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Variante de Caviar d'aubergine rapide


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Ingrédients

2 personne/s

  • 20 g huile d'olive
  • 2 aubergines
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre, cumin, thym
  • jus d'un citron
  • 1 oignon
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - mixer oignon et l'ail 10 secs vitesse 6

    - racler le bord du bol , rajouter l 'huile

    - mettre sur 100°, 3 minutes , vitesse 1

    - couper (et éplucher pour celles qui préfèrent) les aubergines en morceaux et rajouter les au mélange oignon+ail

    - Ajouter le Thym, cumin, sel et poivre selon vos goûts

    - faire cuire 25 minutes sur 100° en sens inverse, vitesse 1

    - Ajouter le jus de citron

    - Mixer 30 sec Vitesse 6 

    Laisser refroidier et servir froid.

    Bon appétit 

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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