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SAMOSSAS POULET LEGUMES EPICES

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

20 portion/s

LA FARCE

  • 4 pommes de terre
  • 2 blancs de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de curcuma
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 c. à soupe de paprika doux
  • 10 feuilles de brick
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  • 6
    2h 34min
    Preparation 2h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher les pommes de terre, l'oignon et les courgettes et les couper en morceaux. Les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec / vit 5. Transavaser dans le Varoma, ajouter 300g d'eau dans le bol du thermomix, faire cuire 15 min / Varoma/ vit 1. Réserver dans un saladier. Laver le bol du thermomix et y mettre l'huile, le curcuma, le curry et les paprika. Mixer 4 sec / vit 3.5. Couper le poulet en petit morceaux et l'ajouter au saladier. Bien mélanger la préparation et laisser au frigo pendant 2 heures. Couper les feuilles de brick en deux. Déposer 1 cuil à soupe de farce en bas d'une bande et replier en formant un triangle et en remontant jusqu'en haut de la bande. Faire frire les samossas dans une friteuse et les servir avec une sauce pour nems ou pour rouleaux de printemps.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Sur You Tube vous pourrez trouver les techniques de pliages des samossas, qui est très simples.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonsoir . peut on plutot les cuire au four svp?

    Soumis par Marielle29290 le 19. juillet 2017 - 18:31.

    bonsoir . peut on plutot les cuire au four svp?

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  • TRES BONNE RECETTE

    Soumis par zazabelle013 le 28. mars 2016 - 20:33.

    TRES BONNE RECETTE

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