Cake tomates cerises-Courgettes et comté par charrelfred. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Cake tomates cerises-Courgettes et comté

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Ingrédients

10 tranche/s

Cake tomates cerises-Courgettes et comté10

1 oignon
2 courgette moyenne (300 gr environ)
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
80 g d'huile
125 g de lait
100 g d'emmental rapé
sel
poivre
100 g de comté coupé en cube
10 tomates cerise

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6

1h 5min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Entrée

La préparation de la recette

Mettre l'oignon épluché et coupé en 2 5s./V5 dans le

. Racler les parois du

avec la spatule. Ajouter 10 g d'huile d'olive et faire cuire 2min/Varoma/V1.

Pendant ce temps, couper les courgettes en 2 puis en tranches de 5mm environ. Mettre à cuire avec les oigons et un peu de sel 10min/Varoma/

V1.

Pendant ce temps, détailler le comté en cubes et préchauffer le four à 200°C.

En fin de cuisson, égoutter les courgettes avec le panier cuisson.

Mettre dans le

les oeufs, la farine, la levure, le restant d'huile, le lait, le sel, le poivre et mélanger 30s./V6. Ajouter les fromages et les courgettes égouttés et mélanger 10s./V3.
Ajouter les tomates cerises et mélanger à l'aide de la spatule.

Verser la pâte dans un moule à cake de préférence beurré et fariné.

Enfourner environ 45 minutes.

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Ce cake se déguste aussi bien chaud que froid, en entrée, en apéritif ou même en plat principal accompagné d'une salade de tomates et d'une belle tranche de jambon cru.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."