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Verrines de Betteraves rouges à la creme fraiche et a l’ail


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Ingrédients

4 portion/s

  • 500 gramme betteraves rouges cuites
  • 150 gramme de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • poivre
  • 4 brins ciboulette
  • 1 branche estragon frais
  • sel
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1.  Mettre les betteraves coupées en petit morceaux dans le bol du thermomix , et mixer 15 sec vitesse 6 puis ajouter le poivre, le sel, l'oignon coupé en deux , l'ail, la ciboulette, l’estragon  et la creme fraiche et remixer 10 sec vit 8. Racler les bord avec la spatule 

    Mettre dans les verrines, décorer d’une feuille d’estragon  et servir très frais

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonnes verrines ! J'ai fait 7 verres (le...

    Soumis par louloute54 le 29. décembre 2017 - 09:53.

    Très bonnes verrines ! J'ai fait 7 verres (le nombre d'invités), chacun décoré avec une noix décortiquée.
    Une seule gousse d'ail et quelques gouttes de tabasco, et du fromage blanc à la place de la crème.
    À refaire !

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  • Bonne verrine de betterave bien relevées....

    Soumis par JJOne le 22. octobre 2016 - 13:10.

    Bonne verrine de betterave bien relevées. Merci pour le partage.

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  • Facile et léger. Je trouve

    Soumis par marjo0318 le 20. avril 2016 - 20:49.

    Facile et léger. Je trouve qu'il manque un petit quelque chose pour relever le goût.

    Avec les quantités de la recette, j'ai fait 6 verrines ; tout dépend de la taille des verrines.

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  • Merci pour la recette. J'ai

    Soumis par Kiri71 le 7. octobre 2015 - 00:41.

    Merci pour la recette. J'ai suivi les quantités (avec le tm31) et ai obtenu 10 belles verrines, servies en apero. Elles ont été bien appréciées. C'était juste un peu trop aillé à mon goût,  je mettrai une gousse seulement la prochaine fois. 

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