pancakes de courgettes par karine3211. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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pancakes de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

70g farine

1 œuf
2 gousse ails
1 courgette
70 centimètre 70 cl lait
sel
poivre
persil hachés
100 gramme fromage blanc ou creme fraiche

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Entrée Accompagnement

La préparation de la recette

preparation

la veille

raper la courgette , bien nettoyée, sans retirer la peau, faire egoutter dans une passoire et laisser poser sur une assiette dans le frigo

le lendemain

mettre l oeuf, la farine, le lait, la courgette, 1 gousse d ail, le persil; sel et poivre , dans votre bol

mixer le tout pendant environ 1 minutes, vitesse 4

renouveller 30 secondes si necessaires

Cuisson

Dans une poele, faire chauffer de l huile ou du beurre, et faire cuire les pancakes 3 minutes environ de chaque coté.

Sauce accompagnatrice

Dans le bol du tm, mettre la creme fraiche ou votre fromage blanc, la gousse d ail restante, un peu de sel, poivre et aromates souhaitées (ciboulettes, basilic, persil ou autres)

mixer le tout 30 secondes vitesse 2

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."