Ingrédients
8 personne/s
La pâte à Tarte
- 150 g de farine
- 60 g de beurre FROID
- 1/2 de Gobelet d'eau froide
- 1 sachet de sucre vanillé, (ou 10 g de Sucre Vanillé Thermomix)
Garniture "Cocodine"
- 4 Poires fraiches, ou Poires au sirop
- 25 g de maïzéna
- 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé, ou 5 g de Sucre Vanillé Thermomix
- 100 g de Sucre en Poudre, de préférence roux
- 20 g crème fraîche, ou 1 Brique de Crème Fraiche (20 cl)
- 100 g de beurre mou
- 150 g de Poudre de Noix de Coco
- 1 c. à soupe d'Eau de Vie de Poires, (Facultatif)
-
6
1h 0min
Preparation 25minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre la farine dans le bol, le beurre froid, et faire 3 à 4 pulsions Turbo.
Ajouter le sucre vanillé et l'eau. Programmer 1min30/épi.
Sortir la pâte du bol, l'étaler et en couvrir le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Eplucher les poires, les couper en 2 en enlevant le coeur. Les déposer sur la pâte à tarte, la partie la plus fine de la poire au centre du moule, vous pouvez aussi les mettre en lamelles. Préchauffer le four à 180° (Th6).
Mettre la maïzena dans le bol, les oeufs et le jaune, le sucre vanillé, le sucre en poudre, la crème fraîche, le beurre, la noix de coco, l'eau de vie et mixer 1 min/ Vit. 8. Verser la préparation sur les poires.
Mettre à four chaud, pendant 30 à 35 min en surveillant la cuisson
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace et de copeaux noix de coco, et mettre un nappage pour tarte, pour la décoration.
Pâte à tarte :
Garniture :
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Variante de la Tarte Amandine aux poires
Amandine = Poudre d'amandes (100g)
Cocodine = Noix de coco (150g)
Nappage pour Tarte :
Recette sur le site : //www.espace-recettes.fr/recettes/nappage-pour-tarte/29942
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaire20 / 20 mon mari aime autant
20 / 20 mon mari aime autant la coco que les poires, c'est un sans faute, carton plein
Merci
Vraiment très bonne avec la
Vraiment très bonne avec la poudre d'amande, la prochaine fois, je testerai avec la noix de coco
20 sur 20. Un franc succès.
20 sur 20. Un franc succès. Merci
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Réalisé avec de grosse
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Très bonne, facile à faire.
Très bonne, facile à faire. La prochaine fois, je ferais l'amandine...
délicieuse à souhait !
délicieuse à souhait !
Très faxile à faire et
Très faxile à faire et vraiment excellent
EXTRA :party:
EXTRA
EXTRA :party:
EXTRA
La recette à été mise à jour,
La recette à été mise à jour, avec la liste des ingrédients.
Comme je l'avais précisée avant et sans savoir pourquoi, la liste des ingrédiants avait disparue, lors d'une mise à jour du site.
Bonne recette à tous et toutes. N'oubliez pas de mettre des commentaires et des photos du résultat.
Christine41
Bonjour, Je souhaitais
Bonjour,
Je souhaitais réaliser votre recette de tarte cocodine mais il n'y a que les ingrédients pour la pâte a tarte' dommage car elle avait l'air très appétissante.
Cordialement, C.Greneche
BBonjour oui elle donne
BBonjour oui elle donne envie
toujours pas d ingrédients!
Laurence
Cette tarte donne envie
Cette tarte donne envie d'être réalisée mais il n'y a pas les proportions des ingrédients pour la garniture !
bonjour, votre tarte a l'air
bonjour, votre tarte a l'air délicieuse mais ou sont les dosages des ingrédients pour la garniture ???
mel.
Merci !! Vriament trés bonne
Merci !!
Vraiment trés bonne !!!!
un délice
merci bcp pour cette recette, ce fut un véritable délice pour les papilles. Tout le monde a demandé la recette.
Bonsoir, j'ai utilisé des
Bonsoir, j'ai utilisé des poires en boite, c'était tout de même très bon. Par contre, je n'ai mis de 40 g de beurre dans la garniture. Il me restait un peu de garniture et de poires j'ai donc mis tous mes "restes" dans des ramequins individuels au four. Un peu plus "light" qu'avec la pate. Merci pour votre recette.
Trés bonne tarte ; je suis
Trés bonne tarte ; je suis fanne de vos recettes .
un grand merci et à trés bientôt ++++
Très belle cette tarte !
ça donne envie d'essayer, merci pour cette nouvelle recette!