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Tarte Pesto, Tomates, Courgettes & Chévre frais


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Ingrédients

4 personne/s

Pate brisée thermomix par fanny21

  • 150 g beurre
  • 300 g farine
  • 1 c. à café rase sel
  • 100 g eau

Pesto

  • 30 g Parmesan
  • 20 g pignons de pins
  • 1 gousse d'ail dégermée
  • 20 g de basilic, environ
  • 25 g d'huile d'olives

garniture

  • 1 fromage de chèvre frais, ("petit billy")
  • 2/3 tomates, épépinées
  • 1 courgette
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    La pâte brisée Thermomix par Fanny21
  1. Suivre les instructions ici : //www.espace-recettes.fr/recettes/pate-brisee-thermomix/29505

    Simple, rapide et bonne !!!!

  2. Le Pesto
  3. * Mixer le parmesan 15s / Vit 10. Réserver

    * Placer les pignons, le basilic, la gousse d'ail et l'huile d'olives dans leClosed lid et mixer 20sec/vit7

    * Ajouter le sel et le parmesan rapé et mixer 20 sec/vit 4

    [[wysiwyg_imageupload:747:]]

  4. La tarte
  5. * Préchauffer le four à 180° et y faire précuire la pâte étalée dans un moule à tarte pendant 10 minutes.

    * Parallèlement, faire cuire la courgette coupée en rondelles pendant 15 min dans le varoma en même temps qu'un velouté (de courgettes par exemple).

    * Mélanger le fromage de chèvre avec 1 bonne cuillère à soupe de pesto et étaler au fond de la tarte précuite.

    * Disposer les tomates et les courgettes puis parsemer l'ensemble de pesto (quantité selon les goûts, le reste se conserve au réfrigérateur dans un bocal pendant plusieurs semaines)

    * Cuire la tarte au four pendant environ 30 minutes

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Astuce

Avec le reste de pâte, j'ai fait 4 petites tartellettes avec un fond de marmelade d'oranges (//www.espace-recettes.fr/recettes/jus-dorange-et-marmelade/30570) et un carré de chocolat patissier. Hyper rapide et super avec le café !

[[wysiwyg_imageupload:745:]]


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Succulent!

    Soumis par MamanTortue le 21. juillet 2015 - 23:19.

    Succulent!

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  • recette testée et approuvée

    Soumis par aneth76 le 23. août 2014 - 01:01.

    recette testée et approuvée

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  • Très bon!!!!

    Soumis par jenniferka le 30. juin 2014 - 17:09.

    Très bon!!!!

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  • :love:Merci pour cette

    Soumis par lcr le 17. janvier 2014 - 10:29.

    LoveMerci pour cette recette

     

    Toute la famille a adoré!!!

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  • Oups j ai oublié les étoile 

    Soumis par fanny066 le 29. août 2013 - 16:51.

    Oups j ai oublié les étoile 

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  • Vraiment excellent.j ai mis

    Soumis par fanny066 le 29. août 2013 - 16:50.

    Vraiment excellent.j ai mis du fromage de brebis à la place du parmesan dans le pesto et mixer avec une bûche de chèvre n'ayant que cela sous la main. Un mélange vraiment onctueux chez nous c'est un plat deux personnes  tmrc_emoticons.D. Merci pour cette recette

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