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Empanadas


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Ingrédients

12 portion/s

12 chaussons

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 1 C.à.s d'olives dénoyautées
  • 1 C.à.s de raisins secs
  • 100 g chair à saucisse
  • 300 g de steack haché
  • 2 C.à.s de ketchup
  • 2 pincées de thym
  • 2 pincées de poivre
  • 4 pincées de sel
  • quelques gouttes de Tabasco®
  • 1 œuf dur
  • Un peu de lait
  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Préparer la pâte feuIlleté, l'étaler sur une feuille de papier cuisson, la rouler et mettre au frais.

    Mixer l'oignon, les olives et les raisins 5 sec vit. 5 Closed lid

    Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et cuire 3 min. 100° vit.2

    Ajouter la chair à saucisse et le steak haché et mettre à cuire 4 min. 100° vit 2 (cela permet juste de précuire la farce)

    Ajouter l'œuf dur, le ketchup, sel,poivre et tabasco (suivant goût) et mixer 10 sec.vit 4

    Laisser refroidir un peu la farce si possible

    Sortir la pâte et découper des cercles avec un emporte pièce ou un bol

    Poser la valeur d'une cuillère à soupe de farce sur chaque cercle et replier sur la farce en soudant les bords avec un peu d'eau

    Badigeonner avec du lait et mettre au four 220° 15 à 20 minutes

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait avec 2 pâtes feuilletées

    Soumis par monmimoun le 1. février 2016 - 19:15.

    Fait avec 2 pâtes feuilletées façon tourte : un régal !

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