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Pois chiches en salade


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Ingrédients

4 personne/s

Pois chiches en salade

  • 1 bocal de pois chiches
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 40 g de pignons
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 c. à café bombée de cumin
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 6
    20min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Bien laver les pois chiches et les égoutter.
  2. Griller les pignons à la poêle.
  3. Mettre l'oignon dans le bol et le hacher 5 sec/vitesse 5. Ajouter les tomates coupées en deux, la coriandre et les émincer 3 sec/vitesse 4.
  4. Tout ajouter aux pois chiches dans un saladier.
  5. Ajouter généreusement l'huile d'olive, le cumin en poudre ainsi que du sel et du poivre.
  6. Ajouter enfin les pignons grillés et bien mélanger.
  7. Rectifier si nécessaire l'assaisonnement.
  8. Servir cette salade froide ou bien tiède en la réchauffant à peine à la casserole.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous utilisez des pois chiches secs, n'oubliez pas de les faire tremper toute une nuit dans de l'eau et de les faire cuire au préalable 1h30 dans une eau bouillante non salée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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