3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Tarte à la mousse au chocolat cuite (C Felder)


Imprimer:
4

Ingrédients

0 portion/s

pâte

  • 95 g de sucre (glace)
  • 30 g d'amandes ou de poudre
  • 150 g de beurre mou
  • 225 g de farine
  • 1 œuf
  • 15 g de cacao amer
  • 1 sachet de sucre vanillé

garniture au chocolat

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 oeufs
  • 300 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 6
    1h 10min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Placer tous les ingrédients dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. Former une boule et la placer 30mn au frais. Préchauffer votre four à 170. Etaler la pâte et la cuire à blanc pendant 15mn. Réserver. Préchauffer le four à 190. Dans le bol, placer le chocolat grossièrement coupé. Mixer 10s, 10. Ajouter le beurre pour 3mn, 50, 3. Ajouter les œufs, les jaunes et le sucre. Mixer 30s, 8. Verser sur le fond de tarte. Cuire 5 à 10mn selon la texture que vous souhaitez avoir. Laisser tiédir. 


     

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Rien n'est jms grave

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 18:17.

    Rien n'est jms grave tmrc_emoticons.;)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Est ce grave si je ne met pas

    Soumis par thermomix37 le 1. mai 2015 - 14:57.

    Est ce grave si je ne met pas d'd'amandes ou de poudre et du cacao amer ? Je n'en ai pas ...  Merci d'avance !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette....

    Soumis par kikimeirin le 13. octobre 2014 - 12:06.

    Merci pour la recette.... super bonne!!!! tout le monde a adoré avec une boule de glace à la vanille

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un succès !!! J'ai monté les

    Soumis par cgmaeght le 1. juin 2014 - 11:05.

    Un succès !!!

    J'ai monté les deux blancs restants et les ai incorporés. Tout le monde a adoré !

    Bravo pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette! Mes

    Soumis par Cha73 le 14. avril 2014 - 15:25.

    Merci pour cette recette! Mes invités ont vraiment apprécié, entre le croquant de la pâte et le fondant de la mousse! J'ai mis un peu moins de beurre et de sucre et c'était parfait!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je me suis mal exprimée : il

    Soumis par Cithare le 18. mars 2014 - 14:41.

    Je me suis mal exprimée : il y a des jaunes, et je me demandais donc si les blancs devaient être incorporés à la mousse ? Apparemment non, mais je voulais en être certaine... puisqu'il s'agit d'une mousse !


    Merci d'avoir répondu. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir De quels blancs

    Soumis par Papilles-on-off le 17. mars 2014 - 21:40.

    Bonsoir

    De quels blancs d'oeufs parlez-vous ? Il ne faut que des oeufs entiers et des jaunes (uniquement). Bonne soirée tmrc_emoticons.)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste une question, on

    Soumis par Cithare le 17. mars 2014 - 13:27.

    Juste une question, on n'incorpore pas les blancs d'oeufs ?


    Merci, ça a l'air délicieux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il faut bien avouer que j'ai

    Soumis par Papilles-on-off le 15. mars 2014 - 23:32.

    Il faut bien avouer que j'ai pas mal cuisiné (de sucré!) pendant les vacances. Pour régaler mes copines, j'avais préparé cette tarte à la mousse au chocolat cuite d'après une recette de M. Felder  repérée par ici. Waouh, c'est fort chocolaté ! La texture est vraiment sympa et généreuse. Je pense qu'il faut être choco addict pour l'apprécier à sa juste valeur... A tester !

     

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires