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1 Taboulé au poulet

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Taboulé au poulet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 250 g de graines de couscous
  • 50 g d'huile d'olive
  • 800 g d'eau
  • 300 g de filets de poulet
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 15 feuilles de menthe
  • le jus de 1/2 citron
  • sel, poivre
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  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
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      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Verser les graines de couscous dans un saladier avec 1 c. à café de sel et 25 g d'huile d'olive.
    Frotter les graines avec les mains et recouvrir d'eau froide. Laisser gonfler.

    Verser 800 g d'eau dans le bol, régler 7 mn/ varoma/ vit 1.

    Mettre le couscous dans le varoma et placer les filets de poulet dans le plateau à vapeur et cuire 7 mn/ varoma/ vit1. Prolonger la cuisson de 2 ou 3 mn si le poulet n'est pas suffisamment cuit.

    Vider le bol, réserver la semoule.
    Mettre l'oigon coupé en 2, et mixer 5 sec/ vit5.

    Ajouter l'huile d'olive, les tomates coupées en 4, et le reste des ingrédients et mixer 3 sec/vit5.
    Couper les filets en cubes et mélanger le tout à la semoule.

    Pour plus de saveur, rajouter 1 c. à soupe de vinaigre balsamique.
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Mes commentaires

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  • Très bon sauf que les tomates

    Soumis par Wvéro le 9. août 2011 - 22:23.

    tmrc_emoticons.) Très bon sauf que les tomates ont finies en purée

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