Savarin façon donuts by lacuisinedahlem par tastytestouarda. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Savarin façon donuts by lacuisinedahlem

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Ingrédients

8 portion/s

Savarin façon donuts by lacuisinedahlem

200 gramme beurre, mou
200 gramme sucre
4 oeufs moyens (53-63 g)
200 gramme farine
1/2 levure chimique
1 c. à café rase extrait de vanille
100 gramme chocolat au lait au praliné
45 gramme lait

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6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Mettre le fouet et ajouter le beurre mou et le sucre. Fouetter 2mn vitesse 3.5

Ajouter les 4 oeufs un à un tout en mélangeant. Mélanger 3 mn vitesse 3.5

Ajouter la farine, la levure et l'extrait de vanille. Mélanger 2 mn vtesse 3, la pâte doit etre lisse et épaisse

Diviser la pâte en deux

Dans une partie de la pâte, mettre le chocolat praliné et le lait. Mélanger 30 secondes vitesse 3

Mettre les préparations dans deux poches à douille et procéder au montage

Mettre au four à 160° pendant 20 mn

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Si vous voulez vous pouvez faire un glaçage. 100gr de chocolat noir et 100gr de creme liquide entière, faire fondre 3mn à 55° vitesse 3. Verser sur les savarins refroidis

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."