Ingrédients
6 portion/s
2 oignons
- 20 gramme huile d'olive
- 1 boule céléri rave, épluchée et coupée en très petits morceaux
- 4 c. à soupe eau
- à discrétion Sel et poivre, selon les goûts
- 4 oeufs, moyens ou 5 petits
- 0,20 l crème fraîche, épaisse (1 brique 20 cl)
- 1 c. à café bombée maizena
- 110 /15 brins ciboulette, émincé
- 1 c. à soupe persil, haché
- 50 gramme gruyère, rapé
- un petit morceau beurre, pour le moule
-
6
1h 25min
Preparation 40minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
1) préchauffer le four à 180°. Mettre les oignons épluchés et coupés en 2 dans le bol avec l'huile
2) hacher 5 secondes vitesse 5, racler les bords du bol
3) faire rissoler 5 mn à 100° vitesse 2 sans gobelet
4) ajouter le céleri, l'eau, le sel, le poivre et faire cuire 20 mn à 100°, SI, vitesse 2
5) à la sonnerie, vider le contenu du bol dans un récipient et réserver
6) dans le bol (inutile de laver) mettre les oeufs, la crème fraiche, la maizéna, la ciboulette, le persil et mélanger 30 secondes vitesse 4
7) ajouter le gruyère rapé et le mélange oignons/céleri réservé, et mélanger 20 secondes SI vitesse 2,5
verser dans un moule à cake beurré et faire cuire environ 45 mn dans un four à 180°.servir froid avec une salade
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Astuce
peut aussi se déguster tiède en plat unique avec une salade. se fait avec le TM 5 également
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireCette recette est trop délicieuse ! Moi je ne...
Cette recette est trop délicieuse ! Moi je ne m'embête pas, je laisse le céleri dans le bol et ajoute oeuf, crème...etc.
Accompagné d'une mayonnaise faite au thermomix c'est le top !
Mis moitié d'un céleri et 3 petites pommes de...
Mis moitié d'un céleri et 3 petites pommes de terre et après cuisson du céleri pommes de terre j'ai laissé dans le bol pour mélanger les autres ingrédients par contre j'ai commencé par la maïzena et mis les oeufs en dernier.Très bon et original
Excellente recette, merci
Excellente recette, merci
Combien d’oignons faut il?
Combien d’oignons faut il?
Très bonne recette !...
Très bonne recette !
merci !
Super bon, très léger, à faire et à...
Super bon, très léger, à faire et à refaire....
Merci pour le partage
Tester à refaire pour l'été et manger froid,...
Tester à refaire pour l'été et manger froid, j'ai rajouter 2 pommes de terres.
Super bon !!! Jai reussi a faire manger du celeri...
Super bon !!! Jai reussi a faire manger du celeri rave a mes garcons c'est un miracle !!!!!
ils l'ont trouve excellent. Par contre j'ai rajoute 2 pommes de terre. Recette reussi nous avons ete surpris du resultat
Délicieux! J ai laissé le mélange dans le bol...
Délicieux! J ai laissé le mélange dans le bol avant d ajouter les oeufs, crème, gruyère. J ai tout mixé afin d avoir un résultat sans morceaux.
Très bonne recette.Il me restait 2 céleris rave...
Très bonne recette.Il me restait 2 céleris rave dont je ne savais plus quoi faire... Terrine préparée hier soir et mangée froide aujourd'hui . Tout le monde s'est régalée. Merci du partage.
Excellente recette...
Excellente recette.
Une très bonne recette pour faire manger du céleri aux enfants.
C'était le repas de ce soir, accompagnée d'une salade verte.
Mercipour ce partage.
Bonne recette...
Bonne recette
J'ai rajouté de la muscade pour relever un peu
Merci
TRES BON, préparé la veille et...
TRES BON, préparé la veille et mangé froid avec une salade
Très belle façon d'accomoder le...
Très belle façon d'accomoder le céleri. Tout le monde a aimé. Nous l'avons mangé chaud avec une tranche de saumon.
J'ai suivi la recette à la lettre en mixant à vitesse 5 le céleri.
