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OEUFS MARINES à la betterave

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

OEUFS MARINES à la betterave

  • 6 oeufs
  • 500 gramme eau, + 1 gobelet
  • 100 gramme oignons, ( 1 )
  • 2 gousse ail
  • 250 gramme de vinaigre de cidre
  • 3 c. à soupe rases de sucre en poudre
  • 1 c. à café rase de sel marin + 1 de poivre
  • 1 betterave cuite
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  • 6
    12h 30min
    Preparation 12h 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    OEUFS
  1. Mettre les oeufs dans le panier cuisson ... l'eau dans le Couvercle verrouillé ... inserer le panier dans le Couvercle verrouillé ...programmer 14 mn / vit 2 / VA

    Retirer immédiatement le panier cuisson a l'aide de la

    spatule et passer les oeufs sous l'eau froide pour

    stoper la cuisson
  2. FAIRE LA MARINADE

    Eplucher l'oignon et les gousses d'ail ... couper en 2

    , mixer 5 sc / vit 5 ..ajouter le vinaigre , sucre , sel

    et poivre .. faire cuire 15 mn / 100° / vit 1

    Laisser refroidir complètement

    Couper la betterave en rondelles , la mettre dans un

    grand bocal .Ecaler les oeufs ... les ajouter dans le

    bocal ... ajouter la marinade refroidie , ajouter le

    gobelet d'eau

    ... agiter le tout pour mélanger les ingrédients

    Laisser mariner au moins 12 h au frigo

    Egouter les oeufs et servir coupés en 2 avec un peu

    de marinade
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

La marinade restante se marie trés bien avec des brocolis cuits a la vapeur en salade
Ou autres légumes

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tiphaine46 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 10. mai 2018 - 19:09.

    Tiphaine46 écrit:
    Wink Une excellente idée d'entrée pour mes juillettistes, j'ai des bocaux de betteraves marinées en réserve, il n'y aura qu'à cuire les oeufs durs, merci pour le partage Love
    Tu me diras s'ils ont aimé ou pas ? 😉merci Tiphaine

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Une excellente idée d'entrée pour mes...

    Soumis par Tiphaine46 le 10. mai 2018 - 15:49.

    Wink Une excellente idée d'entrée pour mes juillettistes, j'ai des bocaux de betteraves marinées en réserve, il n'y aura qu'à cuire les oeufs durs, merci pour le partage Love

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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