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Tiramisu au Nutella


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Ingrédients

5 personne/s

Crème au mascarpone

  • 3 oeufs
  • 100 g sucre en poudre
  • 250 g mascarpone

Nappage Nutella

  • 30 g crème épaisse
  • 100 g Nutella©

Pour le "montage"

  • 50 g lait
  • 30 g cacao amer en poudre
  • 20 g Poudre de noisette
  • 6 biscuits a cuiller, (pour un ramequin)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Crème au mascarpone
  1. 1. Séparer les blancs ds jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige , insérer le fouet et régler 5mn/vitesse3-5. Mettre de côter.

    2. Insérer le fouet, fouetter 1mn/vitesse 5 les jaunes et le sucre jusqu'a obtenir une mousse éclaircie. Dans un saladier, mélanger cette mousse avec le mascarpone. Bien lisser l'ensemble puis ajouter les blancs en neige délicatement.

  2. Nappage Nutella
  3. 1. Mettre dans le bol la crème épaisse et le nutella puis chauffer 6mn/50°C/vitesse 1. A la fin de la minuterie, mixer 15sec/vitesse 4 pour lisser le tout.

    Mettre de côter.

  4. Pour le "montage"
  5. 1. Faire chauffer dans le bol le lait avec 10g de cacao amer en poudre 5min/50°C/vitesse 1.

    2. Couper les biscuits au diamètre de vos verrines. Tremper les biscuits dans le lait chocolaté. Recouvrir cette couche de biscuits du nappage Nutella. Napper l'ensemble de crème au mascarpone puis rajoutez les biscuits tremper , une couche de nappage Nutella et finir ave la crème mascarpone. Saupoudrer toute la surface du tiramisu avec le reste de chocolat amer mélanger à la poudre de noisette.

    Recouvrir d'un film alimentaire et placer au frigo pendant au moins 3heures.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tester la recette, délicieux avec ces doses la...

    Soumis par geekorobin le 21. mars 2018 - 14:58.

    tester la recette, délicieux avec ces doses la j'ai pu faire 5 verrines. j'ai cru que ca allait etre un peu just niveau nutella mais finalement non c'est parfait.

    j'ai juste zappé l étape du lait chocolaté, ou j'ai mis dans un bac du lait avec du benco et trempé dedans pour m eviter de relaver mon bac

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  • A tester

    Soumis par Ange1417 le 26. juillet 2017 - 21:07.

    A tester Wink

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  • Pour linstant je suis deacuteccedilueJe viens de...

    Soumis par liz627 le 10. mai 2017 - 10:38.

    Pour l'instant je suis déçue.Je viens de le réaliser et j'ai rencontré plusieurs problèmes... Confection du lait chocolaté ratée : j'ai eu de la pâte car trop de cacao donc j'ai rajouté du lait (ma balance aurait elle beugué?). J'ai voulu faire cette recette dans un plat carré de 18*18 (donc un petit plat) n'ayant pas de verrines (l'échange de 5 verrines contre ce petit plat me paraissait parfait)... Dommage, pas assez de nappage nutella : pas grave on recommence... Par contre quand il n'y a pas assez de mousse mascarpone et qu'on n'a plus de mascarpone... Ben c'est balo! Du coup je me retrouve avec un tiramisu qui manque énormément de mousse mascarpone sur le dessus... Pour la présentation, c'est raté... J'espère au moins qu'il sera bon. Je reviendrai pour les étoiles ce soir.

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  • Très bonne recette réalisée...

    Soumis par zebaist le 6. octobre 2016 - 11:32.

    Très bonne recette réalisée avec 5 oeufs pour 5 adultes gourmands (!) et 2 enfants.

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  • Super recette ! Tout le monde s'est...

    Soumis par Titor91 le 2. octobre 2016 - 08:15.

    Super recette ! Tout le monde s'est régalé. Par contre je n'ai mis que 75g de sucre et c'était déjà bien sucré !

    A tester absolument ! Wink

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  • Excellente recettte ! Je n'ai

    Soumis par Plaisir06 le 21. août 2016 - 23:09.

    Excellente recettte ! Je n'ai rien modifié à la recette, au quantité et j'ai pu faire 7 verrines (petits bocaux)

    Petits et grands ont aimé  tmrc_emoticons.) 

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  • Très bon, un peu long à

    Soumis par eba44 le 8. mai 2016 - 22:01.

    Très bon, un peu long à faire, mis des spéculos, les enfants ont adoré

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  • Très bon j'ai mis du chololat

    Soumis par valy gonza le 21. février 2016 - 19:28.

    Très bon j'ai mis du chololat  poudre normal au lieu de amèr et au dessus j'ai mis du spéculos mixer. Super bon un regal

     

     

     

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  • 2 fois que je fais cette

    Soumis par coralie198 le 14. février 2016 - 11:24.

