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Salade de haricots verts

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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 0min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 24.05.2015
modifié: 22.06.2016
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Ingrédients

  • 500 g de haricots verts, frais ou surgelés
  • 250 g de tomates cerises
  • 3 oeufs
  • 2 Echalotes
  • 100 g olives noires dénoyautées
  • quelques anchois
  • 3 petites pommes de terre
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • origan
  • 800 g d’eau
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Mettre les échalotes épluchées dans le bol et mixer 5 sec/vit 5. Transvaser dans un saladier et ajouter le vinaigre balsamique. Réserver. 

    Mettre l'eau dans le bol sans le laver, ajouter le panier de cuisson avec les oeufs. Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Mettre en place le varoma avec les pommes de terre en bas et les haricots verts sur le plateau. Cuire 30 min/varoma/vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

    Pendant ce temps, couper les tomates, les olives et les anchois. Réserver dans  le  saladier avec les échalotes.

    A la sonnerie, retirer le panier avec les oeufs. Reprogrammer environ 15 min supplémentaires.

    Couper les oeufs, ajouter les pommes de terre et les haricots. Saupoudrer d'origan. Assaisonner avec une vinaigrette (l'huile de noix se marie très bien). 

    Garder au frigo plusieurs heures pour que ce soit bien froid.

Astuce

On peut remplacer les anchois par du thon.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Entrée Accompagnement

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