Merci!
vraiment très bon, j'ai remplacé la...
vraiment très bon, j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème soja-cuisine donc pas de lactose et ça marche très bien.
SUPER BON...
SUPER BON
J'ai rajouté des morceaux de carotte cuit a la vapeur dans le varoma en meme temps que le céléri
Le gout est très fin. Délicieux...
Le gout est très fin. Délicieux chaud avec une salade d'endives. Rien à changer. Merci beaucoup pour ce partage
me faire manger du celeri... Pas gagné...
me faire manger du celeri... Pas gagné d'avance!! et pourtant cette recette a reussi!! A refaire quand il y en aura dans le panier!!
Sake!!
bonne idée pour manger ce légume...
bonne idée pour manger ce légume trop souvent délaissé. Accompagne très bien une tranche de jambon
Bravo un vrai régal chaud
Bravo un vrai régal chaud avec une salade ne rien changer dans la recette
J ai mis moitié Celeri et
J ai mis moitié Celeri et moitié carotte avec des lardons. C est excellent.
Un régal. Juste pqu'il faut bien penser...
Un régal. Juste pqu'il faut bien penser à découper le celeri en petits morceaux. c'est meilleur. ce n'est pas la peine de préchauffer le four si tôt dans la recette.
Délicieux ! je n'ai rien
Délicieux ! je n'ai rien rajouté, c'est parfait ! Merci pour la recette !
Fait avec le celeri du jardin
Fait avec le celeri du jardin de mon papa. Un régal merci
Comme j'en ai d'autres dans la cave je vais refaire ce flan la semaine prochaine et du coup j'en ai donné à ma collègue de bureau pour qu'elle teste
Magnifico ! Testé et retesté
Magnifico !
Testé et retesté deux semaines d'affilé tellement c'était bon... Dorénavant je n'hésiterai plus quand j'aurai du celeri dans mon panier... Pour ma part j'ai tapissé le fond de mon moule avec des tranches de jambon cru et ai servi le tout avec une salade... Délicieux.
Trės bon, fait en petits soufflés recoupés en...
Trės bon, fait en petits soufflés recoupés en dés 3cm/3 pour présenter en bouchées apéritives, la pitchoune de 22 mois a adoré, elle aussi. À refaire. Merci pour cette bonne idée d'utilisation d'un légume pas toujours facile à accommoder pour faire l'unanimité.
Super bon. j'ai mixer le
Super bon.
j'ai mixer le celeri vit 5 pour avoir des petits morceaux
Excellent avec des lardons un
Excellent avec des lardons un régal ma fille de 5 ans en redemande . merci pour cette recette
Super bon ça change
Super bon ça change
Au top ! J'ai également
Au top ! J'ai également rajouté des lardons ;D
une tuerie!!! comme dirait
une tuerie!!!
comme dirait mon mari!! on a adoré, merci pour cette recette!!! j'ai juste rajouté une barquette de lardons
Très bon,les adultes ont
Très bon,les adultes ont adorés, les enfants moins,le goût du céleri était présent. J avais une grosse boule qui me prenais le récipient ,(mon thermomix est un TM5)je la refairai avec une plus petite quantite, merci d avoir partage la recette.
très frais très agréable à
très frais
très agréable à manger quand la chaleur est présente, mais je trouve que c'a manquait un peu d 'assaissonnement j'ai rajouter du poivre blanc bcp plus fort
merci pour ce partage
Délicieux même pour les non
Délicieux même pour les non amateurs de céleri!
J ai fait comme m'organiser '
J ai fait comme m'organiser ' je confirme une tuerie
j'appréhendais un peu le
j'appréhendais un peu le resultat mais agreablement surprise. Franchement très bon.
J'ai mis par contre qu'1/2 céleri ( il ne me restait plus que ça!) et j'ai ajouté des lardons et des tranches de chèvre frais sur le dessus avant la cuisson. Sincèrement je pense que le chèvre était pas nécessaire mais les lardons donnés un peu de gourmandise pas désagréable.
A refaire mis dans mes favoris!
ce flan de celeri rave est
ce flan de celeri rave est simplement délicieux
Je viens juste de le tester une tuerie
De la part de Kiki8374