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SAMOSSAS POULET LEGUMES EPICES


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Ingrédients

20 portion/s

LA FARCE

  • 4 pommes de terre
  • 2 blancs de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de curcuma
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 c. à soupe de paprika doux
  • 10 feuilles de brick
  • 6
    2h 30min
    Preparation 2h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les pommes de terre, l'oignon et les courgettes et les couper en morceaux. Les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec / vit 5. Transavaser dans le Varoma, ajouter 300g d'eau dans le bol du thermomix, faire cuire 15 min / Varoma/ vit 1. Réserver dans un saladier. Laver le bol du thermomix et y mettre l'huile, le curcuma, le curry et les paprika. Mixer 4 sec / vit 3.5. Couper le poulet en petit morceaux et l'ajouter au saladier. Bien mélanger la préparation et laisser au frigo pendant 2 heures. Couper les feuilles de brick en deux. Déposer 1 cuil à soupe de farce en bas d'une bande et replier en formant un triangle et en remontant jusqu'en haut de la bande. Faire frire les samossas dans une friteuse et les servir avec une sauce pour nems ou pour rouleaux de printemps.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Sur You Tube vous pourrez trouver les techniques de pliages des samossas, qui est très simples.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonsoir . peut on plutot les cuire au four svp?

    Soumis par Marielle29290 le 19. juillet 2017 - 18:31.

    bonsoir . peut on plutot les cuire au four svp?

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  • TRES BONNE RECETTE

    Soumis par zazabelle013 le 28. mars 2016 - 20:33.

    TRES BONNE RECETTE

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