    2 fois que je fais cette recette et c'est vraiment un regal

    merci de l'avoir partagé

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  • Super bon... Je n'ai pas

    Soumis par Cycy70 le 10. juillet 2015 - 10:31.

    Super bon... Je n'ai pas monté mon dessert dans des verrines mais dans un plat de taille moyenne.

    Par contre j'ai monté les blancs au batteur électrique car ils ne prenaient pas.

    Tout le monde a adoré. Merci pour cette recette.

     

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  • recette super bonne!!! mais j

    Soumis par Aurore 30 le 26. avril 2015 - 23:03.

    recette super bonne!!!

    mais j ai du me louper mascarpone liquide. nappage pas assez liquide, 

    j ai doublé le lait cacao pour tremper les biscuits

    petite question c un biscuit par verrine? 

    A refaire du coup

    merci

     

     

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  • Délicieux ! Merci pour la

    Soumis par adeline0606 le 26. avril 2015 - 11:55.

    Délicieux ! Merci pour la recette

    Adeline

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon j'ai mis des

    Soumis par estellou77 le 20. avril 2015 - 20:11.

    Très bon j'ai mis des spéculos et réduit le sucre. J'en mettrai encore moins la prochaine fois. Par contre mes blancs ont eu du mal à monter j'ai du recommencé et n'étaient pas nickel certainement pas le bon timing entre le passage du 3 au 5

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  • Très bonne recette. Tout le

    Soumis par Susana68 le 23. mars 2015 - 21:20.

    Très bonne recette. Tout le monde en redemande. Merci pour la recette. 

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  • vraiment j ai mis des

    Soumis par eme-rou le 22. mars 2015 - 14:48.

    vraiment j ai mis des spéculos et diminuer un peu la quantité de sucre.

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  • Trés bon, un peu sucré mais j

    Soumis par Mimoland le 1. mars 2015 - 22:32.

    Trés bon, un peu sucré mais j 'ai mi du chocolat en poudre à la place du chocolat amer, je pense que ca vient de la.

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  • Trop trop bon !!!

    Soumis par Gwaladys le 21. janvier 2015 - 23:14.

    Trop trop bon !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je confirme super recette

    Soumis par a2c le 1. janvier 2015 - 15:18.

    Je confirme super recette tout le monde s' est régalé ... et j'ai gardé la recette du napage nutella pour faire un glaçage sur un roulé au nutella .... miaaaam !

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  • Recette terminée ce matin ...

    Soumis par a2c le 24. décembre 2014 - 12:40.

    Recette terminée ce matin ... je ne sais pas encore si c'est bon mais l'odeur et la consistance donne l'eau à la bouche !

    Je n'ai fait que 4 verrines ... enfin j'ai mis dans des petits bocaux en réalité je trouve ça sympa en présentation ... du coup il me reste de la creme mascarpone ... je ferai des verrines de tiramisu traditionnels avec ... non je ne suis pas gourmande  tmrc_emoticons.;)  

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  • Trop trop bon J'ai également

    Soumis par lovechocolat le 26. octobre 2014 - 02:57.

    Trop trop bon tmrc_emoticons.) J'ai également du doubler la dose de lait (3 verines avec 2 biscuits chacune)

    A faire et refaire !

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  • Excellent!par contre j'ai du

    Soumis par hninoune16 le 21. octobre 2014 - 16:18.

    Excellent!par contre j'ai du doubler le napage et le lait choco pour faire 6 ramequins.

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  • C'est au frais. Pas encore

    Soumis par Belle de Bretagne le 19. octobre 2014 - 23:36.

    C'est au frais. Pas encore dégusté ! la crème au mascarpone me semble trop sucrée. J'ai fait le nappage Nutella avec une pate à tartiner maison.   A suivre

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  • Alors ici en tant qu'amateur

    Soumis par csaadis le 15. octobre 2014 - 19:18.

    Alors ici en tant qu'amateur de tiramisu, je VALIDE cette recette ! Très bon ça change du tiramisu au café classique. Par contre n'étant pas trop fan du sucré, j'ai juste un peu diminué le sucre de la recette.

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  • ouha trop bon

    Soumis par fifi du14 le 13. octobre 2014 - 19:26.

    ouha trop bon

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  • Très bon. Ça a beaucoup

    Soumis par Claire44 le 12. octobre 2014 - 23:00.

    Très bon. Ça a beaucoup plus!!

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  • excellent

    Soumis par Ninieflip le 29. septembre 2014 - 23:39.

    excellent

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  • Très bon. Je n'ai pas utilisé

    Soumis par charlenec35 le 12. septembre 2014 - 18:45.

    Très bon. Je n'ai pas utilisé de biscuit à la cuillère (car pas en stock), ms j'ai mis du spéculos à la place.

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