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Salade de lentilles vertes du Puy


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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 3 clou de girofle
  • 1 carotte
  • 1 litre d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 200 g de lentilles vertes du Puy
  • 4 brins de persil
  • 1 échalote ou oignon nouveau (selon vos goûts)
  • 3 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1/2 c à café de curry (facultatif)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1 - Epluchez les légumes. Piquez l'oignon avec les clous de girofle.

    Détaillez la carotte en tagliatelles à l'aide d'un économe et disposez les dans le Varoma.

     

    2 - Versez l'eau, le sel, l'oignon piqué et les lentilles dans le Closed lid, puis mettez le Varoma en place. Programmez 25 à 30 mn / Varoma / vit. 1.

     

    3 - A la sonnerie, retirez le Varoma. Egouttez les lentilles dans le Varoma avec les tagliatelles de carotte et passez-les sous l'eau froide.

    Laissez s'égoutter soigneusement et otez l'oignon.

     

    4 - Essuyez le Closed lid, placez-y le reste des ingrédients et hachez pendant 5 sec / vit. 6.

     

    5 - Versez le mélange de lentilles et de tagliatelles dans le Closed lid et mélangez pendant 20 sec / Counter-clockwise operation / vit. 2.

    Transvasez dans un saladier et placez au frais avant de servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour une salade complète, vous pouvez ajouter des dés de tomates et des miettes de thon. Facile à emporter au bureau ou en pique nique.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne salade de lentilles...

    Soumis par Malam le 5. décembre 2017 - 19:17.

    Très bonne salade de lentilles
    merci

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  • Un régal cette salade

    Soumis par Malam le 22. mars 2017 - 19:25.

    Un régal cette salade

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