez fait réveillon ?
Je suis rentrée a 2h et je viens de finir de vous lire 145 coms
J'ai vu des orangettes , et des tartes , du pain , et des bons chocolats et je ne sais plus quoi !
Tina je vois que ta soirée c'est bien passée et que tu est rentrée aussi tard que moi
Bon je vais moi aussi essayer de dormir !
A tout a l'h
Bonjour les Zamies.
bon courage tite Sandrine. Dur le dimanche dans le froid...
J'ai entendu Popeye se lever à 6h, c'est foutu! Pas dormi longtemps du coup. Je vais me lever et déjeuner devant un replay Julie Andrieu et après j'aviserai. Les tempéreuses doivent dormir enore, c'est qu'elles en ont raconté cette nuit avec leurs orangettes
bonjour Sandrine et Marie
et bien bavardes les copines hier, 160 messages!!!!! gigot c'est parti pourla lecture!!!!
Sandrine bon courage j'espère que tes patents vont être cool!!!!
Marie bon replay, profite bien de ta journée repos!!!!!
