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TARTE AUX FRUITS EXPRESS

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

PATE BRISEE EXPRESS TM

  • 150 g de farine, type 55
  • 75 g de beurre doux, ou de beurre salé
  • 50 g d'eau, (1/2 gobelet doseur)
  • 2 pincées de sel, facultatif si beurre salé

GARNITURE AUX POMMES

  • 4 à 5 pommes, lavées, coupées en 2
  • 1 œuf
  • 80 g de sucre
  • 100 g crème fraîche
  • 3 c. à soupe de sucre cassonade

OU GARNITURES AUX FRUITS VARIES

  • 3 pommes, lavées, coupées en 2
  • 2-4 fruits de saisons, lavés, coupés en 2 (poires, abricots, par exemple)
  • 80 g de sucre
  • 100 g de crème fraiche
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de semoule moyenne
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PATE BRISEE EXPRESS
  1. Mettre la farine et le beurre dans le bol. Puis 2s/turbo.
  2. Ajouter l'eau, puis 45s/mode pétrinMode pétrin.
  3. Etalez la pâte et la mettre dans un moule.

    -
    4. GARNITURE AUX POMMES
  4. Mettre les pommes, l'oeuf, le sucre, la crème dans le bol. Puis 4s/Vit 5.
  5. Verser le contenu du bol sur la pâte puis saupoudrer avec le sucre cassonade.
  6. Mettre au four 170°C pendant au moins 45 mn.

    -
    7. OU GARNITURE AUX FRUITS
  7. Mettre les pommes, les fruits, l'oeuf, le sucre, la crème dans le bol. Puis 4s/Vit 5.
  8. Saupoudrer la semoule sur la pâte.
  9. Verser le contenu du bol sur la pâte puis saupoudrer avec le sucre cassonade.
  10. Mettre au four 170°C pendant au moins 45 mn.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pâte feuilletée Thermomix, 600g de fruits...

    Soumis par bossy le 28. juillet 2023 - 17:55.

    Pâte feuilletée Thermomix, 600g de fruits d'été, une couche épaisse de flocons d'avoine pour absorber le jus des fruits, suite de le recette idem, mais cuisson 60 minutes. Refait une nouvelle fois, mais cette fois avec du tofu à la place de crème fraîche et une bonne rasade d'alcool de fruits !